Si të hani panettone

Panettone është një bukë e ëmbël me origjinë nga Milano, Itali që hahet shpesh rreth kohës së Krishtlindjes. Isshtë i gjatë dhe cilindrik në formë, ka një strukturë me gëzof të butë, dhe tradicionalisht përmban rrush të thatë dhe portokall të ëmbëlsuar ose agrumet e tjera, megjithëse ka edhe lloje të tjera duke përfshirë edhe çokollatën. Ka shumë mënyra për të ngrënë panettone, qoftë duke përdorur metoda të thjeshta tradicionale, ose duke e përfshirë atë në receta të ndryshme, kështu që të mund ta shijoni megjithatë ju dhe familja juaj si më e mira!

Ushqimi Panettone Tradicionalisht

Ushqimi Panettone Tradicionalisht
Hiqeni letrën e mbështjelljes nga anët e panetit. Shumica e paneteve vijnë me celofan ose letër që mbështjellin anët, nganjëherë të dyja. Hiqni këto mbështjellje të jashtme dhe hedhini ato përpara se të fërkoni në tavanin tuaj. [1]
Ushqimi Panettone Tradicionalisht
Ngroheni panettonin tuaj nëse ju pëlqejnë brezat e ngrohtë. Ky hap është opsionale, por nëse ju pëlqen bukë të ngrohtë, thjesht vendosni panettonin e pakontrolluar në furrën tuaj në 200 ° F (93 ° C) për 5-10 minuta. Hiqeni atë nga furra para se të filloni të feta.
Ushqimi Panettone Tradicionalisht
Feta panettonin tuaj në copa të ngushta trekëndore me një thikë bukë. Ashtu si ju do të fetë në një tortë, të marrë një thikë bukë dhe prerë në panettone tuaj nga lart poshtë. Duke u nisur nga e njëjta pikë qendrore, bëni një prerje tjetër duke dalë pak nga qendra për të bërë fetë tuaj të parë të ngushtë. [2]
  • Vazhdoni të prerë panettonin në këtë mënyrë derisa të keni sa më shumë feta të ngushta aq sa ju duhen për ju dhe mysafirët tuaj.
Ushqimi Panettone Tradicionalisht
Hani një fetë panettoni me kafenë tuaj të mëngjesit si mëngjes. Evropianët shpesh hanë panettone me mëngjes rreth pushimeve. Thjesht copëzojeni në copa të ngushta dhe shërbejeni me gota kafeje tuaj të preferuar, në vetvete ose me ushqime të tjera të mëngjesit. [3]
  • Disa njerëz pëlqejnë të zhytin panettonin e tyre në kafenë e tyre përpara se ta hanë. Nëse kjo tingëllon mirë për ju, provojeni!
Ushqimi Panettone Tradicionalisht
Shërbyer feta panettoni me gota Marsala si trajtim i mesditës. Nëse familja juaj gëzon të ketë një orë çaji ose një vakt të vogël pasdite, siç bëjnë shumë evropianë, shërbejeni në këtë kohë feta panettoni me Marsala ose verë tjetër italiane. Merrni mjaft pjata të vogla dhe gota verë për secilin nga mysafirët tuaj, feta panettonin tuaj dhe derdhni verën në përputhje me rrethanat. [4]
Ushqimi Panettone Tradicionalisht
Hani panettone pas darkës me një gotë Moscato si dolce. Provoni fetë tuaj panettone me një gotë verë të bardhë me gaz, të tilla si Moscato ose Spumante, pas darkës si ëmbëlsirë tuaj, ose dolce. Gjeni verë të bardhë me gaz italian, në ushqimore ose dyqan verë tuaj. [5]
Ushqimi Panettone Tradicionalisht
Shtoni krem ​​kamxhiku në brendësi përpara se të shërbeni si një surprizë shtesë e ëmbël. Nëse jeni duke shërbyer panettonin tuaj për ëmbëlsirë, provoni të prerë pjesën e sipërme të bukës dhe gdhendni pak nga brenda. Ruani copat si kafshata për snacking. Mbushni zgavrën me krem ​​whipped dhe vendosni pjesën e sipërme të bukës. [6]
  • Feta panettonin tuaj të mbushur në feta të holla siç do t'i shërbeni për mysafirët tuaj.
Ushqimi Panettone Tradicionalisht
Lyeni panettonin tuaj dhe hani atë në një gotë qumësht në vend që ta fusni. Një mënyrë tjetër që italianët të shijojnë panettonin nuk përfshin prerje fare. Provoni thjesht të zhbllokoni paneton tuaj dhe ta vendosni atë. Jepini secilit person një gotë prej 16 ml (470 ml) dhe lërini ato të heqin copa nga panetoni që të vendosen në gotën e tyre. Mbush pjesën tjetër të secilës gotë me qumësht të plotë. [7]
  • Lejoni secilin person të shijojë gotën e panetonit të lagur me qumësht me një lugë ëmbëlsirë.

