Si të hani gaforret

Gaforret janë të shijshëm për tu ngrënë por ato janë të çrregullt dhe për shumë herë të parë, ato janë një enigmë për tu ngrënë. Këtu do të zbuloni misterin dhe do të zbuloni një mënyrë të shpejtë dhe të lehtë për të ngrënë një gaforre!

përgatitje

përgatitje
Përgatitni tryezën tuaj. Ushqimi i gaforreve është i çrregullt, kështu që tabela duhet të lexohet për spërkatjet dhe mbetjet. Shtroni disa gazeta ose letër të rëndë për të mbrojtur tryezën, për të thithur lëngjet dhe për ta bërë pastrimin më të lehtë. [1]
përgatitje
Mblidhni një shakë gaforre, thikë të shurdhër dhe një krisur kthetra nëse dëshironi. [2]
përgatitje
Nëse nuk keni gatuar tashmë gaforret, veproni kështu. Avulloni gaforret; ato blu zakonisht do të kthehen në të kuqe të thellë. Normalisht, gaforret janë avulluar me një shtresë erëza. [3]
  • Për disa ide se si të gatuani gaforret, shihni më tej: Si të gatuani gaforret, Si të gatuani gaforret dhe si të sezoni këmbët e gaforreve.

Ushqimi i Gaforres

Ushqimi i Gaforres
Nxirrni të gjitha këmbët dhe kthetrat me një lëvizje gjarpëruese. Ju mund të përdorni një thikë të shurdhër të futur në bashkim për ta bërë më të lehtë heqjen. Ndonjëherë pak mish do të dalë me këmbë. Haje. [4]
Ushqimi i Gaforres
Hidh këmbët (fin) dhe ruaj kthetrat. (Do të merrni tek ata në një minutë.)
Ushqimi i Gaforres
Kthejeni gaforret mbi shpinë. Hapni platformën - - platforma duket si një skedë.
Ushqimi i Gaforres
Merrni gjysmën e sipërme dhe gjysmën e poshtme në secilën dorë, sikur të hapni një gjalpë kikiriku dhe sanduiç pelte. Nxirrni guaskën e sipërme. Kujdesuni dhe bëjeni këtë ngadalë. Hedh guaskën e sipërme.
  • Do të keni pastruar gaforret dhe do të keni hequr gushat për të treguar guaskën.
Ushqimi i Gaforres
Merrni këtë gjysmën e poshtme dhe thyejeni gjysmën.
  • Tani merrni njërën nga gjysmat dhe me një thikë (ose duart tuaja) prerë atë në gjysmë.
  • Nëse jeni duke përdorur duart tuaja, shtypni poshtë për të thyer dhomat dhe pastaj tërhiqeni.
  • Tani duhet të keni ekspozuar mishin. Përdorni gishtat për të tërhequr mishin dhe shijoni! Përdorni thikën tuaj për të nxjerrë mishin nga dhomat më të vogla.
Ushqimi i Gaforres
Hiq të gjitha copat e mishit në trup. Filloni me kthetrat.
Ushqimi i Gaforres
Thërrini kthetrat duke përdorur krisurin e varur, duke i goditur me shami gaforre, ose duke përdorur thikën tuaj. Mënyra më efikase për të hapur një kthetër:
  • Vendoseni thikën tuaj, në anën e mprehtë poshtë, në mes të anës së kuqe të kthetës.
  • Pastaj përdorni shishkun e gaforreve për të goditur me butësi thikën, derisa thika të kalojë në gjysmë të rrugës.
  • Në fund, drejtojeni thikën në anën. Kjo do të hapë kthetrat dhe do ta bëjë më të lehtë ngrënien. Pastaj qepni guaskën hapur dhe hani mishin, duke shmangur kërcin.
Mund të hani gjërat e verdha në gaforre?
