Si të hani një Jicama

Në rregull, keni blerë një jicama në dyqan dhe nuk dini se çfarë të bëni me të. Kjo perime popullore me rrënjë mund të hahet në shumë mënyra të ndryshme, dhe është e shijshme, duke shijuar diçka si një kryq midis një mollë dhe një patate. Provojeni!

Përgatitja e Jicama për të ngrënë

Përgatitja e Jicama për të ngrënë
Gjeni jicama. Ju mund ose nuk mund ta gjeni jicama në lokalin tuaj ushqimor ose tregun e fermerëve - kjo varet nga vendndodhja juaj. Dyqanet e përgjithshme ushqimore kanë më shumë të ngjarë të mbajnë jicama në zonat me popullsi të konsiderueshme hispanike ose të Azisë Jugore.
  • Nëse dyqani juaj ushqimore nuk mban jicama, basti juaj më i mirë është dyqanet e prodhimeve speciale ose dyqanet ushqimore meksikane, aziatike dhe amerikane latine.
  • Ju ka shumë të ngjarë të gjeni jicama në pranverë dhe verë, pasi ato shpesh importohen nga vendet e Amerikës Qendrore në atë kohë. Shmangni zhardhokët që janë të butë, të copëtuar ose që kanë njolla të errëta.
Përgatitja e Jicama për të ngrënë
Qëroni jicama-n lëkurës. Ju duhet të zhvisheni lëkurën e jicamas para se ta hani. Mund të jetë e vështirë të zhvishem me një lëvozhgë të rregullt të perimeve. Mos hani zhvishem.
  • Në vend të kësaj, provoni të përdorni thikën e një kuzhinieri. Së pari, prerë një fetë të hollë nga të dy sipër dhe nga fundi për të krijuar një fund të sheshtë të lartë dhe të sheshtë në çdo fund. Sidoqoftë, para se të zhvisheni jicama, lani atë në ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe më pas thajeni ashtu si do një patate.
  • Vendosni jicama në fundin e saj më të gjerë të prerjes. Punoni nga lart poshtë dhe rrëshqitni thikën tuaj poshtë lëkurës së jicama-s. Qëroni atë ndërsa ndiqni linjat natyrale të jicama-s.
Përgatitja e Jicama për të ngrënë
Pritini jicama . Pasi të zhvishni jicama, vendoseni poshtë në skajin e saj më të gjerë të prerjeve dhe bëni prerje vertikale në të. Pastaj prerë këto copa në shkopinj. Ziejini shkopinjtë duke i prerë ato. [1] Tarifa do të thotë që e preni jicama në kube të vogla.
  • Ju gjithashtu mund të rruajni jicama në një fetë mandolini. Së pari, prerë perimet në gjysmë ose në çerekë, pastaj përdorni mandolinën për të prerë rrudhat e holla. [2] X Burimi i hulumtimit