Marrja e ëmbëlsirave të bazuara në panettone

Marrja e ëmbëlsirave të bazuara në panettone
Provoni panetonin e mbushur me çokollatë të dyfishtë si një ëmbëlsirë dekadente. Për të bërë paneton të mbushur me çokollatë të dyfishtë, ngrohni 150 ml (5.1 fl. Oz) krem ​​të dyfishtë në një tigan në sobë pa e lënë të ziejë, pastaj shtoni 150 g (5.3 oz) çokollatë të bardhë dhe trazojeni derisa të qetë. Bëni këtë përsëri me të njëjtën sasi krem ​​dopio dhe 150 g (5.3 oz) çokollatë të errët në një tigan të veçantë. Pritini panettonin tuaj horizontalisht në 5 feta dhe përhapni ganache me çokollatë të bardhë midis secilës shtresë para se të grumbulloni bukën. [8]
  • Derdhni ganache me çokollatë të errët mbi bukën e grumbulluar dhe lëreni të vendoset para se ta servirni. Pritini panettonin e mbushur në feta të holla si zakonisht do t’i shërbeni.
Marrja e ëmbëlsirave të bazuara në panettone
Bëni puding panettone nëse familja juaj pëlqen puddings bukë. Pritini bukën tuaj panettone në 5 krahë të mesëm dhe gjalpë 1 anë të secilës prej tyre. Pritini pykat në gjysmë dhe rregullojini ato në pjesën e butë lart në një enë pjekjeje të cekët, 850 ml (29 fl. Oz). Në një tas, skuqini 2 vezë, 150 ml (5.1 fletë) krem ​​të dyfishtë, 225 ml qumësht (7,6 fl oz) qumësht, 1 lugë (4.9 ml) ekstrakt vanilje, dhe 2 lugë gjelle amerikane (30 ml) sheqer bashke dhe derdhni mbi feta e bukës. [9]
  • Piqni pudingun e panettonit në 160 ° C (320 ° F) për 35 minuta, ose derisa puding të jetë vendosur vetëm.
Marrja e ëmbëlsirave të bazuara në panettone
Bëni ëmbëlsirën e Santa Claus për të rriturit në prag të Krishtlindjeve. Rrihni 250 ml (8.5 fl. Oz) krem ​​të dyfishtë dhe 50 g (1.8 oz) krem ​​sheqerin me një mikser elektrik derisa të ngurtësohet. Pritini bukën tuaj panettone në copëza të mëdha dhe vendosni ato në një tas servir. Lyeni 175 ml (5.9 fl. Oz) Vin Santo sipër panetit dhe lyeni kremin tuaj të skuqur në mënyrë të barabartë mbi ëmbëlsirën. [10]
  • Spërkatni pjesën e sipërme me lëvozhgë të ëmbëlsuar ose fruta të thata para se të shërbeni.

