Si të ngrini dhe konservoni bimët në vajin e ullirit

Nëse keni korrur një kulturë të madhe të bimëve, por dëshironi të ruani një pjesë të madhe të të korrave para se barërat të shkojnë keq, mos kërkoni më shumë se tabaka juaj e kubit të akullit. Ngrini bimët në disa lugë vaj ulliri dhe do të keni një startues në një kub gati për përdorim të shpejtë.

Përzgjedhja e bimëve të freskëta

Përzgjedhja e bimëve të freskëta
Marr nëpër të korrat barishte për të zgjedhur ekzemplarët më të përzemërt. Hiqni bimët e freskëta të njollosura ose të lyera.
Përzgjedhja e bimëve të freskëta
Hiqni papastërtitë ose mbeturinat nga barishtet. Në varësi të llojit të barishteve, lani plotësisht ose hiqni mbeturinat duke përdorur një peshqir letre të lagur. Mos harroni të lejoni që bimët të thahen plotësisht para ngrirjes.
Përzgjedhja e bimëve të freskëta
Palë / barishte partneri. Përcaktoni nëse dëshironi të kombinoni bimë të caktuara për të arritur një lloj aromë specifik (ose për disa pjata të caktuara që planifikoni të bëni në të ardhmen) ose do të ngrini një barishte të veçantë në secilën tabaka me kub akulli.
Përzgjedhja e bimëve të freskëta
Pritini barërat në mënyrë që ato të vendosen mjeshtërisht brenda ndarjes së tabakës së akullit. Pritini ose prerë ose copa të vogla të degëzave të barishteve. Ju dëshironi një përshtatje të rregullt (asnjë copë nuk del nga kubiku i vajit).

Ngrirja e bimëve

Ngrirja e bimëve
Mbushni secilën ndarje të tepsisë së kubit të akullit me barishte. Plotësoni afërsisht 2/3 e rrugës për në majë me bimët tuaja.
Ngrirja e bimëve
Shtoni vaj ulliri në secilën ndarje të tepsisë së kubit të akullit. Mbush gati në majë, por ki kujdes që të mos mbushet ose derdh.
Ngrirja e bimëve
Mbuloni tabaka me mbështjellës plastik dhe vendoseni në frigorifer. Stack tabaka nëse po krijoni shumëfish.
Ngrirja e bimëve
Ngrirni brenda natës ose për disa ditë. Mos lini tabaka në frigorifer për një kohë të gjatë pasi ushqimi tjetër në frigorifer mund të përzihet me kubet, duke kompromentuar shijen.
Ngrirja e bimëve
Largoni tabaka nga frigoriferët dhe kubet pop nga tabaka. Lëshoni kubet në një pllakë ose sipërfaqe të pastër.
Ngrirja e bimëve
Vendosni kubet në qesen plastike të ngrirjes. Sigurohuni që secila qese të jetë e shënuar qartë me datën dhe përmbajtjen e secilës kub.
Ngrirja e bimëve
Kthejeni qeset e mbyllura mirë në frigorifer dhe përdorni sa është e nevojshme. Përdorni kube deri në 6 muaj ose për dy sezone (ngrirni gjatë verës dhe përdorni për vaktet e vjeshtës dhe të dimrit).
Farë mund të përdor tjetër përveç gjalpit të pangallur ose vaj ulliri?
Në vend të kësaj mund të përdorni vaj kokosi ose vaj vegjetal. Vaji i arrës së arrës së kokosit besohet se ndihmon njerëzit me shëndetin e tyre.
Kjo metodë e ruajtjes së barishteve funksionon më së miri me barishte “të forta” si rozmarina, urtë, trumzë dhe rigon.
Para-shënoni çanta ngrirëse para mbushjes për të siguruar që bojëja e markës magjike thahet para transferimit.
Nëse preferoni të përdorni gjalpë, shkrini gjalpë të pakelmuar në tigan dhe zëvendësoni vajin e ullirit.
l-groop.com © 2020