Ushqimi i Jicama

Ushqimi i Jicama
Edhe pse jicama është e bardhë nga brenda, nuk keni nevojë të shqetësoheni për atë njollë kur ekspozohet në ajër ashtu si do të bënte një mollë. Kështu që, nuk keni nevojë ta ruani atë në ndonjë gjë të veçantë nëse planifikoni ta hani atë në të njëjtën ditë.
  • Sidoqoftë, nëse keni, të themi gjysmën e rrënjës së majtë, duhet ta ruani në frigorifer në një qese plastike ose enë plastike të ripërtërirë. Duhet të jetë mirë të hani edhe disa ditë më vonë.
  • Mund të jetë pak e thatë në fundin e saj të prerë, kështu që ju mund të keni nevojë për të prerë atë pjesë përpara se ta përgatisni për të ngrënë.
  • Para se të shkurtohet, mund ta ruani jicama për dy deri në katër javë nëse e mbani në një vend të freskët, të thatë dhe të errët. Mos e ruani në temperaturë nën 10 gradë Celsius, pasi kjo do të shkaktojë ndryshime në ngjyrën dhe strukturën.
Ushqimi i Jicama
Hani jicama papërpunuar. Ju mund të hani jicama pa e gatuar atë. Në fakt, shijon shumë mirë në këtë mënyrë. Ju mund ta hani atë si një shkop karrota, duke e futur atë në dip ose thjesht duke e ngrënë thjeshtë.
  • Njerëzit përdorin gjithashtu jicama për të bërë salsa, duke përzier jikama të grirë me misër ose domate me aromë, fasule të zeza, qepë të kuqe, jalapeño të grirë, lëng limoni dhe cilantro.
  • Shndërroni jikama në shllak duke shtuar shirita të hollë prej tij në lakrën e kuqe të copëtuar dhe karotat e copëtuara.
  • Vendosni jicama në rrotullat e pranverës ose trazojeni të skuqura atë. Gatimi i saj shkurtimisht do të shtojë një strukturë të brishtë në skuqjen tuaj. Mund ta gatuani me brokoli, hudhra, xhenxhefil, lëpushkë, kaçkavall ose farat e thekur të susamit.
Ushqimi i Jicama
Saute jicama. Ju gjithashtu mund ta lyeni jicamën me perime të tjera, si brokoli, kungull i njomë, qepët dhe specat e ëmbël. Jicama funksionon mirë me perimet e tjera sepse i ngjan strukturës së brishtë të gështenjave të ujit.
  • Së pari, lyeni jikama në pak vaj ulliri. Shtoni një qepë të vogël të prerë dhe ½ të një speci të kuq të prerë në shirita. Gatuaj deri në tender. [3] X Burimi i Kërkimit
  • Ju gjithashtu mund të piqni jicama duke e prerë në kube dhe duke e vendosur në tigan. Ngrohni furrën në 400 gradë, spërkatni jikama me vaj ulliri, rozmarinë, majdanozin dhe ½ lugë çaji hudhër të grirë dhe piqeni për një orë.
Ushqimi i Jicama
Hani patate të skuqura jicama. Patate të skuqura Jicama bëjnë një snack të shëndetshëm. Për t'i bërë ato, duhet të zhvishen 1 kile jicama.
  • Feta jicama me një fetë mandolini në rreth 2 mm. Fërkoni vajin e ullirit në të dy anët e feta jicama, dhe shtoni kripë dhe piper. Vendosni feta në fletët e pjekjes të shtruara me pergamenë. Sigurohuni që ata janë në shtresa të vetme.
  • Piqini ato në 200 gradë Fahrenheit për rreth 100 minuta. Do të dëshironi të siguroheni që ato janë të freskëta, dhe duhet t'i ktheni ato çdo 20 minuta.
  • Ju gjithashtu mund të bëni patate të skuqura jicama të papërpunuara. Thjesht zhvishem jicama dhe feta hollë. Shtrydhni gjysmën e limonit në patate të skuqura, dhe spërkatni me kripë, sheqer dhe pluhur djegës. Ftohtë për 20 minuta para se ta servirni.

