Si të hani farat e panjës

Kur mendoni për pemët e panjeve, me siguri menjëherë mendoni për shurupin e shijshëm të panjeve. Por farat e panjeve janë gjithashtu një meze të lehtë e shijshme dhe ushqyese. [1] Ndërsa farat e papërpunuara mund të shijojnë paksa të hidhura, farat e gatuara kanë një aromë të ëmbël. Ata janë të lehtë për tu mbledhur nëse keni një pemë në oborrin e shtëpisë tuaj ose jeni jashtë gjurmëve, dhe mund të hahen të papërpunuara, të pjekura ose të ziera. Përgatisni ato në çfarëdo mënyre që ju pëlqen të krijoni rostiçeri ose garniturë tuaj të shëndetshme.

Korrja e farave të panjeve

Korrja e farave të panjeve
Mblidhni farat në pranverë ose verë. Farat e panjës janë në pjekurinë e tyre në mot të ngrohtë. Ndërsa moti bëhet më i ftohtë, farat fillojnë të hyjnë në mënyrat e tyre të dimrit dhe bëhen shumë më të hidhura. [2]
  • Farat e pjekura kanë një pod të gjelbër të plotë. Nëse pod është duke u grumbulluar ose të bëhet kafe, farat me siguri do të jenë të hidhura.
  • Bishtajat e farave bien nga pema kur janë pjekur. Për të marrë farat më të freskëta, merrni pods të rënë rishtas që janë akoma të gjelbërta.
Korrja e farave të panjeve
Gjeni farat më të vogla për një shije më të ëmbël. Të gjitha farat e panjeve janë të ngrënshme, por disa shijojnë më mirë se të tjerët. Si rregull i përgjithshëm, farat e vogla të panjeve janë më të ëmbla dhe ato më të mëdha janë më të hidhura. Kërkoni farat më të vogla për shijen më të ëmbël. [3]
  • Shija e farave gjithashtu mund të ndryshojë nga pema në pemë. Provoni të korrni farat nga disa për të gjetur shijen më të mirë.
  • Nëse mund të gjeni vetëm farat e hidhura, mos u shqetësoni. Ju mund ta përmirësoni shijen duke pjekur ose zier farat.
Korrja e farave të panjeve
Thithni farat e farës në ujë për 1 orë. Heqja e farave nga pod është shumë më e lehtë pasi ato të jenë lagur në ujë. Mbushni një tenxhere ose tas me ujë dhe lërini farat të ngjyhen për 1 orë. [4]
  • Nëse jeni duke përdorur ujë në një shteg hiking, sigurohuni që është i pastër. Nëse nuk jeni i sigurt, ziejeni ujin mbi një zjarr për 1 minutë për të vrarë ndonjë mikrob.
Korrja e farave të panjeve
Hiqni farat nga pod. Poddo pod panje zakonisht ka 2 fara, nëse të dy krahët janë akoma të lidhur. Qërojeni lëmshin dhe çdo pjesë të mbetur të lëkurës së jashtme. [5]
  • Lëkura e jashtme nuk është e rrezikshme, kështu që mos u shqetësoni nëse lini pak pas. Thjesht nuk mund të shijojë shkëlqyeshëm.

