Si të hani rrepka

Rrepkët kanë një shije specifike të specit dhe një strukturë të këndshme, të brishtë. Mund të jenë të shijshme vetë ose një kompliment i shkëlqyeshëm për disa nga pjatat tuaja të preferuara. Ju mund të eksploroni mundësitë e ndryshme të kuzhinës së rrepkave duke i lënë të papërpunuara, duke i bërë turshi ose duke i pjekur.

Ngrënia e rrepkave të papërpunuara

Ngrënia e rrepkave të papërpunuara
Lani rrepkët. Vendosni rrepkët tuaja në një enë ushqimi dhe drejtojini ujë të ngrohtë mbi to. Pastroni ato plotësisht me një furçë perimesh dhe sigurohuni që nuk ka ndonjë pisllëk mbi to para se të filloni t'i përgatisni. Vendosni rrepka tuaj të pastruar në një peshqir dhe lërini të thahen për 5 minuta.
Ngrënia e rrepkave të papërpunuara
Shërbyer rrepkët tuaja me gjalpë dhe kripë. Thjesht merrni rrepka të larë dhe aplikoni gjalpë dhe kripë që i përshtaten shijes tuaj. Ndërsa nuk keni nevojë të copëtoni rrepkët, kjo kërkon pak përgatitje por mund të jetë shumë e shijshme. Nëse dëshironi të merrni krijues, mund të përdorni një përpunues ushqimi për të përzier përbërës të tjerë me gjalpin, si hudhra, lëngu i limonit dhe pasta e spirancës. [1]
  • Nëse ju pëlqen shija ose rrepka vetë dhe dëshironi të jeni sa më të shëndetshëm, lëreni gjalpin dhe kripën.
Ngrënia e rrepkave të papërpunuara
Pritini rrepkët tuaja në pykë të vogla dhe i përzieni në një sallatë. Rrepkët palosen mirë me të gjitha llojet e zarzavateve të sallatës, kështu që ju mund t'i përzieni ato me ato zarzavate që preferoni. Rrepkët gjithashtu shkojnë mirë me shumë shtesa sallate, si misri, kastraveci, qepët jeshile dhe borziloku. [2]
  • Spërkatni vaj ulliri në krye ose përdorni salcë sallatën tuaj të preferuar nëse dëshironi aromë shtesë.
  • Paraqisni vajin ose veshjen nëse doni të keni më pak kalori.
Ngrënia e rrepkave të papërpunuara
Shtoni rrepka të prera në një sanduiç. Pritini rrepkat tuaja në copa rrethore të hollë. Nëse me të vërtetë ju pëlqejnë rrepka, bëjeni që ato të jenë në qendër të sanduiçit duke i kombinuar me barishte, si qepujkë dhe kopër, dhe një përhapje, si djathë krem ​​ose djath krem ​​krem. Ju gjithashtu mund të shtoni rrepka në një sanduiç që ju pëlqen tashmë ose t'i përzieni ato me më shumë përbërës, si copa mishi, marule dhe domate. [3]
Ngrënia e rrepkave të papërpunuara
Përdorni rrepka të grirë në salsa. pas grirja e rrepkave , përzieni ato me përbërësit tuaj të preferuar të salsës. Njerëzit shpesh përziejnë rrepka me speca jeshilë, speca të kuq dhe kastravecat kur bëjnë salsa. Shërbyer salsën tuaj me patate të skuqura misri ose patate të skuqura. [4]

