Si të aromatizoni kokoshka

Kroi kokoshka është një mënyrë e shkëlqyeshme për ta çuar atë në nivelin tjetër. Ndërsa gjithmonë mund të ngjiteni me kombinimin klasik të kripës dhe gjalpit, ka shumë kombinime të tjera aromatike që mund të provoni. Theelësi për të marrë erëzat për t'i qëndruar kokoshkave është që së pari të hedhni kokoshkën me pak gjalpë ose vaj të shkrirë. Sigurohuni që ta shtoni erëza sa më shpejt të jetë e mundur, megjithatë, ose nuk do të ngjitet.

Përdorimi i sezoneve të këndshme

Përdorimi i sezoneve të këndshme
Bëni një përzierje pluhuri Cajun nëse ju pëlqen aromat pikante. Derdhni 2 lugë gjelle (30 ml) gjalpë të shkrirë mbi 10 gota (80 g) kokoshka, më pas hidhni për tu përzier. Menjëherë shtoni 3 deri në 4 lugë gjelle erëza të Cajun në kokoshka, më pas hidhni atë për të përzier gjithçka. [1]
  • Për ta bërë erën e Cajun, përzieni 2 lugë çaji paprika, 1 lugë çaji pluhur hudhre, 1 lugë çaji pluhur qepë, 2 lugë gjelle kripë dhe ½ lugë çaji piper të zi të freskët.
  • Për një goditje shtesë, shtoni një majë të piperit kajen.
Përdorimi i sezoneve të këndshme
Përdorni pluhur djegës, kripë dhe qimnon të grirë për një aromë Jugperëndimore. Hidhni 2 lugë gjelle (30 ml) gjalpë të shkrirë mbi 10 gota (80 g) kokoshka. Hidhni kokoshkën për të shpërndarë gjalpin, pastaj shtoni rreth 3 - 4 lugë erëza të djegës. Hidhni kokoshkën përsëri në mënyrë që erëza ta veshë atë në mënyrë të barabartë. [2]
  • Për të bërë erëzat tuaja të djegës, kombinoni: 1½ lugë çaji pluhur djegës, 2 lugë kripë dhe 1 lugë gjelle qimnon të grirë. [3] X Burimi i hulumtimit
Përdorimi i sezoneve të këndshme
Provoni disa pluhur kerri për një aromë unike. Hidhni 10 gota (80 g) kokoshka me 2 lugë gjelle (30 ml) gjalpë të shkrirë. Shtoni 3 deri në 4 lugë të përzierjes tuaj kerri. Hidhni kokoshkën përsëri për të shpërndarë në mënyrë të barabartë erëza. Për ta bërë përzierjen e erëzave, kombinoni sa vijon: [4]
  • 1 lugë pluhur kerri, 2 lugë gjelle kripë, ¼ lugë çaji piper të zi të freskët, 1 lugë çaji shafran i Indisë dhe 1 majë piper i kuq.
Përdorimi i sezoneve të këndshme
Kombinoni kokoshka me gjalpë të shkrirë dhe pluhur Mac & Cheese. Hidhni 2 lugë gjelle (30 ml) gjalpë të shkrirë mbi 10 gota (80 g) kokoshka, më pas hidhni në mënyrë që të jetë e veshur në mënyrë të barabartë. Shkundni filxhan ((32 g) pluhur Mac & Cheese mbi kokoshka ndërsa e trazoni. [5]
  • Pluhuri Mac & Cheese nuk është e njëjta gjë me djathin e grirë. It'sshtë një erëza që ju përdorni për të bërë makarona dhe djathë.
Përdorimi i sezoneve të këndshme
Bëni Ranch Cool me mjaltë pluhur, piper, kripë dhe kopër të thatë. Hidh 2 lugë gjelle (30 ml) vaj ulliri ekstra të virgjër mbi 10 gota (80 g) kokoshka, pastaj hidheni për tu kombinuar. Përziejini së bashku erëzat tuaja të Ranch Cool, shtojeni atë në kokoshka tuaj dhe hedhni përsëri. [6]
  • Për ta bërë erëzën, përzieni 2 lugë gjalpë pluhur, 1 lugë çaji piper të zi të freskët, 2 lugë çaji kopër të thatë dhe 2 lugë kripë kosher.
  • Sigurohuni që përdorni qumësht pluhur dhe jo qumësht të rregullt.
  • Për një version më të thjeshtë, përdorni 1 pako me erëza të Ranch Dressing. [7] X Burimi i hulumtimit
Përdorimi i sezoneve të këndshme
Përziejmë pak djath parmezan dhe rozmarinë në kokoshkën tënde. Përzieni 16 gota (128 g) kokoshka me 3 lugë (45 ml) vaj ulliri. Në një tas të veçantë, kombinoni 1/2 filxhan (50 g) djathë parmixhan të grirë me 1 lugë gjelle rozmarinë të copëtuar, të freskët dhe 2 lugë çaji kripë kosher. Përziejeni këtë në kokoshka. [8]
Përdorimi i sezoneve të këndshme
Piqni kokoshka me çedër, parmezan dhe pecorino. Kombinoni 16 gota kokrrizash (128 g) kokoshka me 2 gota (200 g) kedër të copëtuar, 1 gotë (100 g) parmigjen e grirë, dhe 1/2 filxhan (50 g) pecorino të grirë. Përhapeni përzierjen mbi një fletë pjekje, më pas piqeni në 350 ° F (177 ° C) për 3 minuta. Sezoni kokoshkën me një kripë kripë përpara se të shërbeni. [9]
  • Ju duhet të përhapni kokoshka në një shtresë të hollë në të gjithë pjatën. Nëse shkon sipër buzës, merrni një fletë pjekje të dytë.
  • Nëse nuk keni mjaftueshëm çarçafë për pjekje, atëherë piqni kokoshkat në tufa.
Përdorimi i sezoneve të këndshme
Shkoni gustator me proshutë dhe presh. Pritini dhe gatuajini 6 feta proshutë. Kullojeni në peshqir letre dhe kurseni yndyrën. Hidh 16 gota kokrrizash (128 g) kokoshka me 2 lugë gjelle (30 ml) yndyrna proshutë dhe 2 lugë gjelle (30 ml) gjalpë të shkrirë. Përzieni kokoshkën me proshutën, 1/2 filxhan (24 g) qepë të copëtuar, 1/2 lugë çaji piper kajeni dhe një kripë kripe. [10]
  • Pasi të skuqni proshutën, mbajeni proshutën përsëri me një shpatull ndërsa derdhni yndyrat në një filxhan ose kavanoz.
  • Ju mund të keni disa yndyrat proshutë të mbetura. Ruani atë për një recetë tjetër ose hidhni atë në plehra; mos e hidhni poshtë kullon.

