Si të hani një Lychee

Pasi të ngecur në tropikët, leçet kanë çliruar veten për të udhëtuar në pjesën më të madhe të botës. Shumica e frutave të konservuara të lisave mund të hahen menjëherë jashtë enës. Një frut i freskët lisi rreh lehtësisht kushërinjtë e tij të konservuar në aromë, dhe kërkon vetëm disa sekonda punë për t’u përgatitur.

Ushqimi i Lychee të freskët

Ushqimi i Lychee të freskët
Zgjidhni një lyche të pjekur. Gjeni një frut të fortë, që jep pak kur shtrydhuri pa u shembur ose rrjedh. Një lëkurë relativisht e lëmuar është gjithashtu një shenjë e mirë, me gunga të lehta në vend të nyjeve kryesore të ngritura. [1] Frutat e ngurta, të papjekura janë të ngrënshme, por nuk do të kenë një shije të fortë. Një frut i lagësht dhe i butë është i tejngopur, dhe mund të jetë i fermentuar (i ngrënshëm me një shije të ndryshme, të fortë) ose i kalbur (i pakëndshëm). Lëkurat e grimcuara ose të njomura pothuajse gjithmonë janë kalbur. [2]
  • Varieteteve të ndryshme kanë ngjyra të ndryshme të lëkurës, por shumica janë të kuqe, portokalli ose të verdhë kur piqen. Frutat kafe zakonisht kanë shkuar keq.
Ushqimi i Lychee të freskët
Qëroni fundin e lychee. Mbërtheni grykën e rrjedhin dhe zhvishem lëkurën rozë ose të verdhë-kafe në një fund. Mishi i bardhë, gjysmë i tejdukshëm brenda është pjesa ushqimore e frutave. Ju mund të dëshironi të zhvisheni frutat mbi një tas për të kapur lëngun e pikuar.
  • Nëse lychee ka mbetur pak kohë, lëkura do të jetë më e vështirë dhe më e ashpër për tu zhvishur. Përdorni thonjtë tuaj, dhëmbët ose një thikë për të prerë një çarë. Zhytja e frutave do ta bëjë më të lehtë zhvishem gjithashtu. [3] X Burimi i hulumtimit
  • Mishi plotësisht transparent, mishi i copëtuar ose mishi i verdhë-kafe do të thotë që leçja mund të jetë e fermentuar ose e kalbur.
Ushqimi i Lychee të freskët
Shtrydhni ose grisni lëkurën. Një lyche e pjekur e përkryer ka një lëkurë të butë që ndahet lehtësisht nga mishi. Ju mund të shtrydhni butësisht këto fruta për të shfaqur mishin brenda. Nëse kjo nuk funksionon, thjesht hiqni lëkurën në copa të vogla duke përdorur gishtat. [4]
  • Lëkura është e pangrënshme. Hidhni larg ose kompostojeni.
Ushqimi i Lychee të freskët
Gërmoni farën. Një farë e madhe shtrihet në qendër të frutave. Prisni butësisht mishin me gishtat, nxirrni farën me shkëlqim kafe dhe hidhni. Fara është pak helmuese.
Ushqimi i Lychee të freskët
Hani frutat. Lychees të freskëta kanë mish të ëmbël, të freskët, me lëng, me një aromë nënshkrimi që nuk mund t'i gjeni në produktin e konservuar. Shijojeni të papërpunuara, ose vazhdoni të lexoni për më shumë përdorime të këtij fruti.
  • Një membranë e hollë dhe kafe shtrihet në pjesën e brendshme të mishit, ku ishte fara. Thjesht ha këtë me pjesën tjetër të lyces. Shton një ngërç të vogël pa ndikuar në aromën. Heqja e tij ka tendencë të shtrydh shumë lëngun e shijshëm. [5] X Burimi i hulumtimit
Ushqimi i Lychee të freskët
Ruani fruta shtesë. Lyche frigoriferike e mbështjellë në një peshqir letre të thatë, brenda një qese plastike të shpuar ose një enë me kapakin e lënë. Ato mund të zgjasin deri në një javë në këtë mënyrë, megjithëse lëkura mund të bëhet kafe dhe e fortë. Hidhni frutat nëse bëhet gri.
  • Nëse nuk mund t’i hani të gjitha brenda asaj kohe, ngrini pjesën tjetër të plotë dhe të papjekur, në një çantë të mbyllur me zinxhir. Drejtoni ujë të ngrohtë mbi liken e ngrirë për 15 sekonda, më pas zhvisheni dhe hani. Lychee e shkrirë pjesërisht ka një strukturë të ngjashme me sorbet.

