Si të hani një waffle

Waffles janë një mëngjes i shijshëm ose një ushqim brunch që është bërë me një gjellë të ngjashme me pancake, ose nganjëherë një gjellë maja. Në Belgjikë, disa waffles janë një ushqim rruge që njerëzit hanë me duart e tyre. Sidoqoftë, shumica e waffles shërbehen në një pjatë dhe hahen me thikë dhe pirun. Pasi të keni ngrënë waffles në mënyrën themelore, mund të eksperimentoni me toponime, zhytje dhe garnitura të ndryshme, dhe mund të krijoni krijime me mënyrën se si shërbeni dhe hani waffles tuaj.

Marrja e waffles nga zeroja

Marrja e waffles nga zeroja
Parate ngrohni hekurin e waffle. Një hekuri waffle, ose prodhues waffle, është një pajisje e vogël që është dizajnuar posaçërisht për të bërë waffles. Ngrohni prodhuesin e waffle në 365 F (185 C), ose vendosni tre ose katër. [1] Ndërsa hekuri i waffle nxehet, ju mund të bëni qëlloj.
  • Shumica e prangave me waffle do të bien kur të arrijnë temperaturën.
Marrja e waffles nga zeroja
Përziejini së bashku përbërësit e thatë. Në një tas të madh përzieni, bashkoni miellin, sheqerin, pluhurin për pjekje dhe kripën. Rrëmbej gjithçka së bashku për të hequr gunga dhe për të kombinuar të gjithë përbërësit. [2]
  • Për disa aromë shtesë dhe aromë në waffles tuaj, shtoni asp lugë çaji (1.3 g) kanellë në tokë në përbërësit e thatë.
Marrja e waffles nga zeroja
Kombinoni përbërësit e lagësht. Thyeni vezët në një tas të përzier me një nga një. Shtoni qumështin dhe vajin. Skuqeni derisa të përfshihen të gjithë përbërësit e lagur dhe vezët të jenë të lehta dhe me gëzof.
  • Për waffles edhe më të pasura, përdorni gjalpë të shkrirë në vend të vajit. [3] X Burimi i hulumtimit
Marrja e waffles nga zeroja
Shtoni përbërësit e lagur në të thatë. Hidhni ngadalë përbërësit e lagësht në përbërësit e thatë, dhe përzieni lakrën me një lugë druri ose shpatull gome ndërsa derdhni. Pasi të keni shtuar të gjitha lëngjet, trazojeni qëllojen derisa të gjithë përbërësit të kombinohen.
  • Shmangni mbingarkesat, pasi kjo mund të zhvillojë gluten në miell dhe të bëjë waffles të përtypura.
  • Okshtë në rregull nëse ka ca gunga të mbetura në shtrëngoj. [4] X Burimi i hulumtimit
Marrja e waffles nga zeroja
Gatojini waffles. Për prangat me waffle që nuk kanë një shtresë jo-ngjitëse, spërkatni pjesën e brendshme me llak gatimi ose lajeni me një shtresë të hollë vaji. Matni midis filxhanit të bat dhe bat birrës, në varësi të udhëzimeve të prodhuesit, dhe derdhni enën në pllakën e poshtme të hekurit të parafinuar.
  • Mbyllni kapakun, siguroni shulën dhe gatuajini waffles për katër deri në gjashtë minuta.
  • Disa pranga vafle do të bien kur gafat të jenë gati. Për pranga që nuk bien, gatuajini waffles derisa të mos ketë më avull që të shpëton nga hekuri i waffle.
Marrja e waffles nga zeroja
Hiqni waffle. Kur waffle është gatuar, zhbllokoni hekurin e waffle dhe hapni pjesën e sipërme. Përdorni një shpatull gome ose thikë silikoni për të hequr waffle pa gërvishtur hekurin. Transferoni waffle në një pjatë dhe shërbejeni të ngrohtë.
  • Shtoni më shumë llak gatimi në hekur, dhe përsërisni me qëllimin e mbetur derisa të jenë gatuar të gjitha waffles.