Duke provuar aromat e ëmbla

Duke provuar aromat e ëmbla
Provoni disa kokoshka karamel për një trajtim tradicional. Në një tenxhere të madhe, silleni në një çiban gota (350 ml) gjalpë të shkrirë, 2⅔ gota (534 g) sheqer kafe dhe 1 filxhan (240 ml) shurup i artë. Gatuajeni për 1 minutë, pastaj përzieni në 1 lugë ekstrakt vanilje. Derdhni karamelin mbi 24 gota (192 g) kokoshka, më pas jepni kokoshka një tjetër trazim. Përhapeni atë mbi letër dylli që të ftohet. [11]
  • Kokoshka do të jetë e grumbulluar pasi të ftohet, kështu që butësisht copëtojeni atë me gishtat.
Duke provuar aromat e ëmbla
Derdhni gjalpë mjalti mbi kokoshka tuaj nëse keni një dhëmb të ëmbël. Shkrihet ¼ filxhan (55 g) gjalpë i pakaluar, më pas përzieni në ¼ filxhan (90 g) mjaltë dhe ½ lugë çaji kripë. Derdhni përzierjen mbi 10 gota (80 g) kokoshka, pastaj jepni kokoshkën një trazirë në mënyrë që të jetë e veshur në mënyrë të barabartë. [12]
Duke provuar aromat e ëmbla
Përzieni kokoshka me gjalpë, sheqer, kripë dhe kanellë për një trajtim të shijshëm. Hidhni 10 gota (80 g) kokoshka me 2 lugë gjelle (30 ml) gjalpë të shkrirë. Në një tas të veçantë, kombinoni 2 lugë sheqer kafe, 1 lugë çaji kanellë terren, dhe ⅛ lugë çaji kripë. Shtojeni këtë në kokoshka, pastaj hedhim për tu përzier. [13]
  • Përdorni erëza të tjera pjekje, si erëza e byrekut me kunguj ose erëz pite me mollë për një kthesë unike!
Duke provuar aromat e ëmbla
Bëni kokoshka me nenexhik çokollatë për një trajtim dimëror. Hidhni kuarte 3½ (112 g) kokoshka me ⅓ filxhan (68 g) speca të grimcuar. Shkrihet ound (226 g) karamele me çokollatë të bardhë, pastaj hidheni atë mbi kokoshka. Hidhni kokoshkën përsëri për ta veshur, pastaj e përhapni në letër të tundur për tu ftohur. [14]
  • Nëse kokoshka grumbullohet së bashku, copëtojeni atë me gishta pasi të ftohet.
Duke provuar aromat e ëmbla
Bëni disa kokoshka të gjalpit të kikirikut, pastaj hidhni atë me M& zonjë. Sillni 1 gotë (225 g) sheqer dhe 1 filxhan (350 g) mjaltë në një çiban mbi nxehtësinë mesatare. E gatuajeni për 5 minuta, pastaj përzieni në 1 filxhan (250 g) gjalpë kikiriku. Përziejini në 3½ quarts (112 g) kokoshka, pastaj e rivendosni atë me disa M & Ms. [15]
  • Shtoni disa parzmore për ngërç shtesë.
  • Sa M&M dhe parzmore që përdorni ju varet nga ju. Sidoqoftë, një pjesë e vogël duhet të jetë mjaft.
Duke provuar aromat e ëmbla
Provoni një përzierje tropikale me arrë kokosi, ananasi të tharë dhe sheqer pluhur. Piqni 2 gota (120 g) kokosit të copëtuar në 350 ° F (177 ° C) për 10 minuta. Përzieni 16 gota (128 g) kokoshka me 3 lugë gjelle (45 ml) gjalpë të shkrirë. Shtoni kokosit, 1 1/2 gota (204 g) të ananasit të tharë dhe 3 lugë (24 g) sheqer pluhur. Hidh kokoshkën për tu kombinuar. [16]
  • Përhapeni arrën e arrës në një shtresë të hollë në të gjithë pjatën, në mënyrë që të thahet në mënyrë të barabartë.
  • Ananasi i tharë tashmë duhet të vijë copëtuar / Nëse nuk do të jetë, ju do të duhet ta copëtoni në copa më të vogla vetë.
  • Nëse kjo është shumë e ëmbël për ju, shtoni një kokrra kripe në kokoshka.
