Si të aromatizohet orizi

Rajs nuk i duhet një pjatë e butë anësore. Nëse dëshironi të aromatizoni pak orizin, keni shumë mundësi. Mund të gatuani oriz me barishte dhe perime për të shtuar aromë gjatë procesit të gatimit. Ju gjithashtu mund të përzieni në aromë të shijshme pasi orizi të jetë jashtë sobës. Nëse është e nevojshme, rregulloni shijen e orizit pasi të shtoni erëzat tuaja për t'u siguruar që nuk është shumë e ëmbël, pikante ose e kripur.

Rajs aromatizues ndërsa gatuan

Rajs aromatizues ndërsa gatuan
Shtoni salcën në ujë për një aromë pikante. Nëse jeni duke shërbyer oriz së bashku me një pjatë me erëza, mund të shtoni pak erëz në oriz për t’u përputhur. Gatuani orizin në një përzierje të gjysmë salsa dhe gjysmë ujë për një pjatë të këndshme, pikante. [1]
  • Sidoqoftë, mbani në mend se orizi ndonjëherë përdoret për të qetësuar gojën kur hani diçka pikante. Përdorni një salsë që është pak më e butë se pjata që po krijoni, në mënyrë që orizi të mos jetë dërrmues.
  • Nëse jeni duke bërë një pjatë shumë pikante, përdorni diçka si lëng karrote në vend të salsës. Në këtë mënyrë, orizi juaj do të ketë një aromë të këndshme për tu përputhur pa qenë shumë e nxehtë.
Rajs aromatizues ndërsa gatuan
Gatuani orizin në supë. Provoni të zëvendësoni ujin për supën e pulës ose perimeve. Kjo mund t’i japë orizit tuaj pak aromë shtesë. Supë me pulë dhe perime janë mundësi të shkëlqyera aromatizuese nëse dëshironi një pjatë anësore me një aromë të butë, por të dukshme. [2]
Rajs aromatizues ndërsa gatuan
Ziej orizin me perime ose fruta. Perimet me aromë të fortë mund të grihen dhe gatuhen në tenxhere me oriz. Shtoni disa qepë të prera, boronicë, qershi ose bizele në tenxheren ku jeni duke gatuar orizin. Aroma do të derdhet në oriz gjatë procesit të gatimit, duke krijuar një aromë të pasur të integruar për orizin tuaj. [3]
  • Ju gjithashtu mund të shtoni në barishte ose erëza që bashkohen mirë me perimet që po shtoni. Për shembull, shtoni pak hudhër të grirë fllad së bashku me qepët e grirë.
Rajs aromatizues ndërsa gatuan
Gatisni orizin tuaj me shkopinj kanelle dhe karafil hudhër. Për një oriz ëmbëlsirë të ëmbël, me erëza, shtoni një shkop kanellë në orizin tuaj para se të gatuani. Shtoni edhe disa karafil kanellë dhe hudhër, për një aromë shumë të fortë. Gatuani orizin tuaj ashtu si do ta dëshironit normalisht. Kur orizi juaj të jetë gatuar, do të keni një pjatë me një aromë të guximshme, pak të ëmbël. [4]