Gatim suxhukun italian dhe mbushjet me panetone

Gatim suxhukun italian dhe mbushjet me panetone
Pritini 1 lb (450 g) panetton në kube 1 në (2.5 cm). Nëse panettoni juaj ka një kore sheqeri në majë, prerë këtë me një thikë bukë para se të prerë kube. Pasi të jenë prerë kubet tuaja, shtrojini në një fletë pjekjeje të madhe, në mënyrë që të mos preken. [11]
Gatim suxhukun italian dhe mbushjet me panetone
Piqni kube panettoni për 10 minuta në 400 ° F (204 ° C). Ngrohni furrën tuaj, dhe kur të jetë gati, vendosni kubet e tua në të dhe lërini të pjekin për 10 minuta, ose derisa skajet e tyre të jenë prej ari dhe të freskëta. Lejoni që të ftohen plotësisht. [12]
  • Nëse dëshironi, bëni këto hapa para kohe dhe ruajini kubet tuaj të panetit në një enë hermetike derisa të jeni gati për të bërë mbushjen tuaj.
Gatim suxhukun italian dhe mbushjet me panetone
Pritini 2 qepë dhe 3 kërcell selino në copa të vogla. Ju dëshironi që pjesët tuaja të jenë të vogla, por jo aq të vogla saqë ato do të jenë të mishit kur i gatuani. Filloni të ngrohni një tigan të madh sautee në sobë për hapin tjetër. [13]
Gatim suxhukun italian dhe mbushjet me panetone
Lyejini qepët dhe selinën tuaj me 2 lugë gjelle (30 ml) vaj për 10 minuta. Shtoni vajin në tavën tuaj sautee dhe lëreni të ngrohet. Shtoni perimet tuaja të copëtuara dhe gatuajini për 10 minuta. Llokoçisini ato shpesh për të parandaluar djegien e ndonjë prej anëve. [14]
  • Hiqini perimet nga nxehtësia para 10 minutash nëse ato duken se janë gatuar plotësisht ose janë duke u bërë kërp.
Gatim suxhukun italian dhe mbushjet me panetone
Shtoni 2 lb (910 g) sallam italian dhe 2 fletë oz (59 ml) vaj në tigan. Kur perimet tuaja të jenë gatuar për 10 minuta, shtoni sallam dhe vaj në tigan. Gatuani sallamin për 10 minuta, duke e copëtuar në copa të vogla ndërsa e trazoni për ta lejuar që të gatuhet në mënyrë të barabartë. [15]
  • Vazhdoni të trazoni përzierjen për të gjithë 10 minutat, ose derisa sallami të jetë kafe dhe të gatuhet plotësisht.
Gatim suxhukun italian dhe mbushjet me panetone
Kombinoni përzierjen e panetonit dhe sallamit në një enë pjekje 3 në × 8 në (7.6 cm × 20.3 cm). Kur sallami juaj të jetë gatuar plotësisht, hiqeni përzierjen nga sobë dhe lyeni në enën tuaj për pjekje. Shtoni kubet tuaja të pjekura të panetit dhe përzieni gjithçka së bashku në pjatë. [16]
Gatim suxhukun italian dhe mbushjet me panetone
Skuqeni 4 vezë në një tas dhe shtoni supë pule 16 fletë (470 ml). Thërini 4 vezë në një tas të veçantë dhe i rrihini derisa të kombinohen të bardhët dhe të verdhat. Shijoni supën tuaj të pulës dhe shtoni kripë në të derisa të ndjeheni se është mjaft i kripur. Pastaj shtoni supën e pulës dhe llokoçisni lëngjet së bashku. [17]
  • Mos e shijoni përsëri përzierjen pas shtimit të vezëve, pasi konsumimi i vezëve të papërpunuara mund të jetë një rrezik i mundshëm i ndotjes së salmonelës.
Gatim suxhukun italian dhe mbushjet me panetone
Derdhni supën e pulës mbi përzierjen e mbushjes dhe piqni për 45 minuta. Furra juaj duhet të nxehet akoma në 400 ° F (204 ° C) nga pjekja e kubeve tuaja panettone. Llokoçisni supën e kombinuar dhe përzierjen për mbushje, në mënyrë që kubet e bukës dhe sallamat të jenë të veshura në supë, më pas vendoseni tiganin në furrë për 45 minuta. [18]
  • Pritini një grusht të madh me majdanoz të freskët dhe spërkatni atë gjatë mbushjes para se ta servirni.
Asnjëherë mos e zhyt kurrë në kafe, unë thjesht e provova dhe ishte rrëmujë e tmerrshme e tmerrshme!
Faleminderit për këshillën. Sidoqoftë, në varësi të freskisë së panetit, zhytja e tij për vetëm një sekondë mund të jetë në rregull.
l-groop.com © 2020