Duke provuar aromat e ëmbla
Përziejini një trajtim të brishtë me drithëra kanelle, sheqer dhe kanellë. Përzieni 12 gota (96 g) kokoshka me 6 lugë gjelle (90 ml) gjalpë të shkrirë. Shtoni 4 gota (100 g) drithëra me shije kanelle, 1/3 filxhan (75 g) sheqer, 2 lugë kanellë terren dhe 1 lugë çaji kripë kosher. Hidh kokoshkën për të kombinuar gjithçka. [17]
  • Një shembull i drithërave me shije kanellë është Crushja e Duhanit të Kanellës. Ju gjithashtu mund të përdorni krisur të thërrmuar Graham për një aromë të ngjashme.
Duke provuar aromat e ëmbla
Rrokullisni një rrugë të rrëmbyer me këna, çokollatë dhe pecans. Përzieni 16 gota kokërr (128 g) kokoshka me 5 lugë gjelle (75 ml) gjalpë të shkrirë, 2 lugë ekstrakt vanilje dhe 2 lugë çaji kripë. Hidhni atë me 2 gota (100 g) mini marshmallows, 2 gota (350g) patate të skuqura çokollate, dhe 2 gota (200 g) pecans të thekur. E pjekim në 350 ° F (177 ° C) për 2 minuta. [18]
  • Përhapni përzierjen e kokoshkave në një shtresë të hollë në të gjithë 1 deri në 2 fletë pjekje.
  • Lejoni kokoshka të ftohet dhe ngurtësohet para se ta servirni. Thyejeni atë në copa më të vogla.
  • Ndërroni pecanët për 2 gota (170 g) krisur të grimcuar të Graham për të bërë kokoshka S'mores!
Si mund të bëj kokërr kripë dhe uthull?
Bëni kokoshkën tuaj në një tenxhere në sobë. Kur të gjitha farat të kenë mbërthyer, derdhni një lugë gjelle kripë në tenxhere dhe tundeni. Pasi kokrra të kokoshkës ftohet, pijë pak uthull, tundeni për tu përzier dhe shërbejeni.
Ku mund ta blej ngjyrosjen e ushqimit për këto receta kokoshka?
Ngjyrosja e ushqimit zakonisht mund të gjendet në pjesën e pjekjes së një dyqani ushqimore. Mund të porositet edhe online.
Mund të bëni kokoshka duke përdorur gjalpë?
Për pop-pokorn në një tenxhere, kjo nuk rekomandohet. Gjalpi ka një pikë relativisht të ulët tymi (150ºC) në krahasim me një vaj të rafinuar si kanola ose vaj perimesh (200 + C). Kjo do të thotë që ju keni më shumë të ngjarë të digjni yndyrën e qumështit në gjalpë duke u përpjekur të arrini temperaturën e nevojshme për të mbushur misrin. Përdorni një vaj të rafinuar për të pop dhe në krye kokoshkën e përfunduar me gjalpë të shkrirë në vend. Isshtë e mundur që kokoshka me gjalpë nëse sqarohet, si ghee. Atëherë mund të arrini temperaturën tuaj të dëshiruar për të mbushur kernelet pa shijen e djegur të gjalpit.
Eksperimentoni për të gjetur se cila aromatizues ju pëlqen më së miri. Jini krijues dhe mos kini frikë të provoni gjëra të reja.
Sa nga erëzat që përdorni ju varet vërtet. Ju mund të rrisni ose zvogëloni sasinë që ju pëlqen.
Mund të bëni mikrovalë kokoshka ose mund ta bëni atë nga e para në një tenxhere. Nëse jeni duke bërë kokoshka me mikrovalë, përdorni llojin e pabotuar, të pashtershëm.
Nëse po prodhoni kokoshka nga e para, konsideroni të përdorni një lloj vaji tjetër në tenxhere, siç janë yndyrat e proshutës. Sigurohuni që ajo ka një pikë të lartë të pirjes së duhanit, megjithatë! [19]
Për më shumë aromë, provoni vajin e ullirit të infuzuar ose vajin e arrës së arrës së kokosit. [20]
l-groop.com © 2020