Pjekja e Farërave

Pjekja e Farërave
Vendosni farat në një fletë pjekje. Përhapini ato në mënyrë që të gjitha farat të marrin erëza të barabarta dhe piqni në mënyrë të barabartë në furrë. Mos i lini të grumbullohen ose nuk do të gatuajnë në mënyrë të barabartë. [6]
Pjekja e Farërave
Spërkatni erëzat e dëshirave tuaja. Këtu mund të merrni krijues dhe të shtoni çdo aromatizues që dëshironi. Kripa dhe piperi janë gjithmonë mundësi të mira. Për disa erëza shtesë, provoni piper të kuq. Hidhni pak vaj ulliri në fara për aromë shtesë. Kanella mund të palë bukur me një aromë të panjeve. [7]
  • Farat e panjeve janë të vogla, kështu që mos i mbuloni ato në erëza. Lyeni disa në një lugë ose gishtat dhe thjesht spërkatni erërat për të shtuar aromë shtesë.
  • Për të provuar çiftime me aromë të ndryshme, vendosni farat në disa çarçafë për pjekje dhe secilën sezononi ndryshe. Shikoni cila ju pëlqen më së miri.
Pjekja e Farërave
Piqini ato në furrë në 350 ° F (177 ° C) për 8-10 minuta. Kontrolloni në mënyrë periodike farat. Ata duhet të kthehen pak kafe gjatë procesit të pjekjes. Nëse po kthehen të zeza, ata do të fillojnë të digjen. Hiqini ato në këtë pikë. [8]
  • Shmangni djegiet dhe lërini farat të ftohen para se t'i hani ato.

Zierja e Farërave

Zierja e Farërave
Vendosni farat në një tenxhere me ujë. Ju lehtë mund të ziej farat e panjeve, qoftë në shtëpi apo në shteg. Gjithçka që ju nevojitet është një tenxhere dhe një flakë. Filloni duke ngarkuar farat në tenxhere, pastaj mbushni me ujë. [9]
  • Tenxhere nuk ka nevojë të jetë plotësisht e mbushur. Përdorni ujë të mjaftueshëm për të mbuluar të gjitha farat.
Zierja e Farërave
Ziej farat për 15 minuta. Sillni ujin në një çiban, dhe pastaj ulni flakën që uji të ziejë. Lëreni tenxheren në flakë për 15 minuta. [10]
  • Nëse jeni duke e bërë këtë në një zjarr kampi, kontrolloni sasinë e nxehtësisë në tenxhere duke e ngritur ose ulur atë.
  • Kthejeni flakën lart nëse uji ndalon të flluskojë.
Zierja e Farërave
Kullojeni ujin. Përdorni një tendosës dhe derdhni ujë dhe farëra përmes tij. Pastaj derdhni farat në një tas dhe lërini të ftohen. [11]
  • Kur farat janë mjaft të freskëta, shtrydhni disa për tu siguruar që ato janë të buta. Nëse janë akoma të vështira, nuk do të ishin zier sa duhet.
Zierja e Farërave
Sezoni farat e panjeve sidoqoftë ju dëshironi. Zierja përmirëson shijen e farave të panjeve, por gjithashtu mund të shtoni çdo shije që ju pëlqen. Kripë, piper, gjalpë dhe erëza të tjera, të gjitha xhazat rritin farat dhe shtojnë aromë. Kanella shton një prekje të këndshme në një vakt vjeshte. [12]
  • Mos harroni të thjesht sezoni farat. Merrni një majë në gishtat ose në një lugë dhe spërkateni sipër farave. Shijoni ato dhe shikoni nëse keni nevojë për më shumë aromë.

