Si të hani farat Chia

Farat Chia janë një ushqim i popullarizuar shëndetësor që është konsumuar me shekuj, por vetëm kohët e fundit kanë fituar popullaritet në botën perëndimore. Për shkak se ato përzihen lehtësisht në ushqime të tjera dhe kanë pak aromë të tyre, ato përfshihen lehtësisht në ushqimet tuaja të zakonshme. Lexoni më tej për të mësuar në lidhje me mënyrat e shumta që mund të hani farat chia, nga fshehja e tyre në ushqimin tuaj të zakonshëm deri tek eksplorimi i recetave të reja për puddings ose smoothies.

Ngrënia e farave Chia të papjekura

Ngrënia e farave Chia të papjekura
Përzieni farat chia në tërshërë, kos ose ushqime të tjera të lagura. Një nga mënyrat më të zakonshme për të ngrënë farat chia të papërpunuara është t’i spërkatni sipër ose t’i përzieni në enët e tjera. Llokoçisini ato në çdo ushqim të lagësht, për t’i kthyer farat e thata xhelatinoze dhe kërpudha, gjë që do t’i ndihmojë ata të përzihen në ushqim më pak të dukshëm.
  • Shtoni chia në mëngjes duke spërkatur 1 ose 2 lugë gjelle (15 ose 30 ml) fara chia mbi tërshërën, kosin ose drithërat e mëngjesit.
  • Për një rostiçeri të shëndetshme ose drekë të lehtë, përzieni 1 deri në 2 lugë gjelle (15 deri në 30 ml) fara chia në një filxhan me gjizë.
  • Përzieni farat chia në përbërës të lagësht sanduiçësh. Përdorni sallatën e tonit ose sallatën e vezëve për sanduiçe të këndshme, ose gjalpë kikiriku ose lajthi të përhapur për sanduiçe të ëmbla.
Ngrënia e farave Chia të papjekura
Spërkatni farat chia mbi ushqime për t’i mbajtur farat e thara. Nëse ushqimi është i thatë, farat do të qëndrojnë brishtë, të cilat preferojnë disa njerëz. Edhe në ushqime të lagështa, një spërkatje e farave në krye mund të mos formojë një xhel nëse nuk përzihet.
  • Spërkatni farat mbi çdo lloj sallate.
  • Dekoroni pudingun me një dash të farave chia.
Ngrënia e farave Chia të papjekura
Fshih farat chia në vaktet e papërpunuara me një pjatë. Kjo është veçanërisht e dobishme nëse keni ngrënës të zgjedhur në familjen tuaj që përndryshe mund të tallen me idenë e konsumimit të këtyre farërave të imëta.
  • Përzieni farat chia në sallatën me patate ose sallatat me makarona të ftohtë. Shtoni 2 lugë gjelle (30 ml) fara chia në një tas të madh shërbyese me patate ose sallatë makarona dhe përzieni plotësisht.
Ngrënia e farave Chia të papjekura
Bëni shufra granola me fara chia. Përzieni 2 tbsp (30 ml) fara chia në recetën tuaj të preferuar të barit të granolës. Për një recetë pa pjekje, përzieni farat në 1 filxhan, data të skuqura, 1/4 filxhan gjalpë kikiriku ose përhapje tjetër arre, 1 1/2 gota tërshëra të pjekura, 1/4 filxhan mjaltë ose shurup panje, dhe 1 filxhan të copëtuar arra. [1] Përhapeni këtë përzierje në një tigan dhe ngurtësoni në frigorifer. Ju mund të piqni tërshërën përpara se të shtoni një aromë të ndryshme, ose eksploroni receta të tjera të barit të granolave që kërkojnë pjekje.
Ngrënia e farave Chia të papjekura
Krijoni xhelatinë me shije chia ose pelte. Shtoni farat chia në frutat e pure. Më shumë fara chia do të krijojnë një xhelatinë, ndërsa më pak do të krijojnë një pelte. Ju mund të keni nevojë të eksperimentoni me sasi të ndryshme derisa të gjeni një raport më të përshtatshëm për llojin tuaj të frutave dhe preferencave.
  • Përafërsisht të folurit, 1 1/2 gota (375 ml) frutë të pastër dhe 1/2 filxhan (125 ml) farat chia të përziera së bashku krijojnë një bllokim të çuditshëm.

