Si të hani ushqim në një fletë bananeje

Gjethet e bananës shpesh përdoren si tabaka që shërbejnë në shumë shoqëri aziatike dhe muslimane. Një arsye është se nxehtësia nga ushqimi i servirur direkt në një gjethe do të çlirojë antioksidantët natyralë të gjethes, të cilat më pas kombinohen me vetë ushqimin për përfitime shtesë shëndetësore. Por një arsye tjetër e rëndësishme është se ato konsiderohen shumë më pak të kota se sa targat e prodhuara. Disa ekonomi shtëpiake dhe restorante mund të shërbejnë vaktin e secilit mysafir në fletën e tyre, por kjo dëshirë për të krijuar sa më pak mbeturina sa të jetë e mundur, shpesh çon në ushqim komunal të shërbyer në një pjatë të vetme, për t'u ndarë nga të gjithë, pa vegla. Të mësuarit se si të hani me dorën tuaj ndërsa vëzhgoni zakonet e tjera kulturore në lidhje me shërbimin dhe etiketimin e vakteve janë domosdoshmëri për të marrë pjesë me respekt në një vakt me gjethe bananeje.

Ushqimi me dorën tuaj

Ushqimi me dorën tuaj
Paraqisni vegla. Përdorni dorën tuaj për të ngrënë shumicën e pjatave. Përmirësoni përvojën tuaj të ngrënies me të pesë shqisat, përfshirë prekjen. Shijoni përfitimin e shtuar duke mos djegur kurrë gojën ose gjuhën tuaj, pasi çdo ushqim që është shumë i nxehtë për të prekur do të duhet të ftohet para se të arrijë në gojën tuaj. [1]
  • Vegla shërbyese shpesh përdoren për të mbledhur ushqim nga një pjatë komunale. Përdorimi i një lugë për të ngrënë pjatat më të lagura (si supat ose vajzat) është një përjashtim tjetër. [2] X Burimi i hulumtimit
  • Nëse e shihni që përdorimi i dorës vetëm është shumë e vështirë për të ngrënë shumicën e enëve pa bërë një rrëmujë të madhe, të kërkoni një lugë është krejtësisht e mirë për të ardhurit. [3] X Burimi i hulumtimit Forcat dhe thikat, megjithatë, mund të shpojnë gjethen.
Ushqimi me dorën tuaj
Përdorni bukën në vend. Sigurohuni që të porosisni ndonjë formë të bukës me vaktin tuaj. Përdorni gishtat e këmbëve për të transferuar ushqimin tjetër, siç janë curries, në bukën tuaj. Sigurohuni që të përdorni vetëm shiritat e gishtave, meqenëse shumë kultura i konsiderojnë gishtat tepër të çrregullt si një shenjë të një mysafiri të pasjellshëm. [4] Sapo të kafshoni në një copë bukë, përmbaheni që ta zhytni në ndonjë pjatë të përbashkët. [5]
  • Llojet e bukës që shërbehen shpesh me ushqime me gjethe bananeje përfshijnë chapati, kakakra, naanë, parantha, fulka, puri, roti dhe rumali.
Ushqimi me dorën tuaj
Thith salcën me orizin. Praktikisht të gjitha ushqimet me gjethe bananeje vijnë me një formë orizi, kështu që përdorni majat e gishtave për të mbledhur sa duhet për të rrokullisur në një top. Mbajeni indeksin dhe gishtat e mesëm të shtypur së bashku, dhe më pas përdorni gishtin e madh për të mbështjellur orizin kundër tyre derisa të formojë një top. Zhyt topin në një salcë, kombinojeni atë me një copë perime, mish, ose të dy, dhe pastaj vendosni ato në gojën tuaj. [6]
  • Kini kujdes të përdorni vetëm gishtat për të rrokullisur orizin, pasi përdorimi i pëllëmbës tuaj mund të konsiderohet i vrazhdë.
  • Kur e sillni ushqimin në gojën tuaj, mbajeni lart deri në buzët tuaja dhe nguliteni brenda me gishtin e madh pa futur gishtat. [7] X Burimi i hulumtimit
Ushqimi me dorën tuaj
Jini të vetëdijshëm për mbeturinat. Jini të vetëdijshëm se shumë shoqëri që shërbejnë ushqim me gjethe bananeje të tërbuara kur harxhojnë ushqim. Nëse jeni duke ngrënë nga një pjatë komunale, përfundoni ato që keni përpara se të ktheheni për më shumë. [8] Kur hani mish nga një kockë, përdorni gishtat për të zgjedhur secilën pjesë të mishit. Pastroni kockën tërësisht përpara se ta ndihmoni veten në një pjesë tjetër. [9]
  • Merrni kohën tuaj ndërsa hani. Kushtojini vëmendje stomakut tuaj për të vlerësuar sa të plotë bëheni. Shmangni trajtimin e vetes me një ndihmesë tjetër vetëm për të kuptuar se ju jeni shumë të mbushur për ta ngrënë atë.

Duke respektuar Etiketën

Duke respektuar Etiketën
Lani duart para dhe pas. Meqenëse ushqimi me gjethe bananeje zakonisht hahet pa enë, sigurohuni që duart tuaja të jenë të pastra para se të hani. Sidomos kujdesuni për ta bërë këtë nëse po merrni pjesë në një vakt komunal ku të gjithë ndajnë ushqim nga një gjethe e vetme. Kontrolloni dyfish thonjtë tuaj për të siguruar që të gjitha papastërtitë dhe grimet janë hequr. [10]
  • Disa restorante do të ofrojnë lavaman shtesë vetëm për këtë qëllim. [11] X Burimi i hulumtimit
  • Nëse nuk ka ujë ose sapun në dispozicion, duke fshirë duart tuaja të pastra me një leckë ose peshqir është e pranueshme. [12] X Burimi i hulumtimit
  • Meqenëse duart tuaja padyshim që do të rrëmbehen, sigurohuni që t’i lani pas ngrënies gjithashtu.
Duke respektuar Etiketën
Përdorni vetëm dorën tuaj të djathtë. Mos harroni se shumë shoqëri që përdorin gjethe bananeje gjithashtu besojnë se dora e majtë është "e papastër", edhe nëse e keni larë plotësisht para se të uleni. Respektoni traditat e tyre dhe mbajeni dorën e majtë poshtë tryezës. Përdorni vetëm dorën tuaj të djathtë për të trajtuar ushqimin dhe sendet e tjera. [13]
  • Ky rregull ekziston sepse shoqëritë e tilla supozohet të përdorin dorën e tyre të majtë vetëm për pastrimin e trupit të tyre. [14] X Burimi i hulumtimit Pra, vendosja e kësaj dore në tryezën ku të tjerët janë duke ngrënë ose duke trajtuar ushqim të përbashkët me të, konsiderohet mosrespektim.
Duke respektuar Etiketën
Respektoni fqinjët tuaj. Kur ndani një vakt komunal, jini të vetëdijshëm për faktin se personi pranë jush do të ndihmojë veten në të njëjtën pjatë si ju. Shmangni dyfishin e bukës, orizit ose sendeve të tjera në ushqimin e përbashkët. Kur sillni ushqim në gojën tuaj, kini kujdes që ushqimin ta vendosni vetëm brenda, jo në gishtat. Përveç kësaj: [15]
  • Mos e ndihmoni veten në shërbimin e fundit të një pjate komunale. [16] X Burimi i Kërkimit Prisni derisa darkat e kolegëve tuaj ta sqarojnë se nuk e dëshirojnë atë.
  • Nëse përdorni një kruese dhëmbësh më vonë, mbrojeni gojën me dorën tuaj për të kapur ndonjë copë që mund t'i shpëtojë gojës.
  • Nëse lejohet pirja e duhanit, prisni derisa të gjithë të kenë përfunduar të hahet, në mënyrë që të mos prishni përvojën e tyre.
Duke respektuar Etiketën
Mblidhni fletën më pas. Tregoni në shiritin e pritjes që keni mbaruar duke e palosur fletën tuaj në gjysmë. Paloseni përgjatë shtyllës kurrizore, me shtyllën kurrizore larg nga ju. Jini të vetëdijshëm që palosja e saj në anën tjetër (me shtyllën kurrizore më të afërt për ju) është një zakon i veçantë në disa shoqëri, i rezervuar ekskluzivisht për funeralet, në mënyrë që të tregoni simpati ndaj familjes që mbijeton. [17]

Shërbimi i ushqimit

Shërbimi i ushqimit
Inspektoni dhe shpëlani gjethen. Së pari, sigurohuni që gjethet të jenë të paprekura pa lot ose shpime të tjera. [18] Pastaj përdorni ujë të ftohtë për të larë çdo papastërti, pluhur ose materiale të tjera që mund të kenë mbledhur në gjethe. Nëse gjethet duket se janë krejtësisht të pastra para shpëlarjes, spërkatni ujin mbi të sidoqoftë. Kushtojini respekt ndaj mysafirëve duke respektuar këtë zakon të pastrimit. [19]
Shërbimi i ushqimit
Filloni me kripë. Së pari, mendoni për fletën si orë. Konsideroni pjesën e sipërme të gjethes (fundi më i ngushtë i shtyllës kurrizore) si ora dymbëdhjetë. Atje, derdh mjaft kripë mbi shpinë për t’i shërbyer të gjithë mysafirëve. [20]
Shërbimi i ushqimit
Shtoni enët anësore. Puna në të kundërt. Përdorni anën e majtë të gjethes tuaj (nga ora dymbëdhjetë deri në gjashtë) për të rregulluar anët tuaja. Duke filluar nga ora dymbëdhjetë, vendosni anët tuaja në rend ngjitje të furnizimit drejt orës gjashtë. [21]
  • Për shembull, artikujt e mëposhtëm vendosen në këtë renditje nga lart poshtë: limon, zambak, raita, fritters / bhajii / nastha, dhe pastaj ëmbëlsirat.
Shërbimi i ushqimit
Shtoni enët kryesore. Punoni në kthimin tuaj nga ora gjashtë. Rregulloni rrjetin tuaj përgjatë hapësirës së mbetur në anën e djathtë të gjethes. Filloni me bukën tuaj në fund, e ndjekur nga orizi, trazoni të skuqura (nëse shërbejnë), dhe më pas lëngu ose kerri juaj drejt majës në një orë. [22]
Pse është fundi i theksuar në anën e majtë?
Kjo për shkak se në Indi ju hani me dorën e djathtë. Pjata kryesore, siç është orizi, zë pjesën më të gjerë të gjethes. Prandaj është më e lehtë për tu ngrënë nga ana e djathtë dhe secila nga e majta, duke zbehur pjesën e gjethes për oxhaqet dhe kremrat e tjerë.
l-groop.com © 2020