Si të hani dorëzonjën

Ushqimi i nektarit nga lulet e dorëzonjës është një traditë e gjatë verore, veçanërisht për fëmijët. Për të arritur tek nektari, ju tërheq mbi rrjedhin në fund të luleve. Kjo nxjerr stilin, i cili krijon një fasule nektari që ju të shijoni. Mund të përdorni edhe dorëzonjën në tryezën e darkës, për sa kohë që jeni të kujdesshëm për të marrë varietete të ngrënshme. Ju mund të shtoni lule në sallata ose t'i bëni ato në pelte, për shembull. Disa lloje madje kanë manaferrat e ngrënshëm, por duhet të tregoheni veçanërisht të kujdesshëm, pasi disa manaferrat e arrave janë toksike.

Duke shijuar nektarin

Duke shijuar nektarin
Zgjidh 1-2 lule pak poshtë grupit të parë të gjetheve. Ju madje mund të zgjidhni lulet mbi këtë pikë. Mundohuni të mos i tërhiqni lulet, pasi mund të nxjerrë nektarin jashtë pa arritur të arrini atë. Në vend të kësaj, fikni rrjedhin. [1]
  • Shumica e llojeve të dorëzonjëve kanë nektar ushqimor, por kurrë nuk thith nektarin nëse nuk je i sigurt. Në mënyrë të ngjashme, shumë herë manaferrat ose lulet janë toksike, kështu që mos hani ato pjesë të bimëve pa e ditur llojin e dorëzonjës që keni.
Duke shijuar nektarin
Shtrydhni thonjtë tuaj në majën e poshtme të lulëzimit. Mbërtheni lulëzimin në majën e poshtme pak para se të arrini në rrjedhin. Përdorni thonjtë tuaj për të thyer lulen nga të dy anët, por jo rrjedhin nën të. Mbajeni fort mbi rrjedhin. [2]
  • Mund të ngjiteni fort fundin e luleve. [3] X Burimi i hulumtimit
Duke shijuar nektarin
Tërhiqeni rrjedhin ndërsa mbani lulen. Vidhni pjesën e poshtme të luleve vetëm mbi pikën që sapo përshkoi. Tërhiqeni poshtë mbi rrjedhin ngadalë. Kjo do të tërheqë stilin e luleve përmes fundit, duke mbledhur nektarin. Jetë i butë, pasi nuk dëshiron të tërheqësh rrjedhin gjatë gjithë rrugës. [4]
  • Stili është një nga copat e dobët që ngjitet nga mesi i luleve. Pjesa në fund të stilit mbledh nektarin kur e tërheq poshtë në mes të luleve.
Duke shijuar nektarin
Prekni rruazën e nektarit në gjuhën tuaj për një aromë aromatik. Pasi rrjedha është kryesisht jashtë, duhet të shihni një grimë të vogël nektari në bazën e luleve. Prekni lehtë në gjuhën tuaj për të marrë një shije. [5]
  • Ju gjithashtu mund të lëpini stilin që nxorrën pjesën e poshtme.

Përdorimi i dorëzonjës në ushqime

Përdorimi i dorëzonjës në ushqime
Shtoni lulet e qumështit të qumështit të ngrënshëm në sallatat tuaja. Rrëshqitni ose fiksoni lulëzimet në rrjedhin. Rrotullojini në një tas me ujë për t’i shpëlarë dhe për t’i hequr qafe çdo të metë dhe papastërti. Lërini të thahen në ajër në një peshqir letre. Pastaj, mund t’i përdorni për t’i shtuar një shtesë të bukur çdo sallate. [6]
  • Sigurohuni që shumëllojshmëria e dorëzonjës që përdorni është e ngrënshme! Shumë lloje nuk janë të ngrënshme. Provoni Lonicera japonica për një lule të ngrënshme. Lonicera affinis gjithashtu ka lule të ngrënshme. [7] X Burimi i hulumtimit
Përdorimi i dorëzonjës në ushqime
Hani manaferra ushqimore të papërpunuara si ju do të boronicave. Disa manaferrat e arrave janë të ngrënshëm, megjithëse duhet të keni kujdes që të hani vetëm varietetet e ngrënshme. Disa duken si boronica të gjata, të zgjatura, për shembull. Lani manaferrat dhe hani ato në një grusht ose në sallata. [8]
  • Një nga varietetet më të mira për frutat është Lonicera caerulea. Ju mund t'i hani këto me një grusht.
  • Varieteteve të tjera kanë fruta të ngrënshme, por duhet të keni kujdes sa hani në të njëjtën kohë për të parë se si ato ndikojnë tek ju. Varieteteve me fruta të ngrënshme përfshijnë Lonicera affinis, Lonicera angustifolia, Lonicera caprifolium, Lonicera chrysantha, Lonicera kamtchatica, Lonicera periclymenum, Lonicera ciliosa, Lonicera hispidula, Lonicera villosa solonis, Lonicera utahensis, dhe Lonicera villa
Përdorimi i dorëzonjës në ushqime
Brew lulet si një çaj për një aromë lulesh. Hidhni 4-5 lule të pastra në një turi dhe derdhni ujë të nxehtë mbi to. Lërini të krijoj për 3-5 minuta, dhe më pas hidheni në birrë. [9]
  • Një larmi e mirë për këtë është Lonicera caerulea. Sigurohuni që të përdorni vetëm varietete ushqimore.
Përdorimi i dorëzonjës në ushqime
Bëni vazelinë me lule ushqimore. Zgjidh 4 gota (rreth 100 gram) lule të artë të dorëzonjës (jo lulëzimet e bardha). Mbytni lulet në një tas të pastër me ujë dhe rrotulloni ato, duke zgjedhur gjithçka që noton në majë. Kullojeni ujin. Derdhni lulet në një tenxhere të mesme dhe shtoni 4.5 gota (1.1 L) ujë. Silleni përzierjen në një çiban kodrina, pastaj hiqeni atë nga nxehtësia, duke e lënë të ulet për 2 orë. Tendosni lulet jashtë, duke rezervuar ujin në një tenxhere.
  • Për ta bërë vazelinë, shtoni lëngun e 1 limoni të madh dhe 1,75 ounces (50 g) pektinë frutash pasi të keni tendosur lulet. Ziejeni përzierjen për 1 minutë, duke e trazuar shpesh, përpara se të shtoni në tenxhere 4.5 gota (900 g) sheqer. Llokoçis derisa sheqeri të tretet dhe lëreni të ziejë për 1-2 minuta. [10] X Burimi i hulumtimit
  • Pasi të jetë bërë pelte, hidheni në kavanoza të pastra. Mbajeni në frigorifer deri në një muaj. Ju gjithashtu mundeni nëse dëshironi që të jetë i qëndrueshëm në raft.
  • Sigurohuni që të përdorni një larmi ushqimore të luleve, të tilla si Lonicera caerulea ose Lonicera japonica.

Gjetja e dorëzonjës

Gjetja e dorëzonjës
Shikoni vreshta të bollshme në të egra. Qepëza është një hardhi agresive, që do të thotë se mund të shpejt të marrë përsipër zona të mëdha të hapura, duke nxitur bimë të tjera. Forma më e zakonshme e dorëzonjëve në Shtetet e Bashkuara, ka gjethe të gjelbërta të zgjatura me pikë në secilin skaj. [11]
  • Qepëza lulëzon vetëm për 2-3 muaj jashtë vitit në verë, kështu që pjesën tjetër të vitit duhet ta identifikoni me gjethe.
Gjetja e dorëzonjës
Kontrolloni për formën karakteristike të luleve. Në mënyrë tipike, lulëzimet e dorëzonjës kanë një petal të vetëm në njërën anë të luleve me 3-4 petale direkt në anën tjetër të luleve, pothuajse si këmba e një zogu. Petalet e shumë varieteteve të dorëzonjëve janë të gjata, të dobëta dhe kaçurrela mbrapa drejt bazës së luleve. Ata gjithashtu kanë një tub të gjatë që formon bazën e luleve. [12]
  • Do të shihni gjithashtu disa copa të dobëta, të lidhura me vargje, që rrinë nga mesi i luleve, të cilat janë pjesët riprodhuese. [13] X Burimi i hulumtimit
  • Lulet e borës janë një larmi dorëzonjë, dhe ato kryesisht kanë një lule të gjatë tubulare në portokalli ose rozë. Sidoqoftë, ato nuk janë të ngrënshme.
Gjetja e dorëzonjës
Shmangni manaferrat e zeza në hardhi me lule të bardha dhe të verdha. Kjo specie, është në të vërtetë një pushtues nga Japonia, por është një nga varietetet më të zakonshëm në Shtetet e Bashkuara. Mund të hani nektarin nga lulet e tij dhe të përdorni lulet për të bërë shurupe ose pelte. Sidoqoftë, mos hani manaferrat nga kjo hardhi. [14]
  • Lonicera affinis ka një pamje të ngjashme, por lë pak më të gjatë, dhe është një varietet tjetër i ngrënshëm. [15] X Burimi i hulumtimit
  • Një varietet tjetër, Lonicera caerulea, ka lule të gjata të bardha me petale të shkurtra që përkulen drejt qendrës së luleve. Manaferrat e ngrënshëm janë shumë më të mëdhenj se varietetet e tjera, me madhësinë e një manaferrë të vogël, dhe ato janë me ngjyrë blu.
l-groop.com © 2020