Ushqimi i farave Chia të gatuara

Ushqimi i farave Chia të gatuara
Bëni qull farën chia. Llokoçis 1-2 lugë gjelle (15-30 ml) fara chia në një filxhan (240 ml) qumësht të ngrohtë ose ndonjë zëvendësues të qumështit. Lëreni të qëndrojë për 10-15 minuta, derisa përzierja të formojë një xhel, duke hekurosur herë pas here për të prishur copëzat e farave, pastaj hani të ftohtë ose ngrohni përsëri para se të hani. [2] [3] Përzierja vetëm është mjaft e zbrazët, kështu që ju mund të shijoni duke ngrënë me fruta të prera, fruta të thata, arra ose mjaltë. Nëse dëshironi, shtoni aromë shtesë me një majë kanelle ose kripë deti.
  • 2 lugë gjelle (30 ml) do të bëjnë një qull të trashë. Përdorni më pak nëse preferoni një përzierje më të hollë.
  • Llokoçis në çdo aromatizues të lëngshëm ose pluhur, ndërsa përzierja po përgatitet për të shtuar më shumë aromë. Provoni pluhur kakao, pluhur malti ose lëng frutash.
Ushqimi i farave Chia të gatuara
Grind farat chia në miell. Hidh farat në një procesor ushqimi, blender ose mulli kafeje derisa të formohet një pluhur i imët. Përdorni atë në vend të miellit për çdo qëllim duke e zëvendësuar plotësisht ose duke e përzier me miell tjetër.
  • Nëse e përdorni në një brumë të trashë, mund ta zëvendësoni miellin chia në pjesë të barabarta.
  • Nëse e përdorni në një enë më të hollë ose brumë, përzieni një pjesë miell farash chia me tre pjesë miell të rregullt ose pa gluten.
Ushqimi i farave Chia të gatuara
Përzieni farat chia në bukë dhe sende të pjekura. Në vend që t'i bluani farat chia poshtë në miell, ju mund t'i shtoni ato tërësisht në një shumëllojshmëri të mallrave të pjekura me bazë mielli. Shtoni 3 deri në 4 lugë gjelle (45 deri në 60 ml) fara chia në bukën tuaj të preferuar me drithëra, kifle , cookie bollgur , plasaritje me drithëra, petull , ose rrahësit e tortave.
Ushqimi i farave Chia të gatuara
Rrëshqisni farat chia në tavë dhe enë të ngjashme. Nëse keni ngrënës të zgjedhur në familjen tuaj, ju mund të vidhni farat chia në dietën tuaj duke i përzier ato në vaktet me një pjatë. Shtoni 1/4 filxhan (60 ml) fara chia në një lasagna ose tavë të përgatitur në një pjatë standarde tavë, ose ndiqni këto sugjerime:
  • Përzierjet e mishit të tokës për qofte shtëpiakë ose burgers mund të trashen me 1 ose 2 lugë gjelle (15 deri në 30 ml) fara chia për secilën 1 lb (450 g) mish terren, në vend të bukës.
  • Përzieni 2 lugë gjelle (30 ml) chia në vezë të fërguara, omëletë dhe enët e tjera të bazuara në vezë.
  • Shtoni një dash të farave chia në patatet e skuqura tuaj të preferuara.
Ushqimi i farave Chia të gatuara
Thithini ato për të formuar një xhel për përdorim të mëvonshëm. Përzieni 1 lugë gjelle (15 ml) fara chia me 3 deri në 4 lugë gjelle (45 deri në 60 ml) ujë dhe lërini të ulen për 30 minuta, duke e trazuar herë pas here, derisa të formojë një xhel të trashë. Përziejeni atë me deri në 9 tbsp (130 ml) ujë nëse preferoni xhel më të hollë. [4] Ky xhel mund të jetë në frigorifer deri në dy javë para se të hahet. Formimi i këtij xhel paraprakisht kursen kohë dhe siguron që nuk ka farëra të thata, të brishta kur e shtoni atë në një ushqim tjetër.
  • Ju mund ta përdorni këtë xhel si një zëvendësues të vezëve në produktet e pjekura. 5 lugë gjelle (75 ml) xhel është afërsisht e barabartë me një vezë. [5] X Burimi i hulumtimit Ju nuk mund ta përdorni këtë si zëvendësues të vezëve në omletë ose receta të tjera ku veza nuk është e përzier me përbërës të tjerë.
Ushqimi i farave Chia të gatuara
Supa të trasha dhe salca me fara chia. Shtoni 2 deri në 4 lugë gjelle (30 deri në 60 ml) fara chia në çdo tas me supë, zierje, salcë ose lëng mishi. Lërini të ulen për 10 deri në 30 minuta ose derisa të trashet. Llokoçis herë pas here për të copëtuar grumbuj farash chia.