Përdorimi i Lychee në Receta

Përdorimi i Lychee në Receta
Shtoni në një sallatë frutash. Ky opsion i dukshëm është i përsosur për verën. Meqenëse leçet humbasin lëngun shpejt kur zhvishen, shtojini ato në minutën e fundit.
Përdorimi i Lychee në Receta
Mbush leçen. Qëroni me kujdes frutat e lisit dhe hiqni farën, pa e shqyer mishin. Përziejini arrat e grirë, mjaltin dhe / ose xhenxhefilin në një djathë të butë, siç është djathë krem ​​ose kanellë. Butësisht shtyjeni hapur lycen me gishtin e madh dhe mbushni me një lugë të vogël ose kunj shkopinjsh.
  • Ju madje mund ta mbushni lycen me ushqime të këndshme, si psh skuqja e një pule. Sigurohuni që të gjithë përbërësit të jenë grirë imët dhe lyejini lychees për 2-3 minuta pas mbushjes.
Përdorimi i Lychee në Receta
Koktej garniturash. Shtoni një frut lesh të skuqur, të grirë në margaritarë ose kokteje të tjera të lehta. Ose provoni diçka të re me lychee martini apo risi Martini i Madh i Syrit .
Përdorimi i Lychee në Receta
Prisni për një salsë. Lychee e butë, e ëmbël shton një dimension të guximshëm në salcat pikante ose të tharta. Provoni një salcë të thjeshtë avokado, lyche, dhe qepë të kuqe, me tuajat salsa majat e zgjedhjes. [6]
Përdorimi i Lychee në Receta
Gatuajini lycen në enët e nxehta. Për të bërë pulë lychee ose një pjatë tjetër të nxehtë, të shijshme, shtoni lyche në një tigan të skuqur ose pjekje vetëm disa minuta para se të bëhet gjellë. Lychee çifton veçanërisht mirë me kanellë, xhenxhefil ose mjaltë.
Si mund të përdor liken në enët?
Lychees bëjnë një shtesë të përsosur të një sallate frutash dhe palë mirë me akullore me vanilje, një zgjedhje standarde për ëmbëlsirën e restoranteve kineze. Lychees gjithashtu shijon shumë me platters djathë, dhe madje mund të jetë e mbushur me djathë të butë, krem ​​për një trajtim të shijshëm. Lychees mund të ruhet gjithashtu, në kondicione të tilla si turshi, bllokime dhe konserva dhe ato mund të thahen për ruajtje më të gjatë.
A mund ta përdor farën e lisit?
Fara është shumë astringent dhe nuk është menduar të konsumohet. Në mjekësinë kineze, ajo është përdorur si një analgjezik, pasi mendohet se mund të ketë veti anti-tumore; megjithatë, kjo nuk është akoma për tu provuar dhe shkencëtarët ende po hetojnë. Në disa pjesë të botës, farat përdoren si shampo, për shkak të përmbajtjes së tyre të saponinës.
A mund të rritemi lychee?
Po, ju mund të rritni një pemë lychee në kopshtin tuaj të shtëpisë, me kusht që t'i jepni pemës kushtet e duhura të rritjes. Pemët e Lychee bëjnë mirë në verë të ngrohtë, të lagësht dhe dimra të ftohtë që kanë reshje të ulëta. Ata nuk i pëlqejnë zonat bregdetare apo tokat e kripura. Për më shumë ndihmë në rritjen e pemës tuaj të lyces, shikoni wikiHow: Si të rritet një pemë Lychee.
Cili është ndryshimi midis një litçi dhe një lisi?
Nuk ka asnjë ndryshim, këto janë thjesht forma të ndryshme të drejtshkrimit. Emri shkencor për një lyche është Litchi chinensis, kështu që disa njerëz shqiptojnë emrin e zakonshëm duke marrë nëse nga emri shkencor.
