Si të hani bagels

Bagels janë rrathë të vegjël, kafe të artë me bukë që janë të freskëta nga ana e jashtme, dhe të buta nga ana e brendshme. Ndërsa bagels janë të lidhura zakonisht me ushqim në mëngjes, ju mund të hani bagels për çdo vakt të ditës me ndonjë numër toponimesh të këndshëm ose të ëmbël. Për një përvojë optimale për të ngrënë bagel, sigurohuni që të ngrohni dhe feta bagelën tuaj përpara se të shijoni bagelën tuaj me fytyrë të hapur ose si një sanduiç.

Nxehtësia dhe prerja e brumit

Nxehtësia dhe prerja e brumit
Dolli bagelën tuaj nëse nuk është i freskët nga furra. Bagels shijojnë më së miri kur janë të ngrohta, pasi të brendshmet e tyre bëhen të vështira dhe të vështira pasi të jenë ftohur. Në qoftë se nuk keni blerë një tavë të pjekur të freskët - që do të thotë më pak se gjashtë orë e vjetër - do të dëshironi të piqni bukën tuaj para se ta hani. [1]
Nxehtësia dhe prerja e brumit
Vendoseni tavën tuaj në një furrë të vendosur në 375 ° F (191 ° C) për 4-5 minuta. Pjekja e rrushit tuaj para se të prerë, do t'i japë bagelës tuaj një qendër të jashtme të pastër dhe me lagështi, të përtypur. Përsëriteni bagelën tuaj në një konvekcion ose një furrë dolliçeri derisa gjeli juaj të jetë i freskët dhe i nxehtë në prekje. [2]
Nxehtësia dhe prerja e brumit
Fetë dhe piqni shportën tuaj në një thotë dolli për një produkt më të shpejtë. Nëse keni vetëm një furrë që thotë dolli, shfaqeni shportën para se të përpiqeni ta bëni dolli. Ndërsa është e preferueshme që ta piqni bagelën para se të fusni në mënyrë që të ruani lagështinë e bukës, të ngrohni përsëri një tavë të prerë në një furrë dolli me gjellë, nuk do të prishë vathën tuaj.
Nxehtësia dhe prerja e brumit
Përdorni një thikë të mprehtë, të dhëmbëzuar, për të prerë bagelën tuaj në gjysmë. Nëse dëshironi të shtoni toppings në anën tuaj, prerë bishtalen në gjysmë horizontale. Vendosni bagelën tuaj në një dërrasë prerëse dhe stabilizoni pjesën e sipërme të bagelës me dorën tuaj jo dominuese. Përdorni një thikë të mprehtë për të bërë një fetë të pastër përgjatë anës së tavës. [3]
  • Nëse planifikoni të hani bagelën tuaj të tërë dhe pa asnjë majë, kaloni këtë hap dhe hani bagelën tuaj!

Shtimi i toppings

Shtimi i toppings
Butter shishe tuaj për një kombinim të thjeshtë, të shijshëm. Përhapni gjalpë në pjesën e brendshme të një tas të freskët ose të freskët. Përdorni një thikë për të përhapur një shtresë të hollë - rreth 1 lugë gjelle (15 ml) - të gjalpë në mënyrë të barabartë në të dy anët e tavës suaj, dhe shijoni bishtalen tuaj. [4]
Shtimi i toppings
Përhapni 2 oz djathë krem ​​në tasin tuaj për një shije klasike. Lejoni bagelën tuaj të ftohet për 2-3 minuta në mënyrë që djathi juaj i kremës të mos marrë melhem, dhe më pas përdorni një thikë për të njollosur djathin e kremës në mënyrë të barabartë në të dy anët e bagelës tuaj. [5]
Shtimi i toppings
Përgatisni një enë me salmon të tymosur me fytyrë të hapur për një bagel të ngritur. Shndërroni një bagel të përulur me kombinimin e shijshëm të leshit të prerë dhe djathit krem. Përhapni djath krem ​​në të dy anët e bagelës tuaj të prerë, dhe kryesojeni secilën gjysmë me 1 oz. djath krem ​​dhe 1 oz. të salmonit të tymosur. [6]
  • Garniturat tradicionale për një tas me lesh përfshijnë domate të prera, copëza, lëng limoni dhe feta të hollë qepë të kuqe.
Shtimi i toppings
Topin e lakrës tuaj me gjalpë kikiriku dhe banane të feta për një mundësi më të ëmbël. Përhapni 2 lugë gjelle (30 ml) gjalpë kikiriku në mënyrë të barabartë në të dy anët e tavës suaj, dhe në krye me feta të freskëta bananeje. Ju gjithashtu mund të eksperimentoni me variacione në bagëtinë PB&B duke nënvizuar bananen për një lyerje pelte ose reçel, ose duke përdorur Nutella në vend të gjalpit të kikirikut. [7]
Shtimi i toppings
Shndërroni bagelën tuaj në një sanduiç me vezë. Nëse keni nevojë për një mëngjes të përzemërt, bagelja është një mjet i shkëlqyeshëm për një sanduiç me vezë. Kopën tuaj të vijë me vezë të skuqura ose të fërguara, sallam të mëngjesit, djathë dhe domate. [8]
Shtimi i toppings
Përdorni bagelën tuaj si bukë për çdo sanduiç. Nëse keni një hankering për çdo lloj sanduiç, bëni një sanduiç me bagel duke i vendosur përbërësit midis gjysmave tuaja të prera të bagelës. Ndjehen të lirë për të marrë krijues me toppings dhe condiments! [9]