Ushqimi i një Waffle mënyra Themelore

Ushqimi i një Waffle mënyra Themelore
Garnizoni waffle me majat e zgjedhjes suaj. Ekzistojnë një numër i garniturave që mund t’i vendosni në një waffle, por disa nga më tradicionale janë gjalpi, shurupi i panjës, frutat e freskëta, kremrat e sheqerosjeve dhe sheqeri i ëmbëlsirave. [5] Ju mund të vidhosni vajzën tuaj me ndonjë kombinim të këtyre, dhe kombinimet klasike të topit përfshijnë:
  • Përhapni gjalpë mbi pjesën e sipërme të vajit të ngrohtë, dhe më pas hidhni shurup panje në majë derisa shurupi të shkojë poshtë anëve të waffle. [6] X Burimi i hulumtimit
  • Përhapni një shtresë luleshtrydhe të prerë ose banane të prera në majë të waffle, dhe më pas mbuloni frutat me një kukull bujare me krem ​​të rrahur.
  • Shtoni disa fruta të freskëta në waffle dhe spërkatni një pluhurosje të sheqerit të ëmbëlsirave mbi frutat.
Ushqimi i një Waffle mënyra Themelore
Hani waffle me thikë dhe pirun. Në shumë vende, waffles shërbehen dhe hahen me thikë dhe pirun. Rrëzoni qoshen e waffle me pirun tuaj, dhe përdorni thikën për të prerë një copë të vogël, me madhësi të kafshimit. Përdorni pirunin për të marrë copën dhe për ta sjellë në gojën tuaj. Prisni derisa të përtypni dhe të gëlltisni përpara se të prerë një pjesë tjetër të vogël.
  • Nëse shurupi thahet nga copa e waffle kur e merrni me pirun, zhyteni në shurupin e tepërt në pjatë përpara se të merrni kafshimin.
  • Nëse waffle juaj ka frutat e jetës së sipërme dhe kremin e whipped në majë, marr një copë frutash dhe kremi me secilën pirunë të varur.
Ushqimi i një Waffle mënyra Themelore
Provoni mënyrën tradicionale belge si një alternative. Kjo metodë e të ngrënit funksionon më së miri për waffles që nuk janë zbukuruar me fruta, krem, shurup, dhe toppings tjera që mund të bien lehtësisht. Lëreni waffle-in tuaj të thjeshtë ose zbukurojeni me pak sheqer pluhur. Mbështillni waffle në një pecetë ose një copë letër të depiluar, dhe hani waffle duke marrë pak kafshime në një kohë.
  • Në Belgjikë, ekzistojnë dy tipe kryesore të waffles, Brukseli dhe Liege waffles. Ndërsa waffles e Brukselit hahen me thikë dhe pirun, waffles Liege hahen zakonisht me duar.
  • Waffles shirita shiten si ushqim rruge, dhe ato zakonisht nuk janë të garnizuara ashtu siç janë waffles të tjera. Në vend të kësaj, waffles Liege kanë shkëmbinj sheqeri në gjalpë, dhe sheqeri shkrihet dhe kristalizohet kur waffles gatuhet. [7] X Burimi i hulumtimit

