Si të ngrini byrek me mollë

Byrek me mollë është e shijshme për çdo rast, por jo gjithmonë mund ta hani të freskët. Ngrirja është alternativa më e mirë për të përfituar sa më shumë nga peta juaj për 3-4 muaj të tjerë. Pavarësisht nëse është i pjekur ose i pjekur, mund të përdorni një kombinim të petë alumini dhe mbështjellëse plastike për të ruajtur me kujdes byrekun tuaj me mollë, derisa të jeni gati për ta ngrënë më vonë.

Ngrirja e një Pie të Pjekur

Ngrirja e një Pie të Pjekur
Bëni një byrek me copëza të vogla frutash për ruajtje më të lehtë. Pritini feta mollë tuaj në copa të vogla, me madhësi chip. Pjesët më të vogla do të jenë më të lehta për tu përshtatur në byrekun tuaj dhe do ta bëjnë më të lehtë ruajtjen në frigorifer më vonë. [1]
  • Mollët e gjyshes Smith janë të shkëlqyera për t’u përdorur në byrekët me mollë për shkak të qëndrueshmërisë së tyre.
  • Ju mund të përzieni dy tipe të ndryshëm të mollëve së bashku në byrek gjithashtu.
Ngrirja e një Pie të Pjekur
Vendosni byrekun tuaj në një pjatë metalike. Vendosni byrekun tuaj në një pjatë metalike ndërsa përgatiteni. Kur piqni byrekun tuaj më vonë, metali nuk duhet ta ketë problem transferimin nga ngrirësi i ftohtë në një furrë të nxehtë. Shmangni përdorimin e enëve të byrekut prej qelqi, pasi këto mund të copëtohen gjatë një ndryshimi ekstrem të temperaturës. [2]
  • Disa pjata qeramike janë gjithashtu të sigurta për t'u përdorur në furrë. Kontrolloni faqen e internetit të prodhuesit nëse doni të kontrolloni dyfish.
Ngrirja e një Pie të Pjekur
Mbështilleni të gjithë byrekun me mbështjellës plastik disa herë. Merrni një copë mbështjellëse të gjatë plastike dhe mbuloni plotësisht pjesën e sipërme të byrekut. Përdorni të paktën 3 copë mbështjellëse plastike për t'u siguruar që e gjithë pita të jetë mbuluar. Për aplikim më të sigurt, duhet që mbështjellësi plastik të shkojë edhe nën pjatën e byrekut. [3]
Ngrirja e një Pie të Pjekur
Mbuloni byrekun me një fletë të madhe petë. Pritini një pjesë të gjatë të letrës së aluminit dhe vendoseni sipër shtresave të mbështjellësit plastik. Tërhiqeni në petë rreth skajeve të byrekut për tu siguruar që të jetë i sigurt.
  • Mund ta vendosni byrekun në një qese plastike nëse nuk dëshironi të përdorni petë. Sigurohuni që çanta të jetë mjaft e madhe për të mbajtur byrekun, dhe se mund ta rivendosni atë. [4] X Burimi i hulumtimit
  • Nëse jeni duke planifikuar ta mbani byrekun tuaj në frigorifer për më pak se një javë, nuk keni nevojë ta mbuloni me petë. [5] X Burimi i hulumtimit
Ngrirja e një Pie të Pjekur
Etiketoni byrekun me datën. Shkruajini këto informacione në një copë kasetë maskuese për të vendosur si një etiketë në petë e pite. Ju gjithashtu mund të merrni shënim në një copë letër, kur e keni bërë byrekun. Nëse përdorni një copë letër skrape, sigurohuni që ta mbani atë në një vend të sigurt, në mënyrë që ta gjeni më vonë. [6]
  • Ju mund të blini shirit të veçantë frigoriferik në shumicën e dyqaneve gjenerike ose në vendet e tregut online.
Ngrirja e një Pie të Pjekur
Ngrirni byrekun deri në 4 muaj. Gjeni një zonë të sheshtë të hapur në frigoriferin tuaj për të vendosur byrekun tuaj. Sigurohuni që të mos vendosni asgjë sipër pite, kështu që mollët dhe kore nuk rrafshohen. Mundohuni të mos e mbani byrekun tuaj të ngrirë për më shumë se katër muaj, pasi nuk do të jetë i freskët deri në atë pikë. [7]
  • Nëse jeni duke përdorur një frigorifer të gjoksit, sigurohuni që artikujt delikatë si byrek të mbeten në majë.