Mësoni më shumë rreth Farërat Chia

Mësoni më shumë rreth Farërat Chia
Mësoni për përfitimet e të ushqyerit. Përfitimet shëndetësore të farave chia ndonjëherë raportohen mbi lajme ose anekdota personale, por është e vërtetë që ato janë ushqime me energji të lartë (pjesërisht për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrës) dhe janë burim i mirë i disa ushqyesve. Një ons (30 ml ose 2 lugë gjelle) fara të thata chia përmban rreth 138 kalori (138 kcal), 5 gram (g) proteina, 9g yndyrë dhe 10g fibra. [6] Ato ofrojnë sasi të konsiderueshme të kalciumit, magnezit dhe kaliumit të dobishëm, madje edhe në shërbime të vogla. Ato me shumë mundësi janë burime të mira të antioksidantëve dhe burimeve mediokre të acideve yndyrore (të tretshëm) Omega-3, që të dy mund të kenë efekte të dobishme për shëndetin.
Mësoni më shumë rreth Farërat Chia
Trajtoni pretendime të tjera me skepticizëm. Pretendimet në lidhje me humbjen e peshës, shëndetin e përmirësuar të zemrës dhe përmirësimin e performancës atletike nuk janë vërtetuar ende nga studime shkencore. Më shumë se një studim nuk ka arritur të gjejë përfitime të këtij lloji nga shtimi i farës chia në dietën tuaj. [7] [8] Kjo nuk do të thotë që farat chia nuk janë një ushqim i shëndetshëm, por mos prisni që ajo të ndryshojë shëndetin ose palestrën tuaj në mënyrë drastike pa bërë ndryshime të tjera në dietën tuaj ose në stërvitje rutinore.
Mësoni më shumë rreth Farërat Chia
Zgjidhni një madhësi të vogël të pjesës. Farat Chia janë të pasura me yndyrë dhe kalori në krahasim me madhësinë e tyre, dhe mund të japin përfitime të konsiderueshme ushqyese edhe në servirin e vogël. Sasitë e mëdha të fibrave që ato përmbajnë mund të shkaktojnë çështje tretjeje nëse hahen në sasi të mëdha. Ndërsa nuk ka madhësi të rekomanduar për "zyrtare" të rekomanduar, ju mund të dëshironi të kufizoni veten në 1 ose 2 ounces (30-60mL ose 2-3 tbsp) fara chia çdo ditë, veçanërisht kur i shtoni ato në dietën tuaj për herë të parë kohë.
Mësoni më shumë rreth Farërat Chia
Dije se çfarë të presësh në shije dhe konsistencë. Farat Chia janë relativisht të buta, me pak aromë të tyre. Kur kombinohen me lëngje, ato marrin një strukturë xhelatinoze, të cilën e shijojnë disa njerëz, por të tjerë e shohin të pakëndshme. Për fat të mirë, këto cilësi i bëjnë ata të lehtë për t'i përzier ato në ushqime të tjera. Ju mund të hani farat chia të thata, të trazuara në ushqime të tjera ose të gatuara në ushqime të tjera. Asnjë nga këto metoda nuk ofron përfitime dukshëm më ushqyese se të tjerët.
  • Nëse hahen të thjeshtë, farat chia në të vërtetë do të fillojnë të kombinohen me pështymën në gojën tuaj dhe të fillojnë të marrin konsistencën e tyre me xhel si markë.
Mësoni më shumë rreth Farërat Chia
Bleni fara chia të një cilësie të lartë ushqimore. Edhe pse këto farëra janë i njëjti lloj i përdorur në "kafshët shtëpiake" dhe aplikime të tjera të kopshtarisë, është mirë konsumoni farat chia që paketohen dhe shiten për qëllime të konsumit. Nëse hani farat chia të destinuara për mbjellje, sigurohuni që ato janë rritur në mënyrë organike, pa pesticide ose substanca të tjera që mund t'i bëjnë ato të pasigurta për konsum njerëzor.
  • Farat Chia mund të blihen në pjesën më të madhe ose seksionin shtesë në shumicën e dyqaneve të ushqimit shëndetësor, ose në internet.
  • Ndërsa farat chia shpesh janë të shtrenjta në krahasim me farat e tjera, mbani në mend se një qese e madhe duhet të zgjasë një kohë të gjatë nëse ngjiteni në një ose dy servione të vogla ditore siç përshkruhen më lart.
Mësoni më shumë rreth Farërat Chia
Qasja e farave chia me kujdes nëse keni probleme me veshkat. Nëse keni dështim të veshkave, ose ndonjë çështje mjekësore që ndikon në funksionimin e veshkave tuaja, shmangni farat chia ose hani ato vetëm në sasi të rekomanduara nga dietologu ose mjeku juaj. Përmbajtja e tyre e lartë e proteinave bimore prodhon më shumë mbeturina sesa burimet e tjera të proteinave, me të cilat veshkat e dëmtuara mund të mos jenë në gjendje të merren. Përmbajtja e lartë e fosforit dhe kaliumit gjithashtu mund të shkaktojë kruajtje të lëkurës, rrahje të parregullt të zemrës ose dobësi të muskujve nëse nuk përpunohen me sukses. [9]

