Si të hani një dardhë

Dardhat vijnë në një larmi formash dhe madhësish dhe sigurojnë trupin tuaj me një dozë të shëndetshme të fibrave, kaliumit, dhe vitaminave A, C dhe K. [1] Pavarësisht se çfarë lloj dardhe po hani, pavarësisht nëse është një Bartlett apo një Bosc, ju mund të shijoni këtë frut të lezetshëm në një numër mënyrash. Nëse doni të dini se si të hani një dardhë, lexoni hapin 1 për të filluar.

Ushqimi i një dardhe

Ushqimi i një dardhe
Zgjidhni llojin tuaj të dardhës. Typedo lloj dardhe ka një aromë, ngjyrë, formë dhe stinë të veçantë. Askush lloj dardhe nuk është superior ndaj tjetrit, kështu që ju takon juve të vendosni se cilin lloj dardhe doni të hani, bazuar në atë që dardhat janë në dispozicion për ju. Këtu janë disa nga llojet më të zakonshëm të dardha:
  • Dardha Anjou: Këto janë jeshile të artë dhe kanë një gjalpë, aromë të ëmbël, janë në sezon nga tetori deri në maj.
  • Dardha aziatike: Këto janë të verdha, lloj molle dhe kanë shije si shalqiri të kryqëzuar me patate.
  • Dardha Bartlett: Këto janë më të mirat kur ato janë shndërruar në të verdhë, por megjithatë kanë copëza jeshile ato janë dardha verore që fryrje shumë lehtë. Këto janë jeshile kur nuk janë të pjekura; ka edhe dardha të kuqe Bartlett të cilat janë të ngjashme përveç ngjyrës së tyre.
  • Dardha Bosc: Këto kanë lëkurë të artë dhe kanë një aromë pikante, aromatike.
  • Dardha komike: Këto dardha janë dardha me lëkurë të trashë, jeshile, me lëng.
  • Dardha sekreti: Këto dardha janë të vogla, të kuqe dhe jeshile dhe janë perfekte për snack.
Ushqimi i një dardhe
Prisni që dardha të piqet. Zakonisht, kur blini një dardhë në një dyqan, është akoma e vështirë dhe jo mjaft e pjekur, kështu që me siguri do të duhet të prisni derisa të piqen në shtëpi. Në kundërshtim me besimin popullor, ju duhet të filloni procesin e pjekjes nga ftohje dardha në frigorifer së pari (vetëm 1-2 ditë për dardhat Bartlett, por kudo nga 2-6 javë për Anjou, Bosc, ose dardha Comice) për efekt optimal. Pasi t’i largoni nga frigoriferi, duhet t’i piqni në mes 65-75 gradë, duke pritur nga 4-10 ditë që ata të arrijnë potencialin e tyre të plotë.
  • Për të shpejtuar procesin pasi të keni hequr dardhat nga frigoriferi, mund t’i vendosni në një qese letre ose afër një mollë të pjekur ose banane.
Ushqimi i një dardhe
Hani palën nga dora, lëkura dhe gjithçka. Mund të hani dardha ashtu si ju hani një mollë , duke i mbajtur ata dhe duke ngrënë rreth mesit. Dardhat gjithashtu kanë bërthamë, kështu që mos hani shumë larg (përveç nëse dëshironi të bëni)! Nëse nuk ju pëlqen shija e lëkurës së dardhës dhe e gjeni atë shumë të hidhur ose të ashpër, së pari mund ta hiqni lëkurën me thikë. Kjo do ta bëjë dardhin pak më lëng dhe më të ashpër për tu ngrënë nga dora juaj, megjithëse, nëse dëshironi të lëkurësoni dardhën, mund të jetë më mirë t’i hani ato të prera në feta (shiko hapin tjetër).
Ushqimi i një dardhe
Fetë dardhë përpara se ta hani. Ju gjithashtu mund të pres një dardhë para se ta hani. Para prerjes, ju mund të merrni parasysh qërimin e dardhës, veçanërisht nëse është e trashë me lëkurë, për të rritur aromën. Hiqni lëkurën nga dardha, feta atë në gjysmë, hiqni thelbin nga secila anë duke e hequr atë me thikë, dhe pastaj prerë dardhën në feta ose copëza aq të trasha ose të hollë sa do të dëshironit të ishin.
Ushqimi i një dardhe
Poç dardhë. E tëra që ju duhet të shijoni një palë të copëtuar është pak sheqer, ujë i vluar dhe disa thelbi i vaniljes.