Mbarimi i sanduiçit

Mbarimi i sanduiçit
Hani bagelën me fytyrë të hapur. Pasi të shtoni toptha në shoshkën tuaj të prerë, mund të zgjidhni të hani bagelën tuaj me fytyrë të hapur, sikur byrekun të ishin dy feta dolli. Anydo nga kombinimet në krye të listuara më lart mund të shijohet si një farkë me sy të hapur.
Mbarimi i sanduiçit
Hani bagelën tuaj si një sanduiç. Sapo të keni veshur petën tuaj, vendosni të dy gjysmat së bashku dhe hani bagelën tuaj si një sanduiç. Ky është një opsion i shkëlqyeshëm për të ngrënë një tavë me shumë toptha, pasi stili i mbyllur i sanduiçit ndihmon në garantimin e raporteve të duhura të bukës në majë kur merrni një kafshim. [10]
  • Sanduiçët bagel janë gjithashtu të shkëlqyeshëm për ushqimet në vend, pasi ato janë më të lehta për tu transportuar sesa bagelat me fytyrë të hapur.
Mbarimi i sanduiçit
Nëse jeni të uritur për një sanduiç të bagelave, feta bagelën vertikalisht në gjysmë përpara se ta hani. Ndërsa ky hap nuk është absolutisht i domosdoshëm, prerja e bishtalecit tuaj vertikalisht në gjysmë pasi të keni mbaruar duke shtuar toppings do të lejojë një raport ideal të toppings-to-kore kur ju kafshoni në bagelën tuaj. [11]
Si mund ta ha atë pse?
Merrni vezet me dy duar. Vendoseni në gojë dhe merrni një kafshim. Përtyp atë dhe pastaj gëlltitje. Përsëriteni derisa gjeli të jetë zhdukur.
Bagels e mia janë gjithmonë shumë të buta për simpatinë time. Si mund ta rregulloj atë?
Mundohuni të piqni gjellat tuaja për më pak kohë. Bagels më të gjatë janë dolli, aq më të çrregullt përfundojnë të qenit.
Qeni im ha të gjitha pjatat, çfarë duhet të bëj?
Ju mund t’i vendosni bagelat lart, në një kabinet të mbyllur për të mos lejuar që qeni juaj të hajë bagels. Ju gjithashtu mund të mbani qenin tuaj jashtë kuzhinës tuaj nëse është e mundur.
A mund të prerë gjellën e gjelit dhe të shtoj toppings, apo duhet të pihet?
Ju nuk keni pse të dolli bagelën. Sidoqoftë, nëse është një shishkë e mirë, pa e pjekur do të jetë mjaft e dendur. Pirja e saj ka tendencë ta lehtësojë dhe ta bëjë atë më të këndshëm.
Cila është gjëja më e mirë për të veshur një shoshkë?
Ndërsa kjo është një çështje mendimi, shumica e njerëzve zakonisht shtojnë gjalpë, djathë krem, bllokim, vezë ose salmon të tymosur. Eksperimentoni me disa nga toppings tuaj të preferuar, pavarësisht nëse ato janë të ëmbël apo të këndshëm, dhe kuptojeni se cila është gjëja më e mirë që ju pëlqen të shtoni në shportën tuaj.
Ku mund të gjej bagels?
Zakonisht mund të gjesh bukë në seksionin e bukës ose furrës së dyqanit tuaj ushqimor. Disa dyqane do të shesin shishe në çanta të grupuara së bashku ndërsa të tjerët mund t'i shesin veç e veç, duke i pjekur ato në shtëpi për të rrëmbyer dhe shkuar. Ju gjithashtu mund të gjeni bagels të freskëta në furrën tuaj lokale ose madje të bëni një grup bagels në shtëpi.
Pse ka një vrimë në qendër të bagelave?
Vrimë në qendër të bagelës është aty për të ndihmuar kuzhinë të gatuaj plotësisht, pasi brumi i shurupit ka tendencë të jetë i trashë. Me një vrimë në mes të tavës, mund të gatuajë plotësisht dhe është e lehtë të tregohet kur është gatuar plotësisht, gjithashtu.
l-groop.com © 2020