Si të hani karota

Karotat janë perime të shëndetshme, të shijshme, të gjithanshme. Lëndët ushqyese të tyre mund të përmirësojnë shëndetin e flokëve, lëkurës, thonjve dhe syve, dhe ato janë një burim i pasur i vitaminës A dhe fibrave. Ju mund t'i hani ato si një rostiçeri të shijshme, ushqyese, ose mund t'i përdorni për të bërë gjëra të tilla si smoothie, kifle dhe oriz të skuqur. Përdorni karrota në recetën tuaj të preferuar për një nxitje të vitaminave. Mos harroni t’i lani dhe qëroni para se t’i hani!

Ngrënia e karotave të papërpunuara

Ngrënia e karotave të papërpunuara
Hani karrota të copëtuara të thjeshtë për një meze të lehtë ushqyese. Para se të hani karotat, përdorni një thikë të mprehtë për të hequr majat e tyre dhe përdorni një zhardhok perimesh për të hequr lëkurën e jashtme. Lani karrotat me ujë të ftohtë për të hequr çdo papastërti sipërfaqësore. Pastaj, karrotat i presim në gjysmë të rrugëve. Pastaj, prerë gjysmave në lagjet horizontale. [1]
  • Nëse dëshironi, mund t’i copëtoni në copa më të vogla, megjithëse kjo funksionon mirë për një pjesë të madhësisë së rostiçeri.
  • Provoni karrota për fëmijë për një opsion të madhësisë së kafshimit. Ata tashmë janë madhësia e përsosur e snacking!
Ngrënia e karotave të papërpunuara
Dunk karotat tuaja të thjeshta në perime ose humus për aromë shtesë. Për të marrë karotat tuaja të thjeshta në nivelin e ardhshëm, shërbejeni atyre me një rënie të madhe të zgjedhjes suaj. Pairsifte hummus të thjeshtë ose me aromë të shkëlqyeshme, siç bëjnë spinaqi ose perimet. Vendoseni zhytjen në një pjatë të vogël dhe vendoseni në qendër të një pjate. Pastaj, vendosni karotat tuaja rreth qendrës. [2]
Ngrënia e karotave të papërpunuara
Zhyt karrota për fëmijë në gjalpë kikiriku për një aromë të pasur. Në vend që të piqni kërcellin e selino-ve, hani gjalpë kikiriku dhe karota! Thjesht qëroni një lugë të madhe të gjalpit të kikirikut në një pjatë dhe rregulloni karrota rreth lugës. Pastaj, lyeni me gjalpë kikirikun lart me karotën tuaj dhe merrni një kafshim. [3]
  • Kjo është një ide e shkëlqyeshme për një meze të lehtë të drekës.
Ngrënia e karotave të papërpunuara
Top sallatën tuaj me karota të copëtuara të papërpunuara për një drekë të shëndetshme. Lani karotën tuaj në ujë të freskët dhe prerë pjesën e sipërme me një thikë të mprehtë. Pastaj, mbajeni fundin e karotës suaj deri në anën e gjerë të një rendeje në një kënd prej 45 shkallësh. Zhvendosni karotën lart dhe poshtë shpejt derisa të arrini fundin. Pastaj, vendosni copëzat tuaja të karotës në krye të një prodhimi të freskët sallatë . [4]
Ngrënia e karotave të papërpunuara
Shtoni karrota të copëtuara në recetën tuaj të preferuar me lukthin. Mix karrota të copëtuara me lakër të copëtuar, dhe shtoni një lugë majonezë dhe uthull molle. Përziejini gjithçka tërësisht për një pjatë të shijshme anësore!

Gatimi i karotave nga vetja

Gatimi i karotave nga vetja
Shërbyer karrota të steamed si një pjatë anësore. Pritini majat e karrotës me një thikë të mprehtë dhe zhvisheni lëkurën me një lëvozhgë perimesh. Më pas, copëtoni karotat tuaja në copa të vogla, duke filluar nga fundi më i trashë. Nëse dëshironi, mund të prerë çdo pjesë të madhe në seksione më të vogla. [5]
  • Karrotat me avull shkojnë shumë me patate buke dhe pure, për shembull.
  • Ju gjithashtu mund të palosni karota të steamed me brokoli dhe tofu BBQ.
Gatimi i karotave nga vetja
Pjek karrotat tuaja në furrë për të rritur aromën e tyre. Ngrohni furrën tuaj në 450 ° F (232 ° C), zhvisheni lëkurën nga karotat tuaja dhe copëtojini në copa 3 në (7.6 cm). Pritini karrotat tuaja përgjysmë. Nëse ato janë të mëdha, vendosni katërfishin e tyre. Më pas, hidheni karotat në një enë për pjekje, dhe përzieni në 1/4 filxhan (59.1 ml) vaj ulliri, 2 lugë (29.6 g) kripë kosher, dhe 1/4 lugë (1.2 g) piper. Piqni karotat tuaja për 35-45 minuta derisa të jenë skuqur. [6]
  • Ju mund të përzieni karotat rreth çdo 10-20 minuta për t’i gatuar ato në mënyrë të barabartë.
Gatimi i karotave nga vetja
Sezoni karotat tuaja të ziera ose të pjekura me lëng portokalli dhe sheqer kafe. Për të marrë karotat tuaja në një nivel, kombinoni 1 filxhan (236.6 ml) lëng portokalli, 2-3 lugë gjelle (29.6-44.4 g) sheqer kafe, dhe 2-3 tbsp (29.6-44.4 g) gjalpë në një tigan. Pastaj, përzieni në karotat tuaja. [7]