Ruajtja e byrekut të majtë në frigorifer

Ruajtja e byrekut të majtë në frigorifer
Lëreni që byrekun të ftohet plotësisht para se ta ngrini. Pasi peta juaj të mos jetë më e nxehtë në prekje, vendoseni të zbuluar në frigorifer për të paktën një orë derisa të ftohet plotësisht. Nëse byrek është i ngrohtë kur e vendosni në frigorifer, mund të bëjë që ushqimet e tjera të ngrira të fillojnë të shkrirjen, gjë që mund të ndikojë negativisht në cilësinë e tyre. [8]
Ruajtja e byrekut të majtë në frigorifer
Mbështilleni byrekun në 2 shtresa petë. Merrni një fletë të gjatë petë dhe mbuloni të gjithë sipërfaqen e byrekut. Përdorni të paktën 2 fletë fletë alumini për të siguruar që byrek të jetë plotësisht i mbuluar. Mbajeni byrekun në pjatë kur e përgatisni për frigorifer. [9]
Ruajtja e byrekut të majtë në frigorifer
Vendoseni byrekun në frigorifer dhe ruajeni deri në 4 muaj. Sigurohuni që të keni hapësirë ​​të mjaftueshme para se të ngrini byrek me mollë. Edhe pse byrek juaj tashmë është gatuar, ju nuk dëshironi të rrezikoni asgjë që dëmton pamjen ose shijen e pijes. [10]
  • Edhe pse tashmë keni pjekur byrekun tuaj, sigurohuni që të merrni një shënim mendor ose të shkruar kur byrek ishte gatuar. [11] X Burimi i Kërkimit Mundohuni të hani pjesën tjetër të byrekut brenda 4 muajve. [12] X Burimi i hulumtimit
Ruajtja e byrekut të majtë në frigorifer
Ngrisni byrekun në temperaturën e dhomës për 3 orë. Nxirreni byrekun nga ngrirja dhe vendoseni në një banak apo sipërfaqe tjetër të sheshtë në temperaturën e dhomës. Prisni të paktën 3 orë që byreku të shkrihet plotësisht. Kjo ndihmon për të shkrirë çdo pjesë të byrekut që janë ngrirë plotësisht. [13]
Ruajtja e byrekut të majtë në frigorifer
Piqeni byrekun për 15 minuta në 425 ° F (218 ° C) për ta ngrohur. Nxehim furrën në 425 ° F (218 ° C) dhe lëreni që byrekët të piqen për 15 minuta për të freskuar byrekun. Edhe pse byrek tashmë është gatuar, vendosja përsëri në furrë do ta ndihmojë atë të shijojë po aq të ngrohtë dhe të freskët sa ditën që e keni bërë. [14]
  • Konsideroni me mikrovalë një fetë individuale pite për ta ngrirë më shpejt. Vendoseni fetë e byrekut në mikrovalë dhe ngrohni përsëri në intervale të vogla, si 10-20 sekonda. Vazhdoni të ngrohni përsëri byrekun derisa të arrijë temperaturën tuaj të dëshiruar. [15] X Burimi i hulumtimit
Ju nuk keni nevojë të shqetësoheni për ngrirjen e një byrek pa mollë para se ta vendosni në furrë. Meqenëse është ngrirë, mund të dëshironi ta mbani në furrë për të paktën 20 minuta shtesë, ose derisa byreku të jetë plotësisht i ngrohtë në të gjithë. [16]
l-groop.com © 2020