Si të Hani Hummus

Hummus është një përhapje e prekshme, e gjithanshme e bërë nga pula që janë ziera dhe më pas pjekur. Pavarësisht nëse i jepni humusit tuaj një kthesë moderne ose preferoni versionin origjinal të ngrënë për moshat, hummus është një trajtim i shijshëm që është i mbushur me fibra, proteina, hekur dhe vitamina, të gjitha ndërkohë që janë të ulëta në yndyrë të ngopur. [1] Provoni ta vishni humumin tuaj me barishte dhe erëza të ndryshme, shërbejeni si zhytje ose përhapje, ose provoni ta përfshini atë në disa nga recetat tuaja të preferuara!

Duke provuar lloje të ndryshme të hummusit

Duke provuar lloje të ndryshme të hummusit
Provoni recetën origjinale të humusit. Edhe pse kjo shpesh quhet hummus "i thjeshtë", receta klasike e humusit paketon shumë aromë. Pavarësisht nëse blini hummus të përgatitur tashmë nga dyqani ushqimor ose bëni vetë tuajin, humumi më klasik përfshin vaj ulliri, hudhra, lëng limoni, qimnon, kripë dhe tahini, i cili është një pastë e bërë nga farat e susamit. [2]
Duke provuar lloje të ndryshme të hummusit
Shtoni speca të kuq të pjekur për t'i dhënë hummusit tuaj një goditje. Specat e kuq të pjekur janë pak të ëmbël, pak të tymosur dhe me erëza të lehta. Hummusin e lartë me këto speca, copëtojini dhe trazojini, ose i skuqni kur i bëni piqrat. Provoni të shtoni një majë paprika për ta bërë humumin tuaj shtesë tokësor. [3]
Duke provuar lloje të ndryshme të hummusit
Llokoçisini në arra pishe, paprika dhe vaj ulliri për një aromë të pasur me gjalpë. Arrat e pishave janë një mënyrë e shkëlqyeshme për të veshur hummusin e blerë në dyqane. Ato kanë një aromë, aromë pak të ëmbël e cila plotëson mirë qiqrat. Përdorni vaj ulliri me cilësi të lartë, shumë arra pishe dhe një copëz paprika për një variacion të popullarizuar në klasik. [4]
Duke provuar lloje të ndryshme të hummusit
Bëni hummusin të butë duke shtuar kos Grek. Përveç strukturës së butë, kosi grek do t'i japë humusit tuaj, gjithashtu do të shtojë proteina shtesë. Kjo do t'ju ndihmojë të ndjeheni të plotë gjatë, edhe nëse hani më pak. Gjithashtu do t'ju japë më shumë energji gjatë gjithë ditës. [5]
  • Provoni këtë nëse do të përdorni hummusin tuaj si një përhapje në sanduiçe ose pitas.
Duke provuar lloje të ndryshme të hummusit
Vendosni një kthesë të ndritshme në humus duke shtuar panxhar të pjekur. Panxhari do të shtojë një aromë tokësore në hummus. Ata gjithashtu do ta kthejnë atë një hije të ndritshme duke filluar nga rozë në të kuqe të thellë, në varësi të sa panxhar ju shtoni. Sezoni enën me fetat dhe koprën për një aromë të ndritshme, unike. [6]
Duke provuar lloje të ndryshme të hummusit
Përziejini avokadot dhe shtojini ato në humumin tuaj. Avokadot janë kremoze, kështu që ato përzihen lehtësisht me hummusin, dhe aroma e tyre e butë përzihet mirë me ndonjë nga barishtet dhe erëzat tuaja të preferuara. Përveç kësaj, avokado shton fibra shtesë dhe yndyrna të pangopura, duke e bërë hummusin edhe më të shëndetshëm. [7]