Shtimi i karrotave në receta

Shtimi i karrotave në receta
Hidhni karotat në një gyp me lëng ananasi, kos dhe mjaltë. Vendosni karotat tuaja në blender, hidhni në 1/2 filxhan (118.3 ml) lëng ananasi dhe përdorni një ambient të lartë grating. Pasi karrotat të jenë të lëmuara, hidhni në 1 filxhan (236,6 g) lëng ananasi dhe 2 lugë (9,9 ml) mjaltë. Përziejini të gjitha së bashku derisa të jetë e qetë, dhe shtoni 3-4 kube akulli dhe 1/2 filxhan (118.3 ml) kos. Përzijeni këtë përsëri derisa të jetë plotësisht e qetë, dhe derdhni në gota.
  • Pritini ose grijeni rreth 2 1/4 (532.3 g) karrota të pastra para se t'i vendosni në blenderin tuaj.
Shtimi i karrotave në receta
Përdorni karrota për të bërë supa dhe njolla të shijshme. Për një supë të lehtë, përzieni 4 c (946.4 g) karota, 3 c (709.8 ml) supë pule dhe 1/2 qepë të prera në një tenxhere të madhe. Mbuloni përbërësit tuaj në ujë, dhe spërkatni në 4 karafil të hudhrës së tharë, 1 lugë (5 g) të trumzë dhe 1/2 (2.5 g) lugë turshi. Silleni këtë në një çiban, mbuloni tenxheren dhe zvogëloni nxehtësinë në mesatare. Ziejini për 40-50 minuta, dhe lëreni që përzierja të ftohet për 10 minuta. [8]
  • Për të përfunduar supën tuaj, përdorni një blender ose një procesor ushqimi për të pastruar përzierjen tuaj, dhe ngrohni përsëri përzierjen në tenxhere për 5 minuta.
  • Nëse dëshironi, mund të shtoni 2 lugë krem ​​kamzhiku të rëndë për ta bërë supën tuaj më të butë.
  • Ka receta të panumërta të supave përfshirë karota. Kërkoni në internet për sugjerime të tjera.
Shtimi i karrotave në receta
Bëni oriz të skuqur me perime me karota, vezë, salcë soje dhe perime. Së pari, bëni 1 filxhan (236.6 gram) e oriz i bardhe . Pastaj, përzieni së bashku 1 karotë të copëtuar, 1 vezë dhe perimet tuaja të preferuara në një tigan të mesëm. Hidhni në 2-3 tbsp (29.6-44.4 ml) salcë soje, ngrohni këtë për 5-10 minuta ose më shumë. [9]
  • Përdorni perime duke përfshirë brokolin, bizelet e parakohshme, dhe edamame.
  • Nëse dëshironi, në orizin tuaj mund të shtoni mish pule, derri ose biftek.
Shtimi i karrotave në receta
Përdorni karota dhe farën e lirit për të bërë muffins të shijshëm dhe të shëndetshëm. Për ta bërë përzierjen tuaj, pureni 2 karota dhe 1 mollë në një procesor ushqimi. Përzieni 1 1/2 filxhan (354.9 g) miell, 1 1/2 filxhan (354.9 g) vakt të lirit, 1 gotë (236.6 gram) sheqer kaf, 2 lugë (10 g) sode buke, 2 lugë (10 g) kanellë, dhe 1 lugë (5 g) kripë kosher. Pastaj, shtoni në 3/4 filxhan (177.4 ml) qumësht, 2 vezë dhe 1 lugë (5 g) ekstrakt vanilje. Përzieni të gjitha këto së bashku. [10]
  • Për të përfunduar muffins tuaj, derdhni përzierjen rreth gjysmës së rrugës në secilën qelizë të një kallaji me 6 kifle. Piqni muffins tuaj të zbuluar për 20-30 minuta në 350 ° F (177 ° C).
  • Përdorni gota letre për të rreshtuar kallajin e kifit.
  • Nëse dëshironi, vidhni muffins tuaj me farën e lirit para se t'i vendosni në furrë.
A është më mirë të hani karota të papërpunuara ose të gatuara?
Karotat janë një nga perimet e pakta që kanë një gatim më të lartë ushqimor sesa ato të papërpunuara. Kjo për faktin se karotenoidet, pigmentet në karota, janë shumë më të disponueshme për thithje nga trupi pasi të jenë gatuar.
Karotat janë të ngarkuara me beta karoten antioksidues, i cili është i shkëlqyeshëm për shëndetin e lëkurës. [11]
Karotat ndihmojnë me tretjen e rregullt dhe shëndetin e dhëmbëve.
Për dallim nga disa mite, karotat nuk do ta bëjnë lëkurën tuaj portokall. Duhet të hani mbi 3 karota të mëdha çdo ditë për disa muaj nëse jo vite përpara se pigmenti i lëkurës tuaj të ndryshojë në mënyrë drastike për shkak të ngrënies së karotave.
l-groop.com © 2020