Si të kënaqeni me oferta

Rrëzimi është gëzimi i shumë darkës; gatuar mirë dhe me shoqëruesit e duhur, mund të jetë e shijshme. Shtë gjithashtu një mjet i vëmendshëm për të siguruar përdorimin e të gjithë kafshëve - çfarë mund të tingëllojë më shumë me vetëdijen e re të sotme për të siguruar që ne të mos humbim?
Dijeni se çfarë është veprore. Rrëzimi nënkupton "jashtë të gjitha", që janë pjesët që "bien" kur një kafshë është kurvëzuar. Hapësirat përfshijnë zemër , mushkëritë dhe mëlçia (të quajtur kolektivisht "këpucë"), veshka , pjesë të kokës dhe këmbëve, testikujve, trurit, gjuhës dhe zorrëve.
Shijoni veshkat. Bifteku dhe byrekët në veshka dhe veshkat e pjekura në skarë janë dy mënyra të zakonshme për të konsumuar veshkat.
Provoni mëlçinë e viçave. Skuqeni shpejt (rreth 3 minuta), kthejeni gjysmën e rrugës përmes tiganisjes. E shijshme shërbehet me qepë të skuqura dhe proshutë dhe pure patate .
Provoni varietetet e derrit. Derrat ofrojnë shumë mundësi zgjedhjesh, duke përfshirë petët, salcice të zorrëve të vogla (vezët) dhe pudingun e zi (traktin tretës të mbushur me gjak). Një pelte gjithashtu është bërë nga koka dhe veshët e njohur si goca.
Provoni lopë bagëti. Gjuha e gjedheve mund të zihet ose turshi, zorrët dhe gjurmët dhe trurin janë pjesë të tjera të bagëtisë që përdoren për qëllime kuzhine.
Provoni mëlçitë. Mëlçia e qengjave dhe viçave konsiderohet të jetë më e mira për t’u konsumuar. Nëse jeni duke përdorur mëlçinë e derrave, zhytni së pari në qumësht pasi të shijojë mjaft të fortë.
Shijoni gjatë. Kjo është një traditë në zonën e supave.
Shijoni trurin. Brinjtë e qengjit janë delikatë dhe trurin e viçave janë më të mirët në byrek.
Provoni ëmbëlsirat. Brembëlsirat janë gjëndra timus dhe pankreasi i viçave dhe qengjave. Thithni para se të skuqeni dhe skuqeni në grurjet e bukës.
Jep një provë. Jo shumë njerëz mund të shkelin stomakun (pa ndonjë pikëpamje të destinuar) pasi cilësi e tij është mirë, mjaft e pazakontë. Por nëse keni një stomak prej gize, mbase ia jepni.
Rrjetja quhet gjithashtu "mish i njomë".
Kur frikësohen BSE (sëmundja e lopës së çmendur), konsumi i plummave offal. Ndoshta i kuptueshëm.
Evropianët kanë tendencë të jenë më pak të paqartë në krahasim me pjesët e tjera të botës.
l-groop.com © 2020