Si të Hani Cattails

Cattails janë një nga perimet më ushqyese dhe gjerësisht të disponueshme. Nëse jeni duke u përpjekur të mbijetoni në një vend të largët që ka ligatinat siç janë kënetat ose liqenet, cattails mund të jenë një burim i mirë ushqimi. Mund të hani kunguj, rrënjë dhe kokë farash. Fidanet mund të hahen si të papjekura ashtu edhe të gatuara. [1] Rrënjët mund të skuqen si patate ose shndërrohen në miell për të bërë bukë parahistorike. [2] Sidoqoftë, për të siguruar sigurinë e ushqimit, gjithmonë lani kutitë dhe kurrë mos i hani ato nga zonat me ujë të kontaminuar.

Ngrënia e fidaneve ose spikes

Ngrënia e fidaneve ose spikes
Pastroni fidanet. pas korrja e thumba, kërcell ose fidane , do t'ju duhet t’i shpëlani me ujë të freskët. Më pas, hiqni bakteret duke njomur pikat në uthull për njëzet minuta. Në fund, shpëlajini përsëri në ujë të freskët për të hequr uthull. [3]
  • Nëse nuk keni akses në uthull, mund të pjekni thikat mbi një zjarr për të vrarë bakteret.
Ngrënia e fidaneve ose spikes
Fry shoots. Vendoseni në tigan me pak gjalpë ose vaj gatimi. Pritini fidanet dhe i skuqni në vaj. Ata kanë një shije të arrirë. [4]
  • Ju gjithashtu mund të zierni fidanet në ujë me kripë për pesëmbëdhjetë minuta. Pastaj, shërbejeni si çdo perime tjetër, me pak gjalpë dhe kripë. [5] X Burimi i hulumtimit
Ngrënia e fidaneve ose spikes
Hani fidaneve të papërpunuara. Fidanet kanë shumë fibra. Ju dëshironi të arrini në thelbin e butë të fidaneve. Përdorni gishtin e madh për të shtyrë në xhiruar dhe për të ndarë thelbin e butë të brendshëm nga pjesa e jashtme fibroze e fidanit. Nëse e hani të papjekur, mund të vini re një shije që është e ngjashme me asparagus. [6]
  • Pritini fidanet për sallata. [7] X Burimi i hulumtimit

Konsumimi i Corms

Konsumimi i Corms
Pastroni rrënjët dhe cormat. Rrënjët ose rizomat do t'ju duhet një larje e plotë për të hequr çdo baltë ose papastërti. Edhe pse mund të jetë më e vështirë për të pastruar rrënjët sesa fidanet, do të zhvisheni rrënjët më pas, kështu që mos u shqetësoni shumë për këtë. [8]
Konsumimi i Corms
Qëroni cormat. Prisni cormat, të cilat janë pjesët e vogla të rrënjës. Corms janë të vendosura në fund të cattails. Pritini këtë pjesë bulboze. Përdorni një thikë ose një lëvozhgë perimesh për të zhvishur cormat. Mundohuni të zbrisni nga çdo pisllëk thellësisht i rrënjosur. Ju duhet të keni një zemër të butë të mishit të cattail në fund të këtij procesi. [9]
Konsumimi i Corms
Fryni cormat. Vendosni pak vaj ulliri në një tigan. Shtoni cormat dhe skuqini ato. Ata shijojnë shumë më mirë skuqur por mund të hahen edhe të papërpunuara. [10]
  • Ju gjithashtu mund të përdorni gjalpë ose margarinë për të skuqur gjeli.

Gëzojnë rrënjët

Gëzojnë rrënjët
Pastroni dhe zhvishen rrënjët. Pastroni rrënjët në ujë të freskët. Pastaj, përdorni një zhardhok të rregullt perimesh për të zhvishur jashtë sipërfaqen e përafërt të rrënjëve. Ju duhet të keni perime me rrënjë të bardha dhe të butë. [11]
Gëzojnë rrënjët
Pritini dhe skuqni rrënjët. Ju mund të përdorni rrënjët si patatet. Pritini ato në feta të holla. Nëse jeni duke tiganisur disa vezë në mëngjes, mund t’i skuqni kutitë ashtu si do patatet. Vendosni pak vaj në tigan dhe i skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe nga ana e jashtme. Do të jenë pak fibroze por do të bëjnë një mëngjes të shijshëm. [12]
Gëzojnë rrënjët
Shtrydhni niseshtën nga rrënjët. Mbush një tas me ujë. Vendosni rrënjët në tasin me ujë dhe shtrydhni rrënjët për të hequr gradualisht niseshtën. Pasi të keni punuar rrënjët në ujë, lëreni niseshtën të vendoset në tas për tre orë. Pastaj, hiqni ujin e tepërt nga lart për të zbuluar niseshtën, e cila duhet të vendoset në fund të tasit. [13]
  • Përndryshe, mund të përdorni një thikë të mprehtë ose një shkëmb për të hequr niseshtën nga rrënjët. Fërkoni rrënjët me thikë për të shtyrë niseshtën mbi një shkëmb. Pastaj, lëreni niseshtën të thahet në diell.
Gëzojnë rrënjët
Thatë niseshtën. Përdorni një dehidratues për të tharë niseshtën. Nëse jeni duke bërë kampe, mund ta shtroni në diell. Nëse jeni në shtëpi, por nuk keni dehidratues, mund të përdorni temperaturën më të ulët në furrën tuaj. [14]
Gëzojnë rrënjët
Bluajeni niseshtenë e tharë për të bërë miellin. Mund të përdorni një mulli gruri ose një llaç dhe guaskë . Pastaj, përdorni miellin e gjelit, së bashku me miell të tjerë ose më vete, për të bërë bukë ose enët e tjera. [15]

Bërja e Bukës Parahistorike me Miell Cattail

Bërja e Bukës Parahistorike me Miell Cattail
Përgatitni zjarrin. Bëni një zjarr i hapur . Pasi të keni një shtrat të mirë të thëngjijve, vendosni një shkëmb të sheshtë ose një pllakë pllaka në majë të tyre. Vendosni disa sallone ose vaj në majë të shkëmbit ose tjegullave të gatimit. [16]
Bërja e Bukës Parahistorike me Miell Cattail
Bëni brumin. Përzieni tre gota (709 milimetra) kokërr me një filxhan (236 milimetra) ujë. Kombinoni miellin dhe ujin në një pastë të trashë. Punojeni brumin në copa të trasha të vogla, gjysmë inç (1.27 centimetër), si skone të vogla. [17]
Bërja e Bukës Parahistorike me Miell Cattail
Vendosni bukët e bukës në shkëmbin e gatimit. Sigurohuni që shkëmbi ka pak vaj, sepse nuk dëshironi që buka të ngjitet në shkëmb. Gjeni diçka për të rregulluar dhe rrokullisur bukën, siç është një copë lëvore e fortë. [18]
Bërja e Bukës Parahistorike me Miell Cattail
Gatuani bukën parahistorike për dhjetë minuta. Pas disa minutash, duhet të rrëshqisni bukën. Buka duhet të gatuhet plotësisht pas rreth dhjetë minutash. Duhet të jetë brishtë nga jashtë me një lagështi brenda. [19]
Asnjëherë mos hani kotele pa i larë ato së pari. [20]
Shmangni ngrënien e cattails nga zonat me ujë të kontaminuar. [21]
l-groop.com © 2020