Përdorimi i farave të panjeve në ushqime dhe ushqim

Përdorimi i farave të panjeve në ushqime dhe ushqim
Hani farat e papërpunuara për një mundësi të përshtatshme. Ushqimi i farave të panjeve të papërpunuara nuk është i rrezikshëm, dhe disa alpinistë rekomandojnë t’i vini ato për një meze të lehtë gjatë gjurmës. Farat e papërpunuara mund të kenë një shije të pakëndshme, të hidhur, megjithatë, kështu që opsionet e tjera të përgatitjes përmirësojnë shijen e tyre. [13]
Përdorimi i farave të panjeve në ushqime dhe ushqim
Rostiçeri në farat e gatuara për një meze të lehtë ushqyese. Pavarësisht nëse janë të papërpunuara, të pjekura ose të ziera, farat e panjeve janë një rostiçeri e lehtë dhe e përshtatshme për të pasur të thjeshtë. Kap një grusht sa herë që ndjehesh si ajo. [14]
  • Vendosni farat në një qese plastike për mbajtje të përshtatshme. Atëherë ju mund të bëni rostiçeri në makinë ose në shëtitje.
Përdorimi i farave të panjeve në ushqime dhe ushqim
Spërkatni farat në një sallatë për të shtuar ngërçin. Farat e farave të panjës bëjnë një sallatë të shkëlqyeshme. Bëni sallatën tuaj të preferuar , pastaj shtoni farat si një prekje përfundimtare. [15]
  • Ekzistojnë veshje vinaigrette që përdorin aromatizimin e panjeve. Kjo salcë do të çiftohej bukur me farat e freskëta të panjeve në sallatën tuaj.
  • Kini kujdes që të mos mbyteni kur hani një sallatë me fara panje. Ata janë shumë të vegjël dhe mund të ngecin në fytin tuaj nëse i gëlltisni ato tërësisht. Përtyp me kujdes të gjitha kafshimet tuaja.
Përdorimi i farave të panjeve në ushqime dhe ushqim
Grind farat për t'i përdorur ato si erëza. Hidhni farat në një procesor ushqimi për t'i grirë ato në pluhur. Farat e tokës mund të përdoren për aromatizim shtesë në gatimin tuaj, apo edhe si miell. [16]
  • Farat e tokës mund të përdoren si një trashës i shijshëm i supës.
  • Spërkatni farat e tokës në patatet e pjekura për aromatizim shtesë.
  • Zëvendësoni miell gruri me miellin e farës panje në recetat tuaja për një mundësi pa gluten.
  • Kini kujdes kur përdorni një procesor ushqimi. Mbajini gishtat larg tehut.
A mund të pjek farat e panjës në një byrek për darkë ose mëngjes?
Po ti mundesh. Farat janë të ngrënshme. Ata do të "helikopter" kur të freskët dhe ende në pemë. Janë të shkëlqyera kur zihen dhe hahen si çdo perime tjetër e zier. Po, mund t’i pjekni farat në një byrek.
Si mund të ha fara panje?
Pjekni farat e pemëve të panjeve dhe hani ato si një meze të lehtë, ose hidhni ato në një sallatë ose përdorni si një garniturë për supë.
Cilat janë farat e panjeve?
Farat e panjës janë farat që përmbahen në "helikopterët" ose whirlygigs "që rriten në gjethet e pemës së panjeve.
Pse ka më shumë fara në fillim të verës?
Për shkak të ndryshimeve të ndryshme në nxehtësi dhe erë. Fillimi i verës është zakonisht të paktën disi më i errët, duke lejuar që të lëshohen më shumë fara.
A janë farërat e panje panje dhe argjendi të Norvegjisë të sigurta për t’u ngrënë?
Ata janë të sigurt, por nuk janë të mirë. Ashtu si me farat, ato përmbajnë një substancë të hidhur të qumështit që nuk shkon me shpëlarje të shumëfishta. Përveç kësaj, ata janë pothuajse shumë të vështirë për të dalë nga byk për të ia vlejtur.
A mund t'i ha ato para?
Mundeni, por ato mund të kenë një shije të pakëndshme të hidhur.
A kanë shije të mirë farat e panjeve?
Farat e panjës së papjekur janë të hidhura, por kanë lëndë ushqyese të mira. Të stinës, ato janë shumë të shijshme. Të ziera, ato janë si emërtim.
A janë mirë në fund të verës deri në fillim të vjeshtës?
Po; për sa kohë që ata janë akoma jeshilë dhe në rënie, ato janë akoma të mira. Kur ato janë kafe, ata shijojnë shumë keq.
Nëse është verë dhe farat po bien pemëve, a mund t'i gatuaj akoma dhe t'i ha?
Për sa kohë që ato janë jeshile dhe ato po bien, ato janë akoma të mira. Kur ato janë kafe ose grirë, ato shijojnë shumë të hidhura.
Cila është specifikat e vitaminës, mineraleve dhe kalorive të farave të panjeve?
l-groop.com © 2020