Duhet të zhvishen leçet?
Po, leçja duhet të zhvishet para se të hahet sepse pjesa ushqimore është nën lëkurën e lychee. Për ta zhvarrosur, kapeni lycen nga skaji i rrjedhin, pastaj zhvisheni lëkurën nga skaji tjetër. Nuk duhet të jetë shumë e vështirë nëse lyche është e vjetër, në këtë rast ju mund të keni nevojë për një thikë për të prerë lëkurën e ashpër. Meqenëse lëngu do të thahet pasi të hapet lycae, zhvishem sipër një tas për të kapur lëngun, të cilin mund ta pini nëse dëshironi.
Si duket shija e leçeve?
Një lyche ka një gojë-ndjenjë të ngjashme me një rrush. Aroma është unike, por është disi e ngjashme me një përzierje të rrushit, dardhës, trëndafilave ose aromave me lule. Shtë më mirë të provoni një herë, në mënyrë që të vendosni vetë!
Si e dini kur një lisi është pjekur?
Shenja më e mirë që një lisi është pjekur është lëkura e saj rozë ose e kuqe. Duhet të merret një lyche kur të jetë pjekur, pasi nuk do të piqet pas marrjes.
A është liku i mirë për shëndetin?
Po, leçet janë të mira për shëndetin. Lychees përmbajnë një sasi të mirë të vitaminës C dhe disa kalium. Ato gjithashtu përmbajnë fibra, e cila është një pjesë e rëndësishme e dietës njerëzore.
A duhet të lajë mishin e leçes?
Një lyche nuk ka nevojë të lahet, pasi frutat mbrohen brenda lëkurës së lychee, e cila duhet të zhvishet së pari për të arritur frutin. Përdorimi i ujit në guaskën e frutave para se të zhvishet, do ta bëjë më të vështirë për ta tërhequr atë. Nëse gjeni lëvozhgë të lëvozhgës ose ndonjë gjë tjetër merrni mish lychee pas zhvishem, mund t'i shpëlani ato shpejt.
A janë të rrezikshme lisat?
Lychees papjekur përmbajnë një toksinë që mund të dëmtojë apo edhe të vrasë një person që ka një sistem imuniteti të pazhvilluar ose të shtypur. Në përgjithësi, leçet shiten vetëm kur piqen, sepse ato nuk piqen një herë të zgjedhura. Sidoqoftë, në disa pjesë të botës, fëmijët kanë qenë të njohur të zgjedhin lyche të papjekur nga pemët, t'i hanë ato dhe të helmohen sepse tashmë janë të kequshqyer. Lycet e pjekura janë të sigurta për tu ngrënë nëse nuk jeni alergjik ndaj tyre.
Si mund të kujdesem për pemën time të lycës që jep fryte deri sa fruti të jetë gati për të korrur?
Lycet e dyqaneve ushqimore shpesh janë të vjetra ose të interesuara dobët. Pyesni se në cilën ditë dyqani merr dërgesën tjetër, ose gjeni një prodhues të vogël që dërgohet direkt te konsumatorët. [7]
Nëse brendësia e frutave nuk përputhet me këtë përshkrim, mund të keni një frut të lidhur, të tilla si një rambutan, quenette, longan, ose pulasan. [4]
Disa fruta nuk arrijnë të polenizohen plotësisht, duke prodhuar një farë të hollë "gjuhë pule". Nëse e gjeni një, e keni pasur fat - frutat mbushin boshllëkun me më shumë mish. [8]
Lychees janë gjithashtu në dispozicion të thara ose të konservuara.
Nëse pjesa e brendshme e lyche është e verdhë, është shumë e vjetër dhe nuk është e mirë për të ngrënë.
Fara e lyche është butë toksike për njerëzit dhe kafshët. Mos i hani ato.
l-groop.com © 2020