Si të hani një figurë

Fiqtë kanë një shije butë të ëmbël dhe aromë veçanërisht të ëmbël. Ata janë më të njohurit kur thahen, por fiqtë e freskët janë gjithashtu mjaft të shijshëm. Ju mund të shijoni fiq më vete, ose t'i çiftoni me ushqime të tjera, të tilla si produkte të qumështit, verë me erëza ose ëmbëlsira. Kjo l-groop.com do t'ju ofrojë disa udhëzime mbi mënyrat më të mira për të ngrënë një fik.

Zgjedhja dhe Përgatitja e Fiqve

Zgjedhja dhe Përgatitja e Fiqve
Hani fiq të freskët ose të tharë. Fiqtë janë të ndjeshëm ndaj temperaturave të ftohta dhe janë të vështira për t'u transportuar, kështu që është e vështirë të gjesh fiq të freskët në klimat më të ftohta, veçanërisht jashtë verës. Fiq të thatë janë në dispozicion në shumicën e dyqaneve ushqimore gjatë gjithë vitit, megjithatë.
  • Fiqtë janë të shëndetshëm pa marrë parasysh se si i konsumoni ato. Ekzistojnë 37 kalori për çdo 8 oz (50 g), dhe e njëjta sasi jep mesatarisht 1,45 g fibra, 116 mg kalium, 0.06 mg mangan, dhe 0.06 mg vitaminë B6. [1] X Burimi i hulumtimit
Zgjedhja dhe Përgatitja e Fiqve
Zgjidhni fiq të pjekur për konsum. Madhësia dhe ngjyra e saktë e një fiku të pjekur ndryshojnë në bazë të shumëllojshmërisë, por të gjitha varietetet janë të buta kur janë pjekur. Një fik i pjekur do të japë kur të vihet në erë dhe do të ketë një erë shumë të fuqishme dhe të ëmbël.
  • Shmangni fiqtë që janë të vështirë ose ato që kanë brinjë të thellë ose bruises. Disa gërvishtje të vogla janë të bukura, megjithatë, pasi ato nuk do të ndikojnë në shijen ose cilësinë e frutave.
  • Gjithashtu shmangni fiqtë që duket se kanë myk mbi to ose ato që marrin erë të thartë ose të kalbura.
  • Fiqtë e pjekur mund të jenë jeshile, kafe, të verdhë ose vjollcë të thellë.
  • Ju duhet të përdorni fiq sa më të freskët të jetë e mundur. Ato mund të ruhen në frigorifer për 2 ose 3 ditë pas korrjes, por do të fillojnë të prishin atë pikë. Mund t’i ruani fiqtë duke i ngrirë ose duke i konservuar nëse duhet t’i mbani më gjatë.
Zgjedhja dhe Përgatitja e Fiqve
Pastroni fiq të freskët para se t’i hani. Shpëlani fiqtë nën ujë të ftohtë dhe butësisht fshijini të thatë me peshqirë letre të pastër. [2]
  • Meqenëse fiqtë janë kaq delikatë, nuk duhet t'i pastroni kurrë ato me një furçë perimesh. Hiqni çdo pisllëk që shihni duke e pastruar butësisht me gishtat.
  • Hiqni kërcellet ndërsa lani fiqt duke i butë duke i shtrembëruar ato duke përdorur gishtat.
Zgjedhja dhe Përgatitja e Fiqve
Hiqni çdo kristal sheqeri. Kristalet e sheqerit mund të hiqen duke spërkatur 1/2 filxhan (125 ml) fiq me 1 lugë (5 ml) ujë dhe duke i mikrobizuar në nivele të larta për 1 minuta.
  • Fiqtë e pjekur shpesh lëshojnë një shurup me sheqer që mund të kristalizohet në sipërfaqe. Këto fiq janë akoma të mira për tu ngrënë, por për qëllime prezantimi ose cilësi këto kristale zakonisht hiqen.