Duke eksperimentuar me Toppings dhe Garniturat

Duke eksperimentuar me Toppings dhe Garniturat
Top waffle tuaj me një lustër djathë krem. Waffles janë jashtëzakonisht të gjithanshëm, dhe ju mund t’i vini në krye me çdo lloj garniturë që ju pëlqen, duke përfshirë një lustër djathë krem ​​shtëpi. Thjesht shpëlani glazurën mbi waffle tuaj në vend të shurupit. Për ta bërë lustër, rrihni së bashku në një tas përzierës: [8]
  • 4 lugë (56 g) gjalpë të pangallur
  • 2 ons (57 g) djathë krem
  • ¾ filxhan (94 g) sheqer pluhur
  • Extract lugë çaji (2.5 ml) ekstrakt vanilje
Duke eksperimentuar me Toppings dhe Garniturat
Provoni mish pule dhe waffles. Pulë dhe waffles është një pjatë amerikane që kombinon një waffle të stilit të mëngjesit me pulën e stilit të darkës. Uthulla shërbehet zakonisht me gjalpë dhe shurup, dhe mishi i pulës është i skuqur thellë dhe shërbehet me një ose dy salca zhytëse.
  • Kur hani mish pule dhe waffles, mund të vendosni të hani veçmas dy përbërësit e gjellës, ose mund të kombinoni pulën dhe waffle në çdo kafshim.
Duke eksperimentuar me Toppings dhe Garniturat
Bëni një sanduiç të këndshëm me waffle. Waffles nuk duhet të jenë një pjatë mëngjes, dhe ju mund t'i hani ato me majë të këndshme si djathi, mishi dhe perimet. Në fakt, ju mund të përdorni dy waffles në vend të bukës për të bërë një sanduiç, siç është një waffle Monte Cristo. Për ta bërë këtë vakt, ose një si ai, gjalpë waffles dhe të bëjë një sanduiç duke përdorur: [9]
  • Mustardë Dijon
  • Proshutë dhe gjeldeti të prera hollë, ose mish tjetër delhi
  • Nja dy feta djathë Emmental ose të tjera
  • Pelte kuqe
  • Një pluhurosje e sheqerit të ëmbëlsirave
Duke eksperimentuar me Toppings dhe Garniturat
Bëni pudingun e bukës në stil waffle. Puding bukë është një ëmbëlsirë e shijshme që është e njohur në të gjithë botën, dhe ju mund të bëni vetë versionin tuaj krijues duke përdorur copa waffle në vend të bukës. Pudinga e bukës në mënyrë tipike kërkon bukë të ndenjur, dhe ju mund ta përsërisni këtë duke i lënë waffles jashtë dhe të ekspozohen në ajër për një ose dy ditë. [10]
  • Për ta bërë pudingun e bukës më shumë si një pjatë tradicionale me waffle, përdorni shurup panje në vend të sheqerit dhe përdorni krem ​​të rëndë në vend të qumështit për të përsëritur kremin e kamxhikut.
Duke eksperimentuar me Toppings dhe Garniturat
Shndërrojeni në një picë. Waffles bëjnë një alternativë të shkëlqyeshme krijuese për brumin e picave, dhe ju mund të bëni një pica të personalizuar me waffle me të gjitha pikat tuaja të preferuara. Për të bërë pica, vendosni topthat e freskët në një waffle të gatuar paraprakisht dhe ngrohni në furrë. Toppings popullore për t'u provuar përfshijnë: [11]
  • djathë
  • Paste domate ose salcë
  • ullinj
  • spinaq
  • spec djegës
Duke eksperimentuar me Toppings dhe Garniturat
Mbush waffles. Waffles mbushur janë një variacion i shijshëm në waffles tradicionale. Për të bërë një waffle të mbushur, ju gatuani lythat drejtë në waffle sesa t'i përdorni si garniturë. Derdhni lakrën, shtoni toppings tuaj të preferuar, mbyllni kapakun dhe gatuajini waffles. Toppings që mund të provoni përfshijnë: [12]
  • Gjalpë badiava dhe reçel
  • Salcë karamel ose çokollatë
  • Fruta të freskëta ose komposto frutash
  • Përhapja e çokollatës-lajthisë
Mund të bëni një sanduiç me waffle dhe vezë apo a nuk është e pranueshme?
Kjo është plotësisht e pranueshme! Sanduiçët Waffle dhe vezë nuk janë aq të rralla!
A ekziston etiketimi i duhur për të ngrënë waffles?
Jo ne te vertete. Thjesht përdorni një pecetë dhe të gjitha mënyrat tuaja themelore. Dhe, sigurohuni që të mbani dhe përdorni të gjitha veglat si duhet.
A mund të vendos djathë krem, gjalpë kikiriku dhe salmon në waffle time?
Unë nuk do t'i përdorja të tre së bashku, por salmoni dhe djathi krem ​​OSE gjalpi i kikirikut (dhe pelte) do të ishte i shkëlqyeshëm.
l-groop.com © 2020