Ushqimi i Hummusit si zhytës ose përhapje

Ushqimi i Hummusit si zhytës ose përhapje
Palë hummus me një larmi të perimeve. Pavarësisht se çfarë shije preferoni humumin tuaj, provoni ta bashkoni me vegla të freskëta për një meze të lehtë ose drekë. Disa opsione të njohura vegjetariane përfshijnë shkopinj karrota, kastravec, lulelakër dhe piper të kuq të papërpunuar. [8]
Ushqimi i Hummusit si zhytës ose përhapje
Vendosni një shumëllojshmëri të çarjeve dhe patate të skuqura. Provoni tekstile, madhësi dhe forma të ndryshme për shumëllojshmëri. Patate të skuqura Pita, shkopinj bukë, çarje të ritzit dhe shkopinj pretelë të gjitha ofrojnë një ngërç të shkëlqyeshëm që çifton mirë me butësinë e hummusit. [9]
Ushqimi i Hummusit si zhytës ose përhapje
Provoni një kombinim të falafel dhe humus. Falafel është një pjatë e skuqur e bërë nga mish pule, dhe hummus është bërë nga pula, kështu që ky është një kombinim natyral. Shërbejeni hummusin klasik së bashku me falafelin si zhytje, ose provojeni versionin me arrat e pishave për një kthesë. [10]
Ushqimi i Hummusit si zhytës ose përhapje
Përhapni humus në një pita ose një gjir. Buka Pita është konsistenca e përsosur për humus. Enoughshtë mjaft e trashë për të mbajtur nën përhapjen e rëndë, por mjaft e hollë sa të mos duket e thatë. Provoni të përhapni hummusin në një pita të thjeshtë ose shtojeni në një gojë tradicionale greke me qengj dhe salcë tzatziki. [11]
Ushqimi i Hummusit si zhytës ose përhapje
Përdorni si një zëvendësim për majonezë në një sanduiç. Po kërkoni një kondicioner më të shëndetshëm për të veshur sanduiçin tuaj? Provoni të përdorni hummus në vend të majo. Kjo është veçanërisht e shijshme kur hummus përzihet me kos grek. [12]
Ushqimi i Hummusit si zhytës ose përhapje
Palë hummusin me mish të pjekur në skarë. Mishet e pjekura mirë, përfshirë viçin, qengjin dhe pulën, bëjnë një shoqërim të shkëlqyeshëm të hummusit. Sezoni mishin me limon, hudhër dhe erëza për të plotësuar aromën e humusit. Provoni të pjekni mishin në qebapët, kështu që do të jetë e lehtë të zhyten! [13]

Shtimi i Humusit në Ushqime të Tjera

Shtimi i Humusit në Ushqime të Tjera
Zëvendësoni salcën e kosi në patatet e pjekura me hummus. Patatet tuaja të pjekura do të kenë proteina shtesë dhe vitamina që i mungojnë normalisht, duke e bërë atë një pjatë anësore më ushqyese. Kjo është e shkëlqyeshme nëse gatuani për dikë me ndjeshmëri të qumështit! [14]
Shtimi i Humusit në Ushqime të Tjera
Hidhni makaronat tuaja me hummus. Kjo teknikë e pazakontë do të krijojë më shumë një shtresë për petë tuaj sesa një salcë, por ju do të doni aromën unike dhe hummusin e strukturës i shton gjellës tuaj. Provojeni këtë me një sallatë me makarona të ftohtë ose si bazë për një pjatë pesto me petë. [15]
Shtimi i Humusit në Ushqime të Tjera
Shtoni hummusin në vezët tuaja të djallëzuara. Në vend të majave që zakonisht përdoren në vezë të djallëzuara, hidhni të verdhën e vezëve nga vezët tuaja të ziera dhe përziejeni ato me hummus. Kjo është veçanërisht e shijshme me humusin që ka shtuar avokado. Top me një spërkatje paprika. [16]
Shtimi i Humusit në Ushqime të Tjera
Bëni salcë sallate me hummus. Për një mënyrë të re për të hedhur zarzavatet tuaja të preferuara, përzieni hummusin në një përzierje me vaj ulliri, limoni ose lëng limoni, paprika (ose za'atar erëza të Lindjes së Mesme), dhe pak ujë. Kjo është një fustan i shkëlqyeshëm për një sallatë të bërë me zarzavate të errëta, përfshirë kale, arugula, ose spinaq për fëmijë. Sezoni me kripë dhe piper për shije. [17]
Shtimi i Humusit në Ushqime të Tjera
Peshku i lartë ose mishi i pulës me humus. Kur piqni mish pule ose peshk që është veshur me humus, ajo zhvillon një kore të lehtë dhe të shijshme. Peshku i mbushur me humus është një pjatë tradicionale, por mishi i pulës është i shijshëm kur përgatitet edhe në këtë mënyrë. Kjo është një mënyrë e shkëlqyeshme për të paketuar proteina dhe fibra shtesë në pjatën tuaj, ndërsa sigurohuni që është plot shije. [18]
A mund të përdor fasule gjalpë në vend të qiqrave? A do të krijojë diçka të ngjashme?
l-groop.com © 2020