Ngrënia e fiqve të freskët

Ngrënia e fiqve të freskët
Hani tërë. Fiqtë kanë një shije butë të ëmbël dhe mund të shijohen të freskëta dhe më vete.
  • Lëkura e fikut është e ngrënshme. Si rezultat, nuk keni nevojë të zhvisni fikun para se ta hani. Thjesht përdredhni rrjedhin dhe hani lëkurën e fikut dhe të gjitha.
  • Nëse nuk ju pëlqen cilësi e lëkurës, mund ta zhvisheni përpara se të hani fikun. Pasi ta këpusni rrjedhin, përdorni me kujdes gishtat për të zhvishur lëkurën duke filluar nga maja e ekspozuar.
  • Për të shijuar aromën e brendshme pa hequr lëkurën, thjesht prerë fikun në gjysmë. Butësisht mbajeni fikun me njërën dorë dhe përdorni një thikë të mprehtë për ta prerë në gjysmë të gjatë. Kjo ekspozon brendësinë e ëmbël, duke lejuar që shija të dalë menjëherë, sapo ta hani.
Ngrënia e fiqve të freskët
Shërbyer fiq me një produkt djathë të lagur. Një mënyrë e zakonshme për të shërbyer fiq të freskët është që t’i shijoni të papërpunuara me pak djathë ose qumështor të përhapur mbi to. Qumështorja duhet të jetë e ëmbël dhe e butë, megjithatë, sesa e mprehtë.
  • Pritini fiqtë në gjysmë dhe vendosni një tigan të djathit krem ​​mbi secilën gjysmë. [3] X Burimi i hulumtimit Ju mund të përdorni djathë krem ​​ose djathë krem ​​pa aromë. Kjo mund të shërbehet si një meze të lehtë ose meze të thjeshtë.
  • Shkrini një copë djathë blu në fik. Hiqni rrjedh dhe prerë një formë të vogël "x" në pjesën e sipërme të fikut. Kullojeni pak djathë blu në prerje dhe piqeni për 10 minuta në 400 gradë Fahrenheit (204 gradë Celsius).
  • Produkte të pasura të qumështit, si mascarpone dhe krem ​​frame, gjithashtu funksionojnë mirë me aromën e fiqve.
Ngrënia e fiqve të freskët
Qerri fiq. Fiqtë mund të grumbullohen në sobë ose në tenxhere të ngadaltë. Përdorni afro 2 gota (500 ml) të lëngshme për çdo 8 fiq.
  • Ju mund të përdorni verë të fortifikuar ose verë, e cila është përngjitur me erëza të ngrohta, si kanellë, karafil ose anise yll. Mund të përdorni gjithashtu lëng frutash ose uthulla aromatike si uthull balsamike.
  • Ziejini fiqtë për 10 deri në 15 minuta në sobë. [4] X Burimi i hulumtimit
  • Gatisini fiqtë në të ulët për 23 orë në tenxhere të ngadaltë. [5] X Burimi i hulumtimit
  • Fiqtë e prerë shpesh shërbehen me kos, produkte të pasura të qumështit ose ëmbëlsira të ngrira.
Ngrënia e fiqve të freskët
Përdorni si konserva. Përzieni 1 lende (450 g) fiq të copëtuar me 1 filxhan (250 ml) sheqer në një tigan. Gatuani në nxehtësi të ulët për 30 minuta derisa të formohen presione të trasha. [6]
Ngrënia e fiqve të freskët
Përdorni në produkte të pjekura. Fiqtë mund të përdoren në bukë, ëmbëlsira, kifle dhe sende të tjera të pjekura me bazë mielli.
  • Përziejini me frutat e tjera. Për shembull, mund të shtoni fiq të copëtuar në recetën tuaj të preferuar të kalldrëmës së bukurosheve ose të shtoni fiq në mjedër, limon ose pite dhe ëmbëlsira me aromë portokalli.
  • Bëni fiqtë qendrën e vëmendjes. Mund të keni gjithashtu produkte të pjekura që mbështeten plotësisht në aromën e fiqve, në vend se të bashkoni fiq me fruta të tjera. Ju mund të bëni një tigër fiku ose të piqni fiq të copëtuar në tortë paund ose kulaç kos.
  • Përdorni si garniturë. Fiqtë e përgjysmuar ose të kuartuar bëjnë një zbukurim tërheqës për ëmbëlsira dhe ëmbëlsira të ngjashme. Ata punojnë veçanërisht mirë në ëmbëlsira të bëra me ngrica të pasura, si acarim të djathit krem ​​ose mbi ëmbëlsira të aromatizuara, si një tortë bajamesh. [7] X Burimi i hulumtimit

Konsumimi i fiqve të thatë

Konsumimi i fiqve të thatë
Shijoni siç është. Fiqtë e thatë mund të hahen thjesht, ashtu si rrush të thatë ose fruta të tjera të thata. Kjo është një nga mënyrat më të thjeshta për të shijuar frutat si një meze të lehtë.
Konsumimi i fiqve të thatë
Rehidratoni fiqtë. Kur përdorni fiq të thatë për receta, mund ta keni të dobishme t’i rihapni ato në mënyrë që ato të bëhen më lëng dhe hidraulik.
  • Ju mund të thithni fiq të thatë në ujë ose lëng frutash gjatë natës.
  • Një metodë më e plotë e rigjenerimit të fiqve është t’i ziejmë ato për disa minuta në ujë ose lëng frutash.
  • Kur përdorni secilën metodë, shtoni vetëm lëng të mjaftueshëm për të mbuluar shtresën e fiqve.
Konsumimi i fiqve të thatë
Përdorni në produkte të pjekura. Të dy fiqtë e tharë dhe të rehidratuar mund të përdoren në recetat e mira të pjekura.
  • Graviteni drejt bukave, ëmbëlsirave, kifleve dhe biskotave mbi pitet dhe tartat. Përziejini fiqtë e tharë në furrën e këtyre produkteve të pjekura me bazë mielli përpara pjekjes.
  • Zëvendësoni frutat e tjerë të thatë me fiq të thatë. Në vend që të krijoni cookie të rrushit të tërshërës, bëni cookie të fiqit të tërshërës. Në vend që të shtoni qershitë e thara të thata në një copë kifle, shtoni fiq të thatë.
Konsumimi i fiqve të thatë
Shtoni në tërshërë ose qull. Një mënyrë tjetër e thjeshtë për të shijuar fiq të thatë është thjesht të spërkatni pak drithëra të nxehta në mëngjes. Fiqtë do të shtojnë një aromë të butë të ëmbël.
Konsumimi i fiqve të thatë
Llokoçis disa në gjizë ose kos. Për një drekë të lehtë, ju mund të përzieni një grusht fiq të thatë në një shërbim të gjizës ose kos. Këto produkte të pasura të qumështit të qumështit plotësojnë shijen e fiqve mjaft mirë.
A kanë të gjithë fiqtë në to?
Jo, jo të gjithë fiqtë kanë gishta në to, megjithëse është një keqkuptim i zakonshëm. Disa lloje fiqesh piqen pa qenë e nevojshme që të polenizohen nga një zgjebe dhe është gjithashtu e mundur që fiku të piqet me hormonet, kështu që nuk ka nevojë për gyp. Për këto arsye, shumica e fiqve të rritur në të vërtetë kurrë nuk bien në kontakt me gishtat. Nëse një fik rritet me gishta, një kimikate e quajtur ficin zbërthen ujërat dhe fiku e thith atë, kështu që nuk do të ndeshni asnjëherë në pjesët e gërvishtjeve në një fik.
Si e dini kur një fik është pjekur për të ngrënë?
Fiqtë piqen plotësisht ndërsa janë ende në pemë, kështu që kërkoni fruta që janë të buta në prekje dhe që bien pak në qafë. Një mënyrë tjetër për të gjykuar një fik të pjekur është ngjyra e saj, e cila varet nga shumëllojshmëria, por mund të jetë kudo nga jeshile në kafe të errët.
Farë bëni me fiq të freskët?
Mund t’i hani të papjekura ose t’i mbani në frigorifer për rreth 3 ditë para se të shkojnë keq.
A janë fiqtë e mirë për ju?
Kjo varet nga dieta juaj e veçantë, por fiqtë janë një burim i mirë i fibrave dhe përmbajnë një shumëllojshmëri të vitaminave dhe mineraleve të tjera.
A mund të ha fiq që ishin zhytur në ujë brenda natës?
Po.
A mundet që një person diabetik të hajë fiq?
Po, në moderim. Sipas studimeve, fiqtë janë shumë të mirë për administrimin e simptomave që lidhen me diabetin.
A mund të hahen fiq nëse nuk janë pjekur?
Po. Ata në të vërtetë mund të jenë shumë të shëndetshëm.
A mund të ruaj fiq në frigorifer për gjashtë muaj ose më gjatë?
Po. Sidoqoftë, jini të vetëdijshëm që frutat gjatë shkrirjes do të jenë të ngrënshëm, por të çrregullt dhe të pakëndshëm.
A mund ta ripërdor ujin që fiqtë e njomur brenda natës për ndonjë gjë?
Sigurisht. Në varësi të asaj që po piqni ose gatuani, mund të zëvendësoni disa nga lëngjet në recetë me ujin e fikut. Do të shtonte një recetë të ëmbël, të ngjashme me fikun.
A mund të përdor fiq të thatë që janë mbajtur për dy vjet dhe janë bërë të zeza?
Jo. Ka të ngjarë që janë kalbur dhe mund t'ju bëjnë të sëmurë.
Cilat janë lëndët ushqyese të një fiku dhe farat e saj?
Këshillohuni me mjekun tuaj përpara se të hani fiq nëse keni pasur probleme serioze në veshka në të kaluarën. Ato përmbajnë oksalate, një substancë natyrale që mund të jetë e dëmshme kur ndërtohet në gjakun e trupit. Veshkat zakonisht filtrojnë këtë substancë, por veshkat jo të shëndetshme nuk janë në gjendje ta bëjnë këtë.
l-groop.com © 2020