Rrepka turshi

Rrepka turshi
Mbytni rrepkët tuaja në uthull, kripë dhe ujë. Thatë hollë 1 tufë rrepkash dhe i bashkoni me 1/2 filxhan (118 ml) uthull të bardhë, 1 lugë gjelle (14.3 gram) sheqer të grirë, dhe 2 lugë çaji (8 gram) kripë kosher. Vendosni përzierjen tuaj në një kavanoz murature ose enë plastike dhe zhvendoseni në frigorifer. [5]
Rrepka turshi
Lërini turshitë të ziejnë në frigorifer për 8 orë deri në 3 ditë. Për një aromë më të fortë turshi, lërini të ulen në frigorifer për të paktën 12 orë. Hidhni rrepka turshi nëse nuk i keni përdorur brenda 3 ditëve. [6]
Rrepka turshi
Përhapni rrepka turshi në dolli me djath dhie. Pasi të keni patur turshitë, mund t’i përzieni në një larmi enësh. Vendosja e tyre në një dolli është një mënyrë shumë e thjeshtë e përdorimit të tyre, dhe shtimi i djathit të dhisë ose fetës do të shtojë një aromë të këndshme shtesë. [7]
Rrepka turshi
Përdorni rrepka turshi në tacos. Rrepka turshi bën një kompliment të shkëlqyeshëm për shumë përbërës taco, përfshirë avokadon, qepët, viçin, mishin e derrit dhe pulën. Përdorni ose shellac misri, gruri, ose miell të bardhë taco. [8]
  • Rrepkë turshi gjithashtu funksionon shumë me mbushjet vegjetariane si fasulet dhe patatet e ëmbla. [9] X Burimi i hulumtimit
Rrepka turshi
Shtoni rrepka turshi dhe djathin fetar në quinoa të gatuar. Duke hedhur këto përbërës së bashku do të keni një sallatë të shkëlqyeshme quinoa. Përdorni megjithatë shumë rrepka turshi që ju dëshironi. Ftohtë gjithçka në frigorifer për gjysmë ore për ta bërë atë një pjatë verore freskuese. [10]

Rrepka pjekje

Rrepka pjekje
Pritini 2 tufa të rrepkave në mënyrë të trashë. Ju do të dëshironi që rrepka të jetë në copëza të ngurta, përmasat e lakërave të Brukselit. Nëse i prerë ato shumë të hollë ata mund të digjen në furrë. Mundohuni të bëni madhësitë e rrepkave tuaja të prera sa më konsistente të jetë e mundur. [11]
Rrepka pjekje
Hidh rrepka tuaj në vaj ulliri. Vendosni rrepka tuaj të prerë në një tas përzierës dhe më pas shtoni 1½ lugë (21.5 gram) vaj ulliri. Përziejini vajin dhe rrepkët së bashku derisa rrezatimet të kenë një shtresë të njëjtë të vajit. [12]
Rrepka pjekje
Vendosni rrepkët tuaja në një fletë pjekje të krehur me vaj ulliri. Përhapini ato në mënyrë të barabartë në të gjithë pjatën e pjekjes, duke i dhënë pak hapësirë ​​midis copave të rrepkës. Një shtresë e lehtë e vajit të ullirit në fund të fletës është gjithçka që ju nevojitet. Sasi e vogël kripë për aromë shtesë. [13]
Pjekni rrepkët tuaja në 450 ° F (232 ° C) për rreth 18 minuta. Pasi të jetë ngrohur furra juaj, thjesht rrëshqitni fletën e pjekjes në raftin e mesëm të furrës suaj. Rrokullisni rrepkat përgjysmë për t'i pjekur në mënyrë më të barabartë. Ato bëhen kur ato janë një ngjyrë kafe e artë. [14]
Rrepka pjekje
Përziejini rrepkët me perime të tjera të pjekura nëse dëshironi disa larmi. Për shembull, karrotat e pjekura dhe lakrat e pjekura të Brukselit shkojnë mirë me rrepka të pjekura. Nuk ka asgjë të keqe, megjithëse, vetëm të hani rrepkët më vete! [15]
Rrepka pjekje
Shërbyer rrepkët vetëm ose si një pjatë anësore. Rrepka të pjekura bëjnë një pjatë të shkëlqyeshme për ushqime klasike si mishi i derrit ose qengji. Mund të bëjë gjithashtu një kompliment të shkëlqyeshëm për pjatat vegjetariane si tofu dhe tempeh. Rrepka mund të shërbejë si një pjatë anësore e shkëlqyeshme për çdo vakt. [16]
Përdorni gjethet e rrepkës. Ju mund t'i përgatisni, t'i zieni ose t'i bëni ato dhe t'i shërbeni së bashku me rrepkët tuaja. [17]
Gjithmonë përdorni thika me kujdes ekstrem kur prerë rrepka.
l-groop.com © 2020