Si ta mbushim Pitën me Falafel

Falafel janë topa të skuqur me dredhëza terren ose fasule garbanzo. Ata janë një delikatesë e njohur e Lindjes së Mesme. Ekziston edhe pak art për të mbushur petët me falafel, në mënyrë që gjithçka të përshtatet bukur dhe të bëjë një festë të lehtë.

Marrja e një xhepi në Bukën Pita

Marrja e një xhepi në Bukën Pita
Bëni një xhep. Kjo është e rëndësishme sepse buka do të mbajë përmbajtjen që ju do të shtoni, duke i parandaluar ato të mos bien kur pita hahet.
Marrja e një xhepi në Bukën Pita
Kontrolloni bukën për pozicionimin. Buka e Pitës ka një fund dhe majë; fundi është përgjithësisht më i hollë dhe shpesh ka rrudha ose çarje në të.
Marrja e një xhepi në Bukën Pita
Krijoni xhepin në pita. Lot rreth gjysmës së perimetrit të pitës, duke e ndarë pjesën e sipërme dhe të poshtme (vetëm gjysmëdrejtimi).
Marrja e një xhepi në Bukën Pita
Fold fundin e lirshëm gjysmën poshtë. Kjo, në të vërtetë, do të prodhojë tre shtresa bukë nga njëra anë dhe vetëm shtresa e sipërme nga ana tjetër.
Marrja e një xhepi në Bukën Pita
Rrëshqitni një dorë për të lëshuar majën nga fundi në gjysmën e mbyllur. Xhepi tani është gati të mbushet (dhe në fund do ta rrokullisni).

Mbushja e xhepit Pita

Mbushja e xhepit Pita
Vendoseni xhepin pita poshtë në një sipërfaqe të pastër pune.
Mbushja e xhepit Pita
Shtoni hummusin. Përhapni një shtresë hummi në të gjithë pjesën e brendshme të xhepit pita. Kjo gjë krijon një bazë të shijshme që do të ndihmojë për të mbajtur përbërësit në vend.
Mbushja e xhepit Pita
Shtoni perime sallate. Shtesat tipike përfshijnë feta domate, marule të copëtuara, feta qepë sallate, karrota të grira, etj.
  • Disa gjëra që shkojnë mirë në falafel: Sallatë me kastravec dhe domate (copëtuar hollë), turshi, sallatë me lakër (të freskët ose turshi), patëllxhanë të skuqur, piper jeshil, etj.
Mbushja e xhepit Pita
Shtoni tabouli. Ky është një element kryesor për xhepat falafel pita.
Mbushja e xhepit Pita
Vendosni dy topa falafel në mes. Rrafshojini ato me pjesën e prapme të një lugë ose pirun. Ata do të përhapet në xhepin e pitës dhe do të jenë më të lehtë për tu ngrënë sesa nëse lihen në topa të mëdhenj.
Mbushja e xhepit Pita
Shtoni tchina ose tahini.
Mbushja e xhepit Pita
Shtoni salcën. Mund të shtoni çdo salcë që ju pëlqen. Salcat tipike përfshijnë djegës të ëmbël, domate, hudhër, djathë, Barbecue, etj.
Mbushja e xhepit Pita
Rrotulloni xhepin falafel lart. Tani mund të hahet ashtu siç është, ose nëse doni ta mbështillni në letër dhe ta merrni në një piknik, edhe kjo është në rregull. Kënaquni!
  • Falafelët shkojnë mirë me skuqura.
Pjekja e falafelëve të freskët mbi një zjarr të hapur i bën ata të shijojnë edhe më mirë.
Mos harroni harifin. Kjo është e rëndësishme për aromën. Duhet praktikë të gjykosh sa duhet të futesh.
Mos derdh shumë tchina; ajo zbut bukën pita dhe mund të bëjë që ajo të copëtohet.
Kujdesuni që të mos ndani anët e bukës pita.
l-groop.com © 2020