Si të hani kokosit

Kokosit është e shijshme për të ngrënë të papërpunuara, të thekur dhe si një pjesë e ushqimeve të tjera dhe produkteve të pjekura. Përdorni mjete të rënda dhe forcë për të goditur kokosit të hapur dhe për të hequr mishin brenda. Nëse nuk keni një arrë të plotë kokosi, mund të përdorni gjithashtu kokosit të copëtuar, qumështin e arrës së kokosit dhe vajin e arrës së arrës së arrës për të shtuar aromë të pasur në supat, salcat, skuqni skuqura dhe produkte të pjekura.

Ngrënia e kokosit të papërpunuar

Ngrënia e kokosit të papërpunuar
Qepni në kokosit me një thikë të mprehtë. Vendosni kokosit në një dërrasë prerëse me vrimat ose gjurmët e tij të ngritura lart. Mbërtheni fort fundin e arrës së arrës së kokosit me njërën anë, ose e vendosni duke e vendosur sipër një leckë pjatance të petëzuar. Me dorën tjetër, provoni të shtypni një thikë të mprehtë në secilën nga tre vrimat e arrës së arrës së kokosit derisa të futet me lehtësi. [1]
  • Vendosni thikën në kokosit vetëm sa të krijoni një hapje, pastaj hiqeni me kujdes.
  • Një kaçavidë mund të përdoret në vend të një thike për të futur në kokosit.
Ngrënia e kokosit të papërpunuar
Kullojeni ujin e arrës së kokosit në një tas ose gotë. Marr kokosit dhe ktheje atë përmbys mbi një enë. Lejo që ta kullojë plotësisht. Ruani ujin e arrës së kokosit për të pirë ose shtoni një gojëmjaltë me vone. [2]
Ngrënia e kokosit të papërpunuar
Vendosni kokosit në një sipërfaqe të fortë dhe copëtojeni atë me një çekiç. Predha e jashtme e arrës së kokosit është aq e vështirë sa që një thikë e rregullt nuk do të jetë në gjendje ta përshkojë atë. Për ta thyer, vendosni kokosit në një qese plastike të pastër ose një çantë të madhe Ziploc dhe vendoseni në një sipërfaqe të vështirë, si një rrugë e betonit. Përdorni një çekiç për të copëtuar arrën e arrës së kokosit derisa të copëtohet në copa. [3]
Ngrënia e kokosit të papërpunuar
Përdorni një thikë gjalpë për të ndarë mishin e arrës së kokosit nga lëvozhga. Hiqni copat e copëtuara të arrës së kokosit nga qeseja plastike dhe vendosini përsëri në tabelën e prerjes. Kthejeni çdo pjesë të fytyrës poshtë dhe shtrojeni shell me njërën dorë. Afrojeni anën e kokosit me kokë poshtë me një thikë gjalpë dhe prishni me kujdes mishin nga lëvozhga. [4]
Ngrënia e kokosit të papërpunuar
Qëroni lëkurën nga mishi i arrës së arrës së kokosit me një lëvozhgë perimesh. Sapo të gjithë mishi i arrës së kokosit të çlirohet nga guaska e tij, përdorni një zhvishem perimesh për të hequr lëkurën e tij. Nxirrni shtresën e fibrës kafe ndërsa dëshironi të bëni një patate. Shpëlani mishin e arrës së arrës së arrës së kokosit për të larguar çdo mbetje nga lëkura. [5]
Ngrënia e kokosit të papërpunuar
Ruani kokosit të freskët në frigorifer për 4-5 ditë. Vendosni copat e arrës së kokosit në një enë plastike hermetike ose në çantën e mbyllur të mbyllur të zinxhirit. Mbajini ato në frigorifer për 4-5 ditë. [6]

Marrja e kokosit të copëtuar

Marrja e kokosit të copëtuar
Grini kokosit në copa të vogla ose të mëdha. Grini kokosit të freskët me një rende djathë metalik. Përdorni anën me vrima më të vogla për kokos të copëtuar imët, dhe anën me vrima më të mëdha për thekon më të mëdha të arrës së kokosit. Për të bërë copa më të mëdha, të ngjashme me çipin, përdorni një zhvishem perimesh. [7]
Marrja e kokosit të copëtuar
Mbajeni kokosit të grirë në frigorifer për 1-2 ditë. Nëse grijeni kokosit, ruani në frigorifer në një enë plastike hermetike. Mundohuni ta përdorni brenda 2 ditësh, kur do të fillojë të shkojë keq. Sigurohuni që pas kësaj kohe të hidhni çdo kokosit të grirë të mbetur. [8]
Marrja e kokosit të copëtuar
Thekon kokosit të thekur në furrë për 5-10 minuta. Para-ngrohni furrën në 325 gradë Fahrenheit (afërsisht 167 gradë Celsius). Përhapni kokosit të copëtuar në një fletë pjekje jo-ngjitëse. Dolli atë për 5-10 minuta derisa të skuqet. [9]
  • Përdorni arrë kokosi të freskët që keni grirë, ose keni blerë kokos të copëtuar nga dyqani juaj ushqimore.
  • Nëse blini arrë kokosi të ëmbël, do t'ju duhet më pak kohë gatimi për kafe.
  • Kokosit të thekur mund t’i shtohet kos, sallata, drithëra, akullore dhe ushqime të tjera.
Marrja e kokosit të copëtuar
Ruani thekon e thekur të arrës së kokosit në një vend të freskët dhe të thatë deri në 2 muaj. Vendosni kokosit të thekur, të copëtuar në një enë plastike hermetike. Ruani enën në një vend që nuk do të ngrohet ose lagësht, si dollap kuzhine. Arra e kokosit do të mbajë deri në dy muaj nëse është e mbyllur si duhet. [10]
  • Kokosi i copëtuar do të mbajë në frigorifer deri në një vit.

