Si të ngrini trangujve

A keni shumë tranguj për të ngrënë të gjitha menjëherë? Nëse thjesht ngjitni një kastravec të tërë në frigorifer, kur e shkrini atë kastravec do të jetë një rrëmujë e lagur. Në vend të kësaj, feta, pure, ose turshi kastravecat para se t'i ngrini ato. Kastraveci juaj i ngrirë do të jetë i shkëlqyeshëm si një meze të lehtë të ftohtë ose një shtesë e shijshme e supave të ftohta, smoothies dhe lëngjeve.

Kastravecat në feta dhe ngrirje

Kastravecat në feta dhe ngrirje
Pritini trangujve tuaj në rrathë të hollë dhe ngrini ato në një fletë cookie. Vendosni letër pergamene në fletën e cookie-t, në mënyrë që të largoni rrathët e ngrirë lehtësisht. Pasi të jenë ngrirë, mund t’i hani si një meze të lehtë të ngrirë, ose t’i vendosni mbi sytë tuaj si një njeri i famshëm në banjë. [1]
Kastravecat në feta dhe ngrirje
Feta kastravecat në shtiza dhe ngrini ato në një shtresë të vetme. Shtizat e kastravecit të ngrira gjithashtu marrin më pak hapësirë ​​në frigorifer sesa rrumbullakët e ngrirjes në një fletë gatimi, kështu që nëse keni një frigorifer të paketuar, kjo është një metodë e mirë. Vendosni shtizat në një shtresë të vetme në një qese plastike ose enë nënshkrimin dhe vendosni ato në frigorifer. [2]
  • Ju mund t’i përdorni shtizat duke i përzier në supa të ftohta ose smoothie.
Kastravecat në feta dhe ngrirje
Pritini kastravecin në kube dhe ngrini në kube akulli. Kubojeni kastravecin dhe vendosni kubet në tabaka akulli. Më pas mbulojini me ujë dhe ngrini ato. Pasi kubet e akullit janë ngrirë, mund t’i nxjerrni nga tabaka dhe t’i vendosni në një qese plastike të mbyllur në frigorifer. [3]
  • Ju gjithashtu mund të pastroni kastravecin tuaj në një blender dhe ta ngrini në kube akulli. [4] X Burimi i hulumtimit

Turshi dhe ngrirjen e trangujve tuaj

Turshi dhe ngrirjen e trangujve tuaj
Lani dhe prerë hollë kastravecat. Nëse trangujve kanë një shtresë dylli, lani ato me pastrues dhe një furçë perimesh për të hequr dyllin. Nëse i keni tërhequr këto tranguj nga kopshti juaj ose nëse janë organike, ata me siguri nuk do të kenë dyll mbi to, dhe thjesht mund t’i shpëlani. Ju thjesht mund t'i fusni ato me një thikë dhe bord prerës ose të përdorni një procesor ushqimi. Disa njerëz pëlqejnë të zhvishen trangujve, por është opsionale. [5]
  • Bestshtë më mirë të përdorni kastravecat që janë rreth 4 deri në 6 inç (10 deri 15 cm) të gjatë për turshi. [6] X Burimi i hulumtimit
Turshi dhe ngrirjen e trangujve tuaj
Mbuloni kastravecat e prerë në kripë dhe ngjitini në frigorifer për 2 orë. Shtresoni kastravecat me kripë në një tas përzierës dhe ngjiteni në frigorifer. Kullojini dhe shpëlani kastravecat kur të dalin nga frigoriferi, në mënyrë që të mos jenë shumë të kripura. [7]
  • Nëse dëshironi, shtoni 1 qepë të vogël të prerë para se t’i vendosni në frigorifer për aromë të shtuar.
Turshi dhe ngrirjen e trangujve tuaj
Bëni zgjidhjen e shëllirë në një tas plastike për përzierje. Përzieni 2 gota sheqer, 1 filxhan uthull molle, 1 lugë gjelle mustardë dhe 1 lugë gjelle selino. Llokoçiseni përzierjen derisa sheqeri të shpërndahet. [8]
  • Nëse sheqeri po mundohet të shpërndahet, mikrovalë tasin e përzierjes për 30 sekonda.
Turshi dhe ngrirjen e trangujve tuaj
Vendosni kastravecat në enë hermetike dhe derdhni shëllirë në majë. Ju mund të përdorni enë plastike nënshkrimin ose kavanoza qelqi. Lini hapësirë ​​rreth 1 inç (2.5 cm) në majë të enës, sepse uji në tranguj do të zgjerohet kur të ngrijë. Shëllirë duhet të mbulojë plotësisht trangujve. Vulosni enët dhe vendosini në frigorifer. [9]
  • Prisni të paktën një javë para ngrirjes. [10] X Burimi i hulumtimit
Turshi dhe ngrirjen e trangujve tuaj
Ngrini një enë me turshi në frigorifer. Vendoseni enën në frigorifer një natë para se të planifikoni të hani turshitë, në mënyrë që të shkrijnë në një temperaturë më të mirë. Mos i lini vetëm në banak për të ngrirë, sepse atëherë do të lodhen. [11]
  • Mund të lini kastravecat turshi në frigoriferin tuaj deri në 6 muaj.
  • Pasi t’i shkrini ato, hani turshi tuaj brenda 2 javësh.
l-groop.com © 2020