Si të hani Tsukemen

Tsukemen, i njohur gjithashtu si ramen zhytës, është një pjatë japoneze me petë, ku ju zhytni ushqimin tuaj në një supë të koncentruar të nxehtë për të shtuar aromë. [1] Megjithëse mund të duket frikësuese në fillim, tsukemen është një pjatë e lehtë për tu shijuar. E tëra çfarë ju duhet të bëni është të dehni petë tuaj në supë dhe ju jeni gati për të ngrënë!

Zhytja e nudeve tuaja

Zhytja e nudeve tuaja
Gjeni një sasi të vogël petë me shkopin tuaj. Tsukemen përdor petë të trashë në mënyrë që supa të mund të ngjitet lehtësisht me to. Vendos 5-6 e petë midis shkopinjve tuaj. Rrotulloni shkopinjtë tuaj ndërsa zgjedhni petë tuaj, për t'i mbështjellur ato rreth njërit prej shkopinjve. Mos rrëmbeni shumë petë në të njëjtën kohë ose përndryshe mund të rrëshqasin nga kontrolli juaj. [2]
  • Petë do të jenë të rrëshqitshme. Vazhdoni të praktikoni me shkopinjtë tuaj, deri sa të zgjidhni lehtësisht petë.
  • Mbajini taset vetëm 1–2 inç (2,5–5,1 cm) larg, në mënyrë që të mos hidhni asgjë në tryezë.
Zhytja e nudeve tuaja
Zhytni petë në supën tuaj. Tsukemen shërbehet në mënyrë tipike me petë të ftohta, kështu që pirja e arrave tuaja plotësisht në supë do t’i ngrohë dhe do t'ju japë më shumë aromë. Nëse dëshironi kryesisht të shijoni petë, zhytini vetëm ato pak. [3]
  • Disa tsukemen shërbehen me petë të ngrohta. Pyesni restorantin që po vizitoni se si shërbehen petë.
Zhytja e nudeve tuaja
Thithni petë në gojën tuaj. Sillni petë në gojën tuaj dhe thithini ato. Mos u shqetësoni nëse bëni një zhurmë të ngadaltë ndërsa hani petë pasi është standarde në kulturën japoneze. [4]
  • Mbajeni tasin me supë më afër gojës tuaj nëse keni frikë se mos hidhni petë ose nuk pikoni ndonjë supë.
Zhytja e nudeve tuaja
Provoni të zhytni disa maja të tjera në tsukemen tuaj. Përdorni shkopin tuaj për të marrë një copë derri, veze, ose çfarëdo tjetër që është e përzier me petë tuaj. Zhytni majën në supën tuaj për t'i dhënë më shumë aromë dhe për ta ngrohur atë. [5]
  • Mbështillni petë rreth shkopinjve tuaj dhe më pas kapni një majë tjetër për të kombinuar shijet.
Zhytja e nudeve tuaja
Vendosni petë në një lugë supë për t’i ngrënë lehtë. Grini petë me shkopinjtë tuaj dhe zhytini ato në supën tuaj tsukemen. Vendosni petë në një lugë supë pasi t’i keni zhytur në mënyrë që të mos keni më përdorin shulat tuaj. [6]
  • Mos përdorni lugën tuaj për të vjelur petë tuaj ose për të pirë supën tuaj.

Ndryshimi i aromës së Tsukemen tuaj

Ndryshimi i aromës së Tsukemen tuaj
Shtoni kremra në petë ose supë për të shtuar më shumë aromë. Ose përzieni disa nga kremrat drejtpërdrejt në petë tuaj ose përzieni ato në supën tuaj në mënyrë që ato të jenë të përziera në mënyrë të barabartë. Përdorni sa më pak ose sa më shumë kondicioner siç dëshironi, ose provoni të përzieni disa kondicionerë së bashku për të bërë një aromë të re! [7]
  • Nëse doni të provoni se si shijon një kondicioner, vendosni pak në lugën tuaj për t'u përzier me një kafshim të petë.
Ndryshimi i aromës së Tsukemen tuaj
Shtrydhni lëngun e limonit mbi petë tuaj për një pastrues të qiellzës. Merrni një pykë gëlqereje dhe shtrydhni lëngun mbi petë për të shtuar një aromë freskuese të agrumeve në pjatën tuaj. Zhytni petë në supën tuaj për të përzier të gjitha aromat së bashku. [8]
  • Pyesni serverin tuaj për një gëlqere nëse nuk e keni atë në pjatën tuaj.
Ndryshimi i aromës së Tsukemen tuaj
Derdhni stokun e dashit në supën që zhytet, nëse doni ta hidhni. Supë Dashi është një supë standarde peshku në kuzhinën japoneze që përdoret si bazë për supën miso. Kur të mbaroni petë, nxisni në një sasi të vogël të stinës së dashit për të holluar supën tuaj tsukemen. Sipër supës direkt nga tasi ose përdorni lugën tuaj për ta pirë. [9]
  • Pyetni serverin tuaj për aksionet e dashit pasi të keni përfunduar ushqimin tuaj.
  • Supë Tsukemen në vetvete është shumë i kripur dhe i trashë për tu pirë.
Tërhiqni një pecetë në jakën tuaj ose vendosni një në prehër nëse shqetësoheni për driblimin ose derdhjen e vetes.
l-groop.com © 2020