Gatim me kokos

Gatim me kokos
Gatuani me vaj kokosi. Vaji i arrës së arrës së arrës së arrës së kokosit mund të jetë një shkëmbim i shkëlqyeshëm për vajin e ullirit në recetat tuaja të rregullta, veçanërisht nëse jeni duke gatuar një vakt të skuqur të trazuar. Ndërsa përmban po aq yndyrë sa vajrat e tjerë, vaji i arrës së arrës së arrës së kokosit përmban gjithashtu acide yndyrore me zinxhir të mesëm, të cilat metabolizohen më shpejt në trup. Përdorni të njëjtën sasi të vajit të arrës së kokosit në recetat tuaja si yndyrnat tuaja. [11]
Gatim me kokos
Shtoni qumështin e arrës së kokosit në supat dhe salcat. Qumështi i arrës së arrës së kokosit është një mënyrë miqësore ndaj veganës, pa qumështore për të shtuar pak butë në supat dhe salcat pa i bërë ato shumë të rënda. Për shembull, provoni të bëni një salcë kokosi me ananas për ushqime me aromë. Qumështi i arrës së kokosit gjithashtu mund të bëjë një marinadë të shkëlqyeshme për pulën ose karkalecat. [12]
Gatim me kokos
Gatuaj ushqime me në qendër kokosit. Kokosit është një përbërës kryesor në shumë pjata të njohura nga e gjithë bota. Eksperimentoni me receta të ndryshme për të marrë një ndjenjë se si të gatuani me arrë kokosi. Disa pjata për tu provuar mund të përfshijnë:
  • Dushka kokosi, një pjatë e Indisë së Jugut
  • Curry Thai
  • Supë Tom Kha Gai
  • Karkaleca kokosi

Marrja e ëmbëlsirave të arrës së kokosit

Marrja e ëmbëlsirave të arrës së kokosit
Piqni një tortë kokosi. Ngrohni furrën tuaj në 325 ° F (163 ° C). Në një tas të madh, përzieni 1 kanaçe të ëmbëlsuar të qumështit të kondensuar, 3 vezë, 0,5 gota (120 ml) qumësht kokosi, 0,5 gota (120 ml) qumësht dhe 2 gota (470 ml) kokosit të grirë. Derdhni përzierjen në një tigan të lyer me madhësi të mesme dhe piqeni për 25 minuta. [13]
Marrja e ëmbëlsirave të arrës së kokosit
Bëni keksat e kremrave të arrave të kokosit. Bëni keksat e kremrave të arrave të kokosit duke thërrmuar tortën e arrës së kokosit në një tas dhe duke e trazuar brenda acarim i vaniljes . Shtoni acarimin dhe përzieni derisa përzierja të ketë një konsistencë të ngjashme me brumin. Rrokullisni brumin në topa me madhësi pingash dhe ftohni ato në frigorifer për 2 orë, pastaj futni shkopinjtë e lëpushës.
  • Për një prekje të shtuar, zhytni tortën në çokollatë të shkrirë dhe ftohni për 2 orë të tjera.
Marrja e ëmbëlsirave të arrës së kokosit
Bëni karamele kokosi. Bëni karamele të mbuluar me çokollatë të mbuluar me çokollatë duke përzier 1.75 gotë kokosi të copëtuar, sheqerin e ëmbëlsirave të 1.75 gotave, 1 bajame të copëtuara dhe 0.5 gota (120 ml) qumësht të kondensuar në një tas të mesëm. Përziejini përzierjen në topa me madhësi afërsisht 1 inç (2.5 cm) dhe ftohini ato në frigorifer për 20 minuta. Zhytini topat në çokollatë të shkrirë dhe lërini të ftohen për 20 minuta të tjera.
Marrja e ëmbëlsirave të arrës së kokosit
Zëvendësoni miellin me bazë kokërr me miell kokosi për pjekje. Mielli i arrës së kokosit është një alternativë e pasur me proteina, pa gluten ndaj miellit të rregullt. Ndërsa mund të përdoret në vend të miellit të rregullt, duhet ta ndërroni atë vetëm në një të tretën e miellit për të cilin kërkon receta juaj, pasi është shumë më absorbues. Sigurohuni që t’i përzieni përbërësit tuaj shumë tërësisht, për të mos lejuar që mielli i arrës së kokosit të mos grumbullohet. [14]
Cookies me arrë kokosi , shufrat e arrës së kokosit dhe byrekët me krem ​​kokosi janë disa artikuj të tjerë ëmbëlsirë që mund t’i bëni me arrë kokosi.
l-groop.com © 2020