Shtimi i aromës në orizin e gatuar

Shtimi i aromës në orizin e gatuar
Llokoçis barishte të freskëta në orizin e gatuar. Bimët e freskëta mund të shtojnë një aromë të fuqishme në një tas me oriz të freskët të gatuar. Pasi ta keni hequr orizin nga sobë, pritini barërat tuaja të zgjedhura në feta të vogla. Pastaj, i përzieni në oriz për të shtuar aromë. Bimët që mund t’i shtohen orizit përfshijnë gjëra të tilla si majdanoz, rozmarinë, cilantro dhe hudhër. [5]
  • Zgjidhni barishte që përputhen me pjatat që ju shërbejnë. Nëse jeni duke shërbyer oriz së bashku me një pjatë italiane, për shembull, provoni të shtoni hudhër dhe borzilok të freskët në oriz.
Shtimi i aromës në orizin e gatuar
Gatuajeni orizin tuaj në vaj pasi të vlojë. Pasi të jetë gatuar orizi, ngrohni pak vaj në një tigan mbi nxehtësinë e mesme. Zgjidhni një vaj që ka shumë aromë, siç është vaji i ullirit. Ju gjithashtu mund të shtoni disa barishte ose erëza, të tilla si majdanoz ose hudhër. Shtoni orizin tuaj në tigan dhe lyeni orizin në vaj dhe barishte, derisa të jetë kafe e artë. [6]
  • Ndërsa ky opsion shton shumë aromë, ai shton gjithashtu kalori shtesë në oriz. Nuk është alternativa më e mirë nëse kërkoni një pjatë anësore me kalori të ulët.
Shtimi i aromës në orizin e gatuar
Shtoni përbërës të ëmbël për një oriz ëmbëlsirë. Pasi të keni gatuar orizin tuaj, përzieni në fruta si Kastrati dhe Qershi për ta ëmbëlsuar. Shtoni erëza të ëmbla, si kanellë dhe arrëmyshk, si dhe gjëra të tilla si ekstrakt vanilje ose bajame. Kjo mund të krijojë një oriz me aromë të ëmbël që mund të bëjë një ëmbëlsirë të shkëlqyeshme. [7]
  • Aromatizimi i orizit me fruta të freskëta dhe ëmbëlsues të ulët ose pa kalori mund të jetë një mundësi e shkëlqyeshme për ëmbëlsirë nëse përpiqeni të ulni sheqerin e shtuar.
Shtimi i aromës në orizin e gatuar
Përdorni përzierjet e erëzave tregtare në orizin tuaj. Kur jeni në supermarket, merrni pako erëza nga rreshti i erëzave. Gjërat si përzierjet e cajunit, apo edhe përzierjet e erëzave që synojnë aromatizimin e mishit taco, mund të përzihen në oriz pas gatimit. Kjo është një mjet shumë i shpejtë për të krijuar një pjatë të shijshme të orizit për çdo vakt. [8]
Shtimi i aromës në orizin e gatuar
Shtoni një spërkatje të aromës së agrumeve. Aromat e agrumeve, si gëlqere dhe limoni, mund të shtojnë disa tang në oriz. Kjo mund të funksionojë shkëlqyeshëm kur servirni orizin përkrah enëve siç janë peshqit, të cilat palosen mirë me agrumet. Pasi të keni hequr orizin nga sobë, provoni të shtrydhni në një copë aromatizuese agrume tuaj të preferuar. [9]

Shmangia e gabimeve të zakonshme

Shmangia e gabimeve të zakonshme
Sigurohuni që të shtoni kripë të mjaftueshme. Shumë kripë mund të mposhtin një pjatë, por mos gaboni të mos shtoni kripë në orizin tuaj. Kripa, në moderim, mund të ndihmojë në nxjerrjen e aromës së një pjate. Pasi ta keni aromatizuar orizin, shtoni një sasi të vogël kripe dhe shijojeni. Nëse gjellë ka një shije të vogël, shtoni kripë në përmasa të vogla derisa aroma të jetë në nivelin që ju preferoni. [10]
Shmangia e gabimeve të zakonshme
Rregulloni orizin nëse është shumë e ëmbël. Ju mund të shkoni në bord mbi ëmbëlsues të tilla si ekstrakte dhe erëza të ëmbla. Nëse orizi juaj është pak më i ëmbël, mund ta rregulloni duke shtuar një spërkatje të diçkaje acid. Për shembull, një sasi e vogël uthull molle mund të tonifikojë ëmbëlsinë e një pjate. [11]
Shmangia e gabimeve të zakonshme
Tononi aromën nëse orizi juaj është shumë pikant. Shumë njerëz pëlqejnë të shtojnë një aromë pikante në orizin e tyre, por orizi është shpesh i domosdoshëm për të ftohur gojën mes kafshimeve të një pjate pikante. Nëse e keni bërë orizin tuaj pak shumë pikant, tonifikoni aromën poshtë duke përzier në perime ose fruta për të holluar aromën pikante. Ju gjithashtu mund të shtoni një sasi të butë të qumështit, të tilla si salcë kosi ose kos të thjeshtë. [12]
l-groop.com © 2020