Si të hani shëndetshëm në një restorant italian

Ushqimi italian është disa nga ushqimet më të mira në planet, dhe mund të jetë tepër i shëndetshëm. Makaronat dhe djathrat, vera dhe salcat kremoze lehtësisht mund ta shndërrojnë ushqimin tuaj në diçka jo të shëndetshme. Ndërsa qëllimet dhe përcaktimet tuaja shëndetësore mund të ndryshojnë, ushqimi i shëndetshëm në një restorant italian mund të jetë i lehtë.

Planifikimi i vaktit tuaj të shëndetshëm

Planifikimi i vaktit tuaj të shëndetshëm
Kujdesuni për pjesë të mëdha. Pavarësisht nëse jeni duke ngrënë në një restorant ose duke ngrënë në shtëpi, është e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje sesa ushqimi vendosni në pjatën tuaj. Kjo është mënyra më e mirë për të ngrënë të shëndetshëm gjatë ngrënies së ushqimit italian. Edhe nëse zgjidhni një mundësi më të ulët të yndyrës, ngrënia e një pjese të madhe do të shtojë akoma kalori të tepërt.
  • Nëse jeni duke ngrënë në shtëpi, atëherë mund të përdorni një filxhan matës për të siguruar që konsumoni vetëm një shërbim. Kontrolloni paketën e makaronave dhe çdo salcë që përdorni për të zbuluar se cilat janë madhësitë e rekomanduara të servirjes dhe më pas mateni atë sasi. Për shembull, nëse shërbimi i rekomanduar është një gotë makarona dhe 1/4 filxhan salcë, atëherë matni këto sasi.
  • Nëse jeni duke ngrënë në një restorant, atëherë mund të pyesni serverin se sa makarona dhe salcë vijnë me një ndërmarrës për të marrë një ide se sa shërbime do të jenë në pjatën tuaj. Pastaj, ju mund të kërkoni një enë për të shkuar menjëherë kur të vijë ushqimi juaj dhe të grumbulloni gjysmën e porcionit përpara se të filloni të hani. Kjo do t'ju ndihmojë të parandaloni që të konsumoni një pjesë tepër të madhe.
Planifikimi i vaktit tuaj të shëndetshëm
Planifikoni përpara. Përfitoni të dini se cilat pjata do të plotësojnë dietën tuaj të zgjedhur dhe të shëndetshme. Bërja e kësaj mund të ju ndihmojë të shmangni marrjen e vendimeve të dobëta shëndetësore.
  • Shkoni në internet, telefononi ose ndaleni për të kontrolluar menunë e tyre.
  • Thirrni përpara për të mësuar specialet e tyre të përditshme. Specialet e përditshme mund të përmbajnë proteina të vetëdijshme për shëndetin, të tilla si ushqim deti të përgatitur me vaj ulliri dhe perime.
Planifikimi i vaktit tuaj të shëndetshëm
Hani një mëngjes të mirë ose drekë para vaktit tuaj italian. Shfaqja e egër për të ngrënë mund të rezultojë në zgjedhje të dobët. [1] Jetë i uritur këndshëm, por mos u urie para se të paraqitesh në restorant.
Planifikimi i vaktit tuaj të shëndetshëm
Programoni një stërvitje shtesë. Edhe nëse është vetëm një shëtitje shtesë për të balancuar ushqimin tuaj, kjo do t'ju ndihmojë të ndiheni mirë kur dilni jashtë. Ushqimi i shëndetshëm, pjesërisht, do të thotë të balanconi energjinë që merrni me energjinë që nxirrni.
Planifikimi i vaktit tuaj të shëndetshëm
Ftoni një mik apo anëtar të familjes. Hulumtimet sugjerojnë që ngrënia me të tjerët promovon zakone më të shëndetshme të ngrënies. [2] Familja dhe miqtë mund të ndihmojnë për të mbështetur stilin e jetës tuaj të shëndetshme.
  • Ju madje mund të merrni parasysh ndarjen e një personi me një mik apo anëtar të familjes për të ulur kaloritë. Për shembull, nëse personi që pranon ka 800 kalori, atëherë ndarja e tij me dikë do të ulë kaloritë në 400. Atëherë secila mund të keni një sallatë anësore me disa veshje të lehta për një vakt të plotë që është nën 500 kalori.

Duke marrë parasysh karbohidratet

Duke marrë parasysh karbohidratet
Kujdes shumë për makaronat. Makaronat janë një nga burimet kryesore të karbohidrateve në një restorant italian. Nëse po përpiqeni të kufizoni konsumin tuaj të karbohidrateve, sigurohuni që ta shmangni atë. Kjo do të ndihmojë që vakti juaj të jetë më i ekuilibruar.
  • Në vend të kësaj, kërkoni perime të pjekura në skarë ose të ziera.
  • Porositni meze me proteina të larta për të ulur urinë.
Duke marrë parasysh karbohidratet
Filloni vaktin tuaj duke kufizuar marrjen tuaj të bukës. Ushqimi i bukës është një mënyrë shumë e zakonshme që njerëzit prishin oreksin e tyre për mundësi më të shëndetshme. [3] Buka e hudhrës, thekët e bukës dhe nyjet e hudhrës janë të mbushura me kalori të panevojshme dhe janë mbushëse të pastra.
  • Shikoni për bruschetta (domate, borzilok të freskët, hudhër dhe vaj ulliri sipër pjesëve të bukës së thekur lehtë).
  • Provoni meze perimesh, të tilla si sallatë shtëpi, speca të pjekur dhe kërpudha, artichokes ose lakër të Brukselit.
  • Kërkojini kamerierit tuaj të mos nxjerrë bukën.
Duke marrë parasysh karbohidratet
Merrni kore të hollë dhe të freskët që mundeni kur porosisni pica. Koren e hollë kanë shumë më pak karbohidrate, sheqerna dhe yndyrna. [4] Renditja e një kore të hollë është një mënyrë për të ndihmuar në ekuilibrin e ushqyesve në vaktin tuaj.
  • Sigurohuni që të kufizoni veten në jo më shumë se 2 feta pica, pa marrë parasysh se çfarë lloj kores që merrni.
Duke marrë parasysh karbohidratet
Shmangni ëmbëlsirat me karb të lartë si tiramisu ose panna cotta. Këto ushqime kanë tendencë që të mos kenë vlera ushqyese. Në vend të kësaj, shikoni për ëmbëlsira me fruta të freskëta që do të sigurojnë atë pak ëmbëlsi pa u mbingarkuar.
  • Urdhëroni Maqedoninë. Shtë një sallatë frutash italiane e bërë me fruta të freskëta sezonale, nenexhik dhe pak lëng limoni të freskët. It'sshtë freskuese, e shijshme dhe nuk do t'ju peshojë. [5] X Burimi i hulumtimit
  • Përfundoni vaktin tuaj me një akull të freskët dhe pastrues italian. Madeshtë bërë me pak sheqer, akull, dhe vjen në shumë shije të ndryshme. Pyetni serverin tuaj se çfarë është në dispozicion, dhe cila ka sasinë më të vogël të sheqerit.
Duke marrë parasysh karbohidratet
Ndani një ëmbëlsirë më të rëndë me një mik. Shtë në rregull të kënaqemi tani e tutje, por të kesh një pjesë të madhe të një ëmbëlsirë të rëndë është e pashëndetshme. Në vend të kësaj, kërkoni një (ose disa njerëz) të ndajë ëmbëlsirën me ju. Kjo do t’ju ​​ndalojë të konsumoni shumë.
  • Për shembull, nëse doni të provoni tiramisu në një restorant të preferuar italian, pyesni dikë në grupin tuaj nëse ata duan ta ndajnë atë me ju.
  • Ju madje mund të porosisni një çift ëmbëlsirash për të gjithë tryezën tuaj për të ndarë dhe kërkuar lugë ose pirunë shtesë, në mënyrë që të gjithë të kenë disa kafshime nga secila artikull.
Duke marrë parasysh karbohidratet
Porositni një ekspres në vend të një ëmbëlsirë. Mbytja në ekspres pas një vakti të gëzuar është një mënyrë e shkëlqyeshme për t'u rikthyer nga darka juaj. Kjo do t'ju ndihmojë të lini tryezën të ndjeheni të fuqizuar dhe të gatshëm për të shkuar ditën tuaj.
  • Mos shtoni sheqer.
  • Shtoni një biskotë në anën. Ju keni punuar kaq shumë për të qëndruar të shëndetshëm gjatë vaktit tuaj. Shpërbleeni veten me këtë trajtim të shijshëm, të brishtë. Në fund të fundit, shpërblimi i vetvetes forcon sjelljet pozitive.

Shikimi i yndyrnave

Shikimi i yndyrnave
Zgjidhni vajin e ullirit në vend të gjalpit. Jo vetëm që vaji i ullirit është një yndyrë e pangopur dhe më e mirë për zemrën tuaj, por gjithashtu mund të ndihmojë në parandalimin e kancerit. [6] Provoni të zhytni bukën tuaj në vaj ulliri, në vend që ta mbuloni në gjalpë.
Shikimi i yndyrnave
Shmangni ushqimin që është skuqur, siç janë shkopinat e mocarela. Oktapodi i pjekur në skarë ose calamari është shumë më i lehtë, më i shëndetshëm dhe shumë më i shijshëm sesa calamari i skuqur. [7] Nëse calamari në menu është skuqur, pyesni nëse kuzhinieri mund ta vuaj atë në vend.
Shikimi i yndyrnave
Zgjidh salcat e bëra me një domate, hudhër, qepë, vaj ulliri dhe erëza. Domatet, qepët dhe hudhrat përmbajnë antioksidantë, dhe mund të jenë pjesë e një diete të ekuilibruar mirë.
  • Kini kujdes me salcën e bardhë; Salcat me bazë kremi kanë shumë më shumë yndyrë sesa salcat e kuqe.
  • Kujdes nga pesto. Mund të jetë e gjelbër, por nuk është aq e shëndetshme sa duket. Pesto është shumë i lartë në yndyrë, që përmban jo vetëm shumë vaj ulliri, por edhe djathë dhe arra.
  • Zgjedhin për salcat me bazë domate, të tilla si marinara, pasi këto zakonisht janë më të ultat në yndyrë dhe kalori.
Shikimi i yndyrnave
Kërkoni gjysmën e sasisë së djathit. Ndërsa djathi në pjesë të moderuar mund të jetë i mirë për ju, që përmban proteina dhe vitamina, gjithashtu është i mbushur me yndyrë të ngopur dhe kolesterol. [8] Bërja e lehtë e djathit do t'ju ndihmojë të mbani një ekuilibër të shëndetshëm në vaktin tuaj.
  • Shmangni shtimin e Parmesanit në ushqimin tuaj në tryezë gjithashtu. Kjo shton yndyrë dhe kalori pa shtuar shumë aromë.

Përzgjedhja e proteinave të shëndetshme

Përzgjedhja e proteinave të shëndetshme
Mbani në mend proteina të ligët sesa enët e mëdha, të rënda, të ngarkuara me makarona. Shikoni për opsione të pjekura në skarë ose të pjekura siç janë mishi i pulës, peshkut, butakut ose prerjeve të ligëta të viçit. Përzgjedhja e një pjate kryesore me një bazë proteine, në vend të një baze makaronash, do t'ju ndihmojë të ndryshoni llojet e makro-ushqyesve që konsumoni.
  • Provoni paillard pule, një pjatë klasike toskan, ose caprese pule.
  • Shmangni enët Parmigiana dhe Milanesa. [9] X Burimi i hulumtimit Këto janë të brejtura dhe të skuqura.
Përzgjedhja e proteinave të shëndetshme
Shkoni me ushqim deti. Restorantet italiane shpesh kanë një shumëllojshmëri të detit në menutë e tyre. Peshqit, butakët, kallamarët dhe oktapodët janë të gjitha opsione të zakonshme, të shëndetshme, me kusht që ato të mos jenë të skuqura.
Përzgjedhja e proteinave të shëndetshme
Shmangni mishrat që janë me përmbajtje të lartë të nitrateve si piperoni dhe sallami. Ato janë të pasura me yndyrna jo të shëndetshme, natrium dhe kolesterol. [10]
  • Përzgjedhja e peshkut ose pulës për t’i shtuar makaronat ose picat është një zgjedhje më e mirë për shëndetin tuaj. Ato zakonisht nuk janë aq të përpunuara sa produktet e tjera italiane të mishit. Ato gjithashtu përmbajnë më pak yndyrë dhe kolesterol.

Përfshirë Fiber

Përfshirë Fiber
Përmirësoni oreksin tuaj me sallatë. Ushqimi i perimeve të freskëta është një mënyrë e shkëlqyeshme për të përfshirë fibrat në vaktin tuaj. Perimet gjithashtu do të ndihmojnë në pastrimin e qiellzës suaj, dhe ato nuk do t'ju peshojnë. Ngrënia në ushqime të shëndetshme siç janë sallatat e thjeshta kanë tendencë të jenë të ulëta në kalori, yndyrë dhe natrium, dhe të pasura me fibra.
  • Ndani një pjesë të një sallate caprese.
  • Kërkoni djathë dhe croutons nga ana. Ju mund të shtoni djathin tuaj dhe croutons sipas nevojës.
  • Kërkoni veshjen tuaj në anën. Shumë restorante shtojnë shumë salcë.
  • Zgjidhni uthull balsamike. Tang do të nxjerrë aromën e perimeve.
Përfshirë Fiber
Urdhëroni supë për një meze. Shumë supa italiane janë të ulëta në kalori, dhe janë të rënda në ushqime si domatet, fasulet dhe hudhrat.
  • Minestrone është një supë klasike, pa kolesterol, italiane që nxjerr në dritë fasule dhe perime të pasura me fibra. [11] X Burimi i besueshëm Health.gov Koleksioni në internet i standardeve të shëndetit dhe fitnesit të vendosura nga Zyra e SHBA për Parandalimin e Sëmundjeve dhe Promovimin e Shëndetit Shkoni tek burimi isshtë i shijshëm, mbushje dhe mund t'ju ndihmojë të hani më pak nga gjumi juaj, ndërsa ndryshoni ushqimin në dietën tuaj .
  • Cioppini, një supë me bazë supë që përmban peshq dhe butak, është gjithashtu një mundësi e shkëlqyeshme, me pak yndyrë.
Përfshirë Fiber
Hani disa ullinj ndërsa prisni hyrjen tuaj. Ndërsa nuk është i ulët në natrium, shumëllojshmëria e aromave dhe tekstileve do t'ju mbajë të kënaqur para se të hani. [12]
Përfshirë Fiber
Zgjidhni një pjatë kryesore me bazë perimesh. Ka shumë hyrje të shijshme perimesh të cilat shërbehen në restorante italiane. Kërkoni specat dhe specat e mbushur (specat e zier), ratatouille, parmigiana patëllxhan, ose carciofi alla romana (artichokes romake).
Përfshirë Fiber
Shkoni të egër me toponime të pemëve në një picë. Me majat e duhura, një pica mund të jetë një opsion shumë i shëndetshëm i ngrënies. Zgjedhja e perimeve, në vend të mishit dhe djathit, është një mënyrë e shkëlqyeshme për ta bërë pizza tuaj të shëndetshme, interesante dhe të mbushur me aromë.
  • Provoni domate, artichokes, kërpudha, spinaq, brokoli, qepë, hudhër, ullinj, jalapeños, ose speca.
  • Mbani në mend se perimet kanë një përmbajtje të lartë uji. Vendosja e tepërt mund të rezultojë në një pizza të lagur.
A është pulë Francese apo pula Marcela një zgjedhje e shëndetshme?
Po, të dyja opsionet kanë më pak se 500 kalori për shërbim. Ose do të ishte një zgjedhje e mirë në një restorant italian. Mos harroni, shikoni masën e porcionit dhe mos e teproni me bukën ose djathin e shtuar.
Cilat janë disa opsione të shëndetshme vegane?
Pothuajse çdo restorant ka mundësi sallate. Ju gjithashtu mund të shikoni për opsione fasule. Disa restorante italiane mund të kenë gjithashtu specialitete tofu ose vegan, prandaj sigurohuni që të pyesni kamerierin.
Sa e lartë në yndyrë është merimi italian?
Kjo gjë varet nga përbërësit specifikë. Bisedoni me kuzhinierin në restorant për më shumë informacion.
Gjithmonë pyesni serverin tuaj kur keni dyshim. Ata mund t'ju informojnë më mirë për ato që janë shtuar në enët e veçanta. Kjo do t'ju ndihmojë të merrni vendime më të mira kur bëni porosinë.
Kujdes: Ushqimi i hutuar mund të çojë në kalori shtesë dhe shtim në peshë. Kushtojini vëmendje asaj që po vendosni në gojën tuaj. [13] Shijoni atë që jeni duke ngrënë, duke marrë kohë për ta vlerësuar.
l-groop.com © 2020