Përfshirja e dardhëve në receta

Përfshirja e dardhëve në receta
Bëni dush të shijojë. Bëni këtë shijen e shijshme duke zierë dardhat tuaja së bashku me një përzierje kanelle, të gjitha erëzat, mjaltin dhe uthullën në një tigan dhe i lini të vendosen brenda natës. Atëherë gjithçka që duhet të bëni është të kulloni shurupin e tyre, ta vlim dhe ta derdhni mbi dardha. A mundet dardha dhe kënaqësia juaj të jetë gati.
Përfshirja e dardhëve në receta
Bëni byrek dardhe. E tëra që ju duhet për të bërë një byrek me dardhë të shijshme është disa kore byrek, sheqer, miell, dardhë, gjalpë, disa përbërës të tjerë kryesorë dhe një durim për të pritur që peta e shijshme të piqet. Vendoseni në furrë për 10 minuta në 450ºF (232ºC) dhe më pas gatuajeni për 30-40 minuta të tjera në 350ºF (176ºC) dhe jeni mirë të shkoni.
Përfshirja e dardhëve në receta
Bëni sallatën Dardhë Aziatike me pecans . Për ta bërë këtë sallatë të shijshme, keni nevojë për një sërë përbërësish, si dardha aziatike, pecans, uthull, vaj ulliri, mustardë dhe djathë Gorgonzola. Hidhni përbërësit së bashku dhe ju keni mbaruar.
Përfshirja e dardhëve në receta
Bëni raven, mollë dhe dardhë të freskët. Për ta bërë këtë ëmbëlsirë të shijshme, gjithçka që duhet të bëni është të fusni kërcellin e ravenit, mollët dhe dardhat, t'i vendosni në një enë pjekje dhe t'i mbuloni me një përzierje të thekur të gjalpit, tërshërës dhe kanellës. Më pas vendoseni enën në furrë në 350ºF / 180ºC dhe e pjekim për 50 minuta.
A janë dardha të mira për të holluar?
Po. Dardhat dhe frutat në përgjithësi janë ushqime të mira për tu ngrënë për të humbur peshë.
Nëse ha një thelbi dardhe dhe më pas pi ujë, a do të rritet një pemë brenda meje?
Jo, do të kalojë në mënyrë të sigurtë në traktin tuaj tretës.
Si i thaj dardhat?
Thjesht fshijini ato me një peshqir të pastër ose peshqir letre.
Duhet të copëtoni dardhën para se ta hani atë?
Dardhat mund të hahen pa copëza, ashtu si një mollë. Gatimi i këtyre frutave është një preferencë personale, në varësi të shijes dhe strukturës që preferoni.
A mund të ha pjesën e poshtme?
Po ti mundesh.
A mund të ha një dardhë sikur të ha një karotë, nga lart poshtë?
Mund të hani një dardhë sidoqoftë ju pëlqen. Mos hani rrjedhin, megjithatë, ju mund të mbyteni.
Me cilat vegla do të haja një dardhë të gatuar?
Varet nga cilësi. Nëse është e butë dhe prishet lehtë, hani atë me një lugë. Nëse mund ta vidhni me pirun dhe ta ngrini pa u ndalur, hani dardhën tuaj me pirun. Por, siç thonë ata që nuk e pëlqejnë larjen e gjellës, çdo gjë mund të jetë ushqim i gishtërinjve nëse nuk keni frikë se mos i prishni duart pak.
A do të përputhen dardhat mirë me djathin?
Po, për sa kohë që djathi ka një aromë të fortë për të plotësuar atë të butë të dardhëve. Sipas Chelan Fresh, "Dardhat Bartlett janë mahnitëse kur çiftëzohen me djathra të njelmët të kripur si fetat dhe halloumi. Dardhat Bosc këndojnë kur kombinohen me djathra blu të butë ose gjysëm të butë si roquefort, stilton dhe gorgonzola."
A mund të ha lëkurën e një dardhe?
Po. Ashtu si mollët, lëkura është e ngrënshme, por disa njerëz preferojnë t’i zhvishen.
A është dardha aq e shëndetshme sa një mollë?
Dallimet e shëndetit dhe të ushqyerit midis një mollë dhe dardhe janë të papërfillshme, kështu që hani cilindo që ju preferoni.
Për çfarë mund të përdor një far dardhe?
Disa dardha janë më të mirat për mallrat e pjekur, ndërsa të tjerët hahen më mirë.
Hani ato me mjaltë për një meze të lehtë të ëmbël.
Mundohuni të mos hani kërcellin
Kujdes nga gërvishtjet në dardhë
Sigurohuni që dardha juaj të mos jetë shumë e mavijosur
l-groop.com © 2020