Si të hani një cookie

Cookies, të cilat quhen edhe biskota në disa pjesë të botës, janë produkte të pjekura të vogla, të sheshta, të cilat bëhen nga një brumë i ëmbël, me bazë mielli. Cookies janë një ëmbëlsirë shumë e gjithanshme që mund të bëhet me arra, patate të skuqura çokollate, fruta të thata ose shtesa të tjera të ëmbla ose të këndshme. Ato gjithashtu mund të bëhen në sanduiçe të ndara nga një shtresë bllokimi ose mbushje e ëmbël, ose nganjëherë ato janë të mbuluara në një shtresë çokollate ose krem. Cookies gjithashtu mund të shtohen në ëmbëlsira të tjera, të bëra në ushqime të shëndetshme duke përdorur pureja frutash dhe kokrra, ose mund të përdoren si një shtresë bazë ose në krye për enët e tjera. Ndërsa ekzistojnë shumë lloje të cookie-ve të para-krijuara, të cilat mund t’i blini nga dyqani, është gjithashtu mjaft e thjeshtë të bëni cookies tuaj të bërë në shtëpi, dhe me një recetë bazë të cookie-ve, mund të personalizoni ose personalizoni brumin që i përshtatet çdo shije!

Marrja e Cookies Themelore

Marrja e Cookies Themelore
Ngrohni furrën tuaj. Vendoseni atë në 350 F (176.7 C). Ndërsa furra nxehet, mblidhni përbërësit dhe mjetet tuaja: një tas të vogël, një tas të mesëm, një lugë të pyllëzuar, një fletë pjekje dhe një raft për ftohjen e telit.
  • Rreshtoni fletën e cookies me letër pergamene nëse dëshironi.
  • Nëse nuk përdorni letër pergamene ose një fletë pjekje jo-ngjitëse, yndyrat e pjekjes.
Marrja e Cookies Themelore
Përziejini uthullën dhe sodën e bukës së bashku. Përziejini në tasin e vogël dhe vendoseni mënjanë, për ta lënë të shkrihet për disa minuta.
Marrja e Cookies Themelore
Krem gjalpin dhe sheqerin së bashku. Përdorni tasin e mesëm dhe lugën e pyllëzuar për t’i përzier të dy derisa të formojnë një petëzim të butë, kremoze. Shtoni përzierjen e sode-pjekjes-uthull dhe vaniljen. Llokoçis për tu kombinuar.
  • Për një ëmbëlsi më të thellë, më të pasur, provoni sheqer kafe në vend të sheqerit të bardhë.
  • Për një cookie të butë dhe të arrirë, zëvendësoni gjysmën e gjalpit për gjalpin e kikirikut, gjalpin e bajames, ose gjalpin tuaj të preferuar me arra.
Marrja e Cookies Themelore
Shosh në miell. Pasi të keni shtuar të gjithë miellin, përzieni përzierjen derisa të bashkohet për të formuar një brumë të këndshëm. Nëse është e nevojshme, gatuajeni atë me duart tuaja për të bashkuar të fundit. [1] Përbërësit e mundshëm shtesë mund të shtohen tani, siç janë:
  • Patate të skuqura çokollate ose karobili
  • Rrush të thatë, boronicë, ose fruta të tjera të thata
  • Arra, duke përfshirë bajame, arra, pecans, kikirikë, makadamias ose fëstëkë
Marrja e Cookies Themelore
Hidhni brumin e biskotës në fletën e pjekjes. Përdorni topa me një lugë gjelle brumë, duke lënë një ose dy inç midis brumit për të lejuar që cookies të përhapen. Piqeni për 15 minuta. Kur cookies janë gati, transferojini ato në një raft ftohës teli dhe lërini të ftohen në temperaturën e dhomës.
Marrja e Cookies Themelore
Eksperiment! Kjo brumë bazë cookie mund të shndërrohet në çokollatë, gjalpë kikiriku dhe cookie-je me çokollatë, ose ndonjë lloj tjetër cookie që mund të ëndërroni! Eksperimentoni me sheqerna, miell, ekstrakte dhe përbërës shtesë për të gjetur recetën tuaj të preferuar për cookie-t.
  • Për biskotat me aromë, zëvendësoni vaniljen për panje, bajame, speca ose një ekstrakt tjetër.
  • Për biskotat e agrumeve, shtoni një lugë gjelle (15 g) gjellë limoni ose portokalli.
  • Për cookies me çokollatë, shtoni ¼ filxhan (29 g) kakao plus një deri në dy lugë (15 deri në 30 ml) ujë ose qumësht.

Ushqimi i një Cookie

Ushqimi i një Cookie
Zgjidhni cookie-n tuaj të preferuar. Ka mijëra lloje të cookies në të gjithë botën, dhe të gjithë kanë një ide të ndryshme për atë që e bën një cookie të përsosur. Disa njerëz preferojnë që ato të përtypen, ndërsa të tjerë si ata të brishtë. Të tjerët akoma pëlqejnë chunky, kundrejt atyre që preferojnë të butë dhe të qetë. Ekzistojnë edhe stile dhe shije të ndryshme, dhe varet nga ju të gjeni të preferuarin tuaj!
  • Nëse keni alergji ndaj ushqimit, kini kujdes për biskotat që përmbajnë alergene të zakonshëm, siç janë soja, veza, arrat, produktet e qumështit, ose çfarëdo tjetër që mund të shkaktojë një reagim.
Ushqimi i një Cookie
Hani cookie-n tuaj. Edhe pse ka shumë mënyra të veçanta për të ngrënë një cookie, mund të hani thjesht cookie. Cookies mund të merren me duart tuaja. Disa cookie janë me madhësi të kafshimit dhe kanë për qëllim të hahen në një kafshim, por për shumicën e cookies, merrni kafshime të vogla. Gjithmonë përtypni ushqimin tuaj tërësisht.
  • Për të parandaluar mbytjen dhe për të ndihmuar trupin tuaj të tretet më lehtë ushqimi, duhet të përtypni ushqime të buta rreth 10 herë dhe ushqime të forta deri në 30 herë para se të gëlltisni. [2] X Burimi i hulumtimit
Ushqimi i një Cookie
Lani atë me një pije. Cookies shpesh shërbehen me një pije të nxehtë ose të ftohtë, siç janë çaji, qumështi, çokollata e nxehtë ose kafja. Për ta larë cookie-n tuaj me një pije, përfundoni të përtypni dhe të gëlltisni kafshimin e cookie-t tuaj, atëherë merrni një gllënjkë të pijeve tuaja.
Ushqimi i një Cookie
Dunk cookie-n tuaj. Pije juaj mund të përdoret gjithashtu për dunking, e cila duhet të rezervohet për ambiente joformale, si në shtëpi ose në shtëpinë e një miku, Mundohuni të mos i piqni cookie-t në një mjedis zyrtar, si në një darkë apo në një restorant të mirë-ngrënies. Për të mashtruar një cookie:
  • Mbajeni cookie-n nga njëra anë dhe zhytni fundin tjetër në një gotë qumësht, çaj ose të ngjashme.
  • Mbajeni cookie-n në lëng për disa sekonda: mjaft kohë që ai të përvetësojë një pjesë të lëngshme, por jo aq gjatë sa cookie-ja të fillojë të ndahet.
  • Vendosni pjesën e kekut të lagur në gojën tuaj dhe kafshojeni. Tani mund të hani pjesën tjetër të cookie-ve normalisht, ose të vazhdoni me dunking.
  • Kur nuk keni më mjaftueshëm