Pirja e farave Chia

Pirja e farave Chia
Shtoni farat chia në smoothies. Kur përgatisni ndonjë gojëmjaltë ose shkundje të vetme të shërbimit, shtoni 1 ose 2 tbsp (15-30 ml) fara chia në blender ose përpunues ushqimi me përbërësit e tjerë përpara se të përziheni.
Pirja e farave Chia
Bëni "chia fresca". Llokoçis 2 lugë (10 ml) fara chia në 10 oz (310 ml) ujë, lëngun e 1 limoni ose gëlqere, dhe një sasi të vogël mjaltë të papërpunuar ose shurup agave, për shije.
Pirja e farave Chia
Llokoçis farat chia në lëng ose çaj. Shtoni 1 lugë gjelle (15 ml) fara chia në një gotë lëng 8-oz (250 ml), lëng çaji, ose ndonjë pije tjetër të ngrohtë ose të nxehtë. Lejoni që pija të ulet për disa minuta në mënyrë që farat të mund të thithin një pjesë të lëngshme, duke krijuar një pije më të trashë.
A mund të ha fara Chia natën?
Nëse dëshironi të hani farat Chia natën dhe lejoheni, atëherë po ju mundeni.
A mund të ha fara chia në mëngjes?
Sigurisht.
A mund të ha fara chia në ujë të ftohtë?
Po, por ju mund të dëshironi të shtoni një lloj ëmbëlsues / lëng limoni ose një aromë tjetër sepse është shumë e butë.
A shkaktojnë farat chia ndonjë problem shëndetësor?
Për disa njerëz ata mund të shkaktojnë kapsllëk, bloating, ose çështje të tjera gastrointestinale, por asgjë serioze.
A mund të gëlltis farat chia me ujë?
Po, por duhet ta pini menjëherë pasi të përzieni në ujë sepse farat zgjerohen dhe bëhen gluey.
A është mirë të vendosni farat chia në çaj jeshil që është akoma i nxehtë?
Po, është mirë.
A mund të gatuhen farat chia mbi një zjarr?
Jo, nuk rekomandohet.
A mund të përtyp farat e papërpunuara chia?
Jo, duhet të shmangni ngrënien e farave të thata, të papërpunuara chia.
A duhet të njom farat chia, apo mund t'i shtoj vetëm ato në një pije si kafeja e nxehtë?
Thjesht mund t’i shtoni në kafen tuaj të nxehtë; lërini të ulen për disa minuta, atëherë ata janë gati të shkojnë.
A mund të vendos fara chia në kafenë time të mëngjesit në mënyrë të sigurt?
Po, nëse i lagni në kafe për 2-3 minuta, atëherë cilësi do të ndryshojë, por ato do të jenë të sigurta për tu ngrënë.
A kam nevojë të përtyp farat chia edhe pasi ato janë lagur në ujë? Apo mund t’i gëlltisni vetëm ato ndërsa pini ujë?
A duhet të njom farat e mia chia së pari apo mund t'i përdor ato sidoqoftë?
Si mund ta di nëse është e sigurt për të ngrënë lakër nga farat Chia?
A mund të përdor fara chia me oriz ose perime të gatuara?
Farat Chia janë të imëta dhe kanë një tendencë për tu mbërthyer mes dhëmbëve kur hahen. Konsideroni të paketoni një kruese dhëmbësh ose fije dhëmbësh për ta përdorur në të bardhët e dardhës pasi t’i keni konsumuar, veçanërisht kur thahen.
Kur spërkatet, chia mund të konsumohet si jonxhë. Shtojeni në sallata dhe sanduiçe. [10]
Nëse keni funksion të dëmtuar të veshkave, bisedoni me mjekun ose dietologun tuaj përpara se të përfshini farat chia në dietën tuaj.
" "Dr Rebecca Rawl, nga Qendra Mjekësore Carolinas në Charlotte, NC tha. [11]
l-groop.com © 2020