Mësoni përfitimet e Jicama

Mësoni përfitimet e Jicama
Bëni enët krijuese me jicama. Një mënyrë për të ngrënë jicama është ta vendosni atë në sallatë frutash. Kjo është e zakonshme në Meksikë, ku shitësit e rrugës do ta kombinojnë atë me fruta.
  • Miksoni jikama të grirë me copa mango, ananasi, shalqi dhe kastravecat, dhe shtoni lëng limoni dhe pluhur djegës. [4] X Burimi i hulumtimit
  • Shtoni jicama në kanape për një parti koktej. Ose përdorni në vend të papaja në një sallatë me karkaleca. Në një tas të madh, përzieni jikama, lakër, barishte dhe speca. Skuqeni pastën e djegës-hudhrës, lëngun e limonit, salcën e peshkut dhe sheqerin, si dhe kripën dhe piperin. Përziejini së bashku. Shtoni karkaleca dhe kikirikë. [5] X Burimi i hulumtimit
  • Konsideroni të shtoni jikama në sallata, ose përdorni atë për të zëvendësuar kastravecin në rrotullat e Sushi. Ajo funksionon më së miri në recetat e gatimit të shpejtë, ku ruan pastërtinë e saj. [6] X Burimi i hulumtimit
Mësoni përfitimet e Jicama
Merrni faktet në jicama. Jicama është një perime, jo një frut. Kjo perime me mish të rrumbullakët mund të rritet mjaft e madhe, dhe lëkura e saj ka një strukturë të ngjashme me leh. [7]
  • Shija e jicamas është përshkruar si e ngjashme me një mollë. Ndonjëherë quhet një rrepë meksikane, jicama është një perime niseshte, rrënjë pak e ëmbël e popullarizuar në Meksikë. Ajo ka strukturën e një dardhe të fortë ose patate të papërpunuar.
  • Jícama është një specie në gjininë Pachyrhizus në familjen e fasule. Bimët në këtë gjini janë referuar si yam bean, megjithëse ai term mund të jetë një emër tjetër për vetë rrënjën jicama. Ajo rritet në Amerikën Qendrore, Azinë e Jugut dhe Karaibet. [8] X Burimi i hulumtimit
Si e di kur është pjekur apo nëse ka kaluar kryeministrin e saj?
Unë gjithmonë shikoj ngjyrën e saj. Në përvojën time, një i pjekur është një ngjyrë e artë e thellë, jeshile-ish. Jicama është e fortë pa zona të theksuara kafe. Një që tregon këto defekte ka të ngjarë të jetë kryeministri i saj. Nëse nuk jam i sigurt për këtë, unë pyes djalin ose vajzën. Gjithashtu, në disa nga dyqanet ushqimore të mëdha, departamentet e prodhimeve kanë në dispozicion "libra" referimi perimesh / frutash që do t'ju tregojnë se cilat sezone janë në dispozicion dhe çfarë të kërkoni.
Wouldfarë do të ndodhte nëse haja lëkurën?
Lëkura përmban një përbërës toksik të destinuar për të ndaluar kafshët ta hanë atë. Megjithëse ndoshta nuk është vdekjeprurëse, ka të ngjarë të shkaktojë dispepsi dhe efekte të tjera të pakëndshme. Gjithashtu, lëkura është e butë dhe fibroze, dhe jo një strukturë e këndshme për të ngrënë.
A mund të mbahet në frigorifer?
Jo, nëse e ngrini atë, ajo do të humbasë brishtësinë e saj pasi të jetë shkrirë. Por mund ta ruani në temperaturë dhome për javë të tëra nëse nuk zhvishet. Nëse është, atëherë do të qëndrojë i freskët në frigorifer për rreth 3 - 5 ditë. Mbajeni atë në një qese plastike të mbyllur.
Si e shqipton jicama?
Pronshtë shqiptuar HEE-kuh-muh.
Si rritet jicama?
Ajo rritet në vreshta, dhe origjina është në gadishullin Meksikan.
Likefarë pëlqen jicama?
Ajo shijon si një kryq midis një mollë dhe një patate. Mund të hahet e papërpunuar, por është më mirë në avull.
Farë është një zhytje e mirë për shkopinjtë e xhikamës?
Hummus është një zhytje e shkëlqyeshme për pothuajse çdo vegël, dhe ka shumë lloje të përgatitura në dyqanet ushqimore. Mund të krijoni gjithashtu një dip me kos, hudhër të grirë, një shtrydhje limoni të freskët dhe erëza sipas dëshirës tuaj.
A mund ta shtoj Jicama në gojëmjollën time të mëngjesit?
Shtë cilësi e një mollë, mbase pak më e vështirë, kështu që duhet të përzihet mjaft lehtë nëse e ziej më parë.
A mund të përdor jicama në një sallatë jello në vend të selino?
Jicama shpesh përdoret në sallatën jeshile dhe sallatën e frutave, kështu që duhet të funksionojë shkëlqyeshëm në Jello!
Nga e ka origjinën jicama?
Amerika Qendrore dhe Jugore; është e zakonshme në Meksikë dhe dyqanet ushqimore jugore të SH.B.A.-së.
Cili është indeksi glicemik i jicama?
A mund të zëvendësohet Jicama për patate në një Sallatë me Patate Jugore?
A është e mirë xikama për artritin?
Cila është komponimi toksik në lëkurën e një jikama?
Për të ngrënë stilin meksikan jicama, mund të shtoni pak pluhur djegës, gëlqere dhe kripë.
Sigurohuni që të lani tërësisht një herë xhikamën.
Ruani mbetjet në mbështjellëse plastike ose një qese plastike në frigorifer.
Mos e hani lëkurën.
Gjithmonë ki kujdes me thika.
Lëngu i limonit në sy zë një tufë të tërë. Bej kujdes.
l-groop.com © 2020