Si të shijoni ushqimin meksikan në një kolesterol ‐ Ulja e dietës

Ushqimi meksikan nuk ka pse të shkurtohet nga dieta juaj nëse keni kolesterol të lartë. Ndërsa shumë pjata janë të ngarkuara me djathë, salcë kosi dhe përbërës të skuqur, ka shumë pjata që mund t’i bëni që janë të ulëta në kolesterol. Për të ngrënë meksikan në një dietë me kolesterol të ulët, kufizoni djathin dhe salcë kosi, zgjidhni mish të ligët dhe fasule të tëra, shtoni në perime të freskëta dhe shkoni për tortila misri.

Zgjedhja e përbërësve të shëndetshëm

Zgjedhja e përbërësve të shëndetshëm
Zgjidhni patate të skuqura tortilla të shëndetshme. Ju nuk keni hequr qafe patate të skuqura tortilla plotësisht në një dietë të ulët të kolesterolit. Zgjidhni çipa të shëndetshëm multigrain ose patate të skuqura natyrale me pak përbërës. Kërkoni patate të skuqura që përmbajnë vetëm misër, vaj dhe kripë. Shumë patate të skuqura tortilla nuk kanë kolesterol, kështu që lexoni etiketën.
  • Misri nuk përmban kolesterol, kështu që çdo kolesterol në një çip vjen nga yndyra e përdorur për të skuqur çipin (shpesh salcë). Kontrolloni përbërësit për të zbuluar se në çip u skuq - vaji i avokados, vaji i kanolës, vaji i lirit, vaji i ullirit, vaji i kikirikut janë të gjitha vajrat që në të vërtetë mund të ndihmojnë në uljen e kolesterolit tuaj.
  • Në vend që të hani patate të skuqura tortilla me salca djathi, provoni salsa, pico ose guacamole të freskët.
Zgjedhja e përbërësve të shëndetshëm
Kufizoni sasinë e djathit. Shumë enë meksikane përmbajnë sasi të larta djathi, të cilat mund të jenë plot kolesterol. Kur bëni ushqim meksikan në shtëpi, lini jashtë djathin plotësisht. Përkundrazi, në krye me vegla të freskëta. [1]
  • Nëse keni nevojë për pak djathë, spërkatni një sasi të vogël djathi me yndyrë të ulur në majë të pjatës.
Zgjedhja e përbërësve të shëndetshëm
Zgjidhni toponimet me kolesterol të ulët. Djathi dhe salcë kosi me yndyrë të plotë nuk janë shtytjet e vetme për një pjatë meksikane. Kështu që shumë përbërës të freskët, pa kolesterol mund të shtohen në majë të sallatave të tacos, fajitas, dhe taco. Provoni salsa, pico de gallo, cilantro, domate dhe jalapeños. [2]
  • Mendoni jashtë kutisë dhe shtoni çdo vegël që ju pëlqen. Provoni ullinj të zi, tranguj, karota, speca zile, qepë, brokoli, spinaq, patëllxhan të pjekur, kunguj të pjekur dhe kungull, ose çdo gjë tjetër që ju pëlqen.
Hani fasule. Fasulet pa ndonjë yndyrë të shtuar mund të jenë një shijshme dhe një shtesë e shkëlqyeshme për një pjatë meksikane. Gatuani fasulet e thata të zeza ose pinto dhe shtojini në sallata, tacos ose burritos. Fasulet mund të jenë një burim i shëndetshëm i fibrave dhe proteinave. Fasulet gjithashtu mund të ndihmojnë në uljen e kolesterolit. [3]
  • Provoni të bëni fasule të pjekura të shëndetshme duke i grirë fasulet dhe duke shtuar erëza. Vetëm sigurohuni që të kaloni vajrat.
Zgjedhja e përbërësve të shëndetshëm
Përdorni elemente pikante. Për të shtuar aromë në ushqimin tuaj meksikan, eksperimentoni me erëza. Ushqimi meksikan është i njohur për erëzat dhe aromat e pasura. Provoni specat jalapeños ose habanero nëse dëshironi ushqime pikante. Provoni erëza të tjera, si qimnon, pluhur djegës, koriandër ose hudhër. [4]
  • Erëza të tjera të zakonshme për pjatat meksikane përfshijnë rigon, karafil, kanellë dhe erëza.
Zgjedhja e përbërësve të shëndetshëm
Zëvendësoni salcë kosi me guacamole. Nëse vetëm salsa nuk është e mjaftueshme për ju, provoni të merrni strukturën tuaj kremoze dhe shijen nga guacamole në vend të salcës kosi. Guacamole përmban avokado, domate dhe erëza, të cilat mund të shtojnë një nxitje të aromës në pjatën tuaj pa shtuar kolesterol. [5]
  • Provoni të prerë pak avokado dhe vendoseni në të gjitha pjatat tuaja.
Zgjedhja e përbërësve të shëndetshëm
Zgjidhni tortilat e misrit. Tortillat e misrit janë shumë më të shëndetshme sesa tortilat e miellit. Tortillat e misrit në përgjithësi kanë përmbajtje më të ulët të yndyrës dhe kolesterolit, së bashku me më pak përbërës të shtuar. Tortillat e miellit në përgjithësi kanë më shumë kalori dhe yndyrë, dhe ato përmbajnë shumë më tepër përbërës. [6]
  • Lexoni etiketat. Shumë tortilla me miell kanë lista të gjata të përbërësve, të cilët përfshijnë vajra të hidrogjenizuar, sheqer dhe aditivë të tjerë. Tortillat e misrit kanë më pak përbërës, me disa që kanë vetëm misër dhe ujë.
  • Ju gjithashtu mund të provoni tortila me grurë të tërë, por sigurohuni që të lexoni etiketat. Ndërsa spinaqi, drithërat, domatet ose tortilat me grurë të tërë mund të duken të shëndetshëm, ato mund të jenë plot me vajra të hidrogjenizuar dhe aditivë jo të shëndetshëm.
  • Predha të buta ose të buta nuk kanë rëndësi për aq kohë sa ju lexoni përbërësit për t'u siguruar që të merrni predha me përbërës minimale dhe të shëndetshëm.
  • Konsideroni të bëni tortilla tuaj shtëpi. Në këtë mënyrë ju mund të kontrolloni atë që vendosni në to.

Gatimi i enëve meksikane me kolesterol-miqësor

Gatimi i enëve meksikane me kolesterol-miqësor
Bëni fajitas të pulës ose karkalecave. Fajitas mund të jetë një pjatë me e shijshme dhe e shëndetshme meksikane. Sigurohuni që përdorni mish pule në skarë ose karkaleca në vend të viçit për të ndihmuar në uljen e përmbajtjes së kolesterolit. Fajitas nuk vijnë me djathë, kështu që gjellë është mjaft e ulët në kolesterol. [7]
  • Shtoni qepë, speca jeshilë, marule dhe domate si toptha miqësorë të kolesterolit.
  • Sigurohuni t’i vendosni në tortilat e misrit në vend të tortilave me miell. Ata janë më të shëndetshëm. Tortillat e miellit shpesh përmbajnë përbërës të fshehur jo të shëndetshëm, siç janë vajrat e hidrogjenizuar.
Gatimi i enëve meksikane me kolesterol-miqësor
Hani mish pule ose peshk me tortila misri. Tacos mund të shëndetshëm nëse bëhet mënyra e duhur. Mbushja e tyre me pulë të pjekur në skarë ose peshk ose karkaleca të qepura është më e shëndetshme se mishi i hamburgerit ose bifteki. Kaloni salcën e kosi dhe djathin. Në vend të kësaj, shtoni perime të pjekura, ullinj të zi, domate ose ndonjë perime tjetër të freskët. Top me salsa apo cilantro. [8]
  • Zgjidhni një tortë misri në vend të miellit. Sigurohuni që tortilat e misrit që merrni janë natyrale me përbërës minimalë, si misri dhe kripa, në vend të një bande aditivësh jo të shëndetshëm. Tortillat e miellit gjithashtu nuk janë një mundësi e shëndetshme.
Gatimi i enëve meksikane me kolesterol-miqësor
Përgatitni një sallatë meksikane. Sallatat Taco ose fajita mund të jenë një mënyrë e shijshme për të shijuar ushqimin meksikan në një dietë me kolesterol të ulët. Kaloni predhën e pashëndetshme të sallatës së miellit. Në vend të kësaj, përdorni bazën e spinaqit ose marule. Shtoni pak oriz spanjoll ose fasule të zeza të thjeshta në të, së bashku me mishin e pjekur në skarë dhe topthat e freskët. [9]
  • Sasi e vogël një djathë me pak yndyrë në krye nëse e dëshironi. Ju gjithashtu mund të shtoni një sasi të vogël të salcë kosi me pak yndyrë.
Gatimi i enëve meksikane me kolesterol-miqësor
Bëni një burrito . Burritos mund të shijohet edhe nëse jeni në një dietë me kolesterol të ulët. Mbushni atë me mish të pjekur në skarë, si pulë, karkaleca ose peshk. Shtoni fasule të freskëta, të tëra të zeza, misër, oriz kafe, perime dhe salsa. Kaloni djathin dhe salcën e thartë. [10]
  • Lyeni burriton në një tortë natyrale, me drithëra. Lexoni etiketën për të kontrolluar përbërësit e panevojshëm të shtuar, jo të shëndetshëm, si vajrat e hidrogjenizuar.
  • Provoni të zëvendësoni salcë kosi me kos të thjeshtë, me pak yndyrë për atë strukturë kremoze.

Zgjedhja e enëve të shëndetshme kur ushqeheni jashtë

Zgjedhja e enëve të shëndetshme kur ushqeheni jashtë
Kalo patate të skuqura. Kur jeni në një restorant meksikan, mos hani patate të skuqura tortilla. Ato që merrni në restorante janë të skuqura me gjizë, gjë që nuk është e mirë për një dietë të ulët kolesteroli. Edhe ngrënia e disa mund të jetë e keqe për dietën tuaj. [11]
  • Kërkoni nga serveri juaj të mos i sjellë ata në tryezë që të mos tundoheni.
Zgjedhja e enëve të shëndetshme kur ushqeheni jashtë
Shmangni enët me djathë. Kur hani jashtë, qëndroni larg enëve që përmbajnë sasi të mëdha djathi. Mos merrni një pyetësor ose një enchilada djathë, e cila përmban shumë djathë. Nëse po porosisni një pjatë që përmban djathë, si taco ose burrito, kërkoni që mos të vihet djathë ose që djathi të vendoset në anë. [12]
  • Shmangni enët në salcat e djathit të rëndë. Në vend të kësaj, shkoni për enët pa salcë apo salcë domate.
  • Kalo në pikën e pyetjes. Në vend hani salsa ose guacamole.
Zgjedhja e enëve të shëndetshme kur ushqeheni jashtë
Kujdes nga sallatat. Kur hani jashtë, kini kujdes që të porosisni një sallatë. Njerëzit shpesh mendojnë se sallatat janë gjithmonë të shëndetshme sepse janë sallata. Shumë sallata që i gjeni në restorante janë plot me përbërës jo të shëndetshëm, si predha të skuqura, mish të skuqur, salcë djathi dhe djathë dhe salcë kosi. [13]
  • Lexoni përbërësit e sallatave me shumë kujdes. Kërkoni mish të pjekur në skarë në vend të mikut dhe mos kërkoni krem ​​kosi ose djathë nëse është e mundur. Mos e hani tortilën, ose sa për të mbetur plotësisht.
Zgjedhja e enëve të shëndetshme kur ushqeheni jashtë
Kërkoni pa fasule të pjekura. Kur porosisni një pjatë, kërkoni që të mos shtojnë fasule të pjekura. Fasulet e pjekura gatuhen me lëpushë, e cila nuk është e mirë për një dietë të ulët kolesteroli. Në vend të kësaj, kërkoni oriz spanjoll, fasule të plota ose anashkaloni plotësisht anët. [14]
  • Ju gjithashtu mund të dëshironi të kërkoni një shtrat marule në vend të orizit ose fasule.
Zgjedhja e enëve të shëndetshme kur ushqeheni jashtë
Shkoni për mish të pjekur në skarë. Ndërsa shikoni në menu, shfletoni pjatat që kanë mundësi të mishit në skarë. Shumë enë kanë mish të skuqur ose mish të gatuar në vaj ose salcë, e cila mund të ketë shumë kolesterol. Në vend të kësaj, zgjidhni enët që përmbajnë mish të pjekur në skarë për një mundësi më të shëndetshme dhe të shijshme. [15]
  • Për shembull, karkaleca e pjekur në skarë dhe pulë e pjekur në skarë janë opsione të zakonshme në menutë meksikane. Ju gjithashtu mund të jeni në gjendje të gjeni peshk të pjekur në skarë.
l-groop.com © 2020