Kjo në të vërtetë njihet si "tomalja" dhe konsiderohet një delikatesë në shumë pjesë të botës. Ky është një organ në gaforre që përmbush rolin e mëlçisë dhe pankreasit. Nëse gaforret tuaja vijnë nga një zonë ku ka ndotje duhet të shmangni ngrënien e saj pasi ndotësit mund të grumbullohen në këtë pjesë të gaforres.
A mund të hahen të gjitha gaforret?
Jo, ka disa lloje të gaforreve që mund të jenë shumë toksike dhe nuk ka antidot. Këto gaforre janë kryesisht nga familja Xanthidae, e cila është një grup i madh dhe i larmishëm. Për shkak të kësaj, ju kurrë nuk duhet të hani ndonjë gaforre që nuk është identifikuar si duhet.
A është lëmshi i verdhë në gaforret?
Jo, ky quhet "tomally" dhe është një organ i veçantë për gaforret dhe karavidhet që funksionon si mëlçia dhe pankreasi i tyre. Shtë e sigurt për të ngrënë për aq kohë sa vendi i peshkut të gaforres nuk është i ndotur.
Mund të hani gaforre të papërpunuara?
Gaforrja gatuhet në shumicën e kuzhinave në të gjithë botën pasi gaforret e papërpunuara mund të mbajnë parazitë të rrezikshëm. Një përjashtim për këtë është një pjatë koreane e quajtur "gejang" ku gaforret e papërpunuara fermentohen me kripë, salcë soje dhe spec djegës. Në këtë rast ka të ngjarë që përmbajtja e lartë e kripës, procesi i fermentimit dhe përzgjedhja e kujdesshme e gaforreve mund ta bëjnë gaforren shumë më të sigurt për t’u ngrënë, por me siguri nuk duhet të përpiqeni ta bëni vetë këtë pjatë, përveç nëse e dini se çfarë jeni duke bërë dhe të hani gaforret e papërpunuara jo i përgatitur në çfarëdo mënyre është padyshim një ide e keqe!
Cilat janë sendet jeshile në gaforre?
Pjesa e gjelbër (e cila ndonjëherë është e verdhë) është në thelb koka e gaforres, dhe është krejtësisht e ngrënshme, megjithëse shumica e njerëzve e shohin atë të hidhur dhe preferojnë ta heqin atë.
Happensfarë ndodh nëse ha një kthetër?
Asgjë, thjesht do të keni disa dhimbje barku, dhe ka të ngjarë që disa vështirësi ta gëlltisni atë në radhë të parë, sepse në thelb është e pangrënshme.
A mund të ha brenda mishit të butë pelte?
Hani vetëm pjesët e buta dhe të egra. Disa brendësi mund të jenë të hidhura dhe jo sipas dëshirës tuaj.
A mund të ngrijë një gaforre?
Po, mund të ngrini gaforret, por sigurohuni që të pastrohet dhe në një enë hermetike për rezultate më të mira.
A mund të ha predhat e një gaforre?
Predhat në përgjithësi konsiderohen të pangrënshme. Ata kanë shije të keqe dhe do të dëmtojnë rënien. Në vend të kësaj hani mishin e gaforres.
A janë të gjitha pjesët e një gaforre të ngrënshme?
Vërtetë varet nga lloji i gaforres.
Shikoni tërësisht nëpër dhomat e gaforreve, sepse nuk doni të humbisni ndonjë mish të mirë.
Mos u përpiqni të hani një gaforre të gjallë drejt detit. Kjo do të rezultojë në shumë dhimbje.
Ashtu si me pjesën më të madhe të jetës së detit, ka pjesë të vogla kudo, kështu që vazhdoni me kujdes këtë.
Gaforret kanë shumë thumba të vogla dhe jo aq të vogla. Kini kujdes se si e trajtoni gaforren ose ajo do të marrë hakun e saj.
Kthetrat kanë një "kockë" (kërc, në të vërtetë) në kthetër, kështu që kini kujdes që ta rrëshqitni këtë kur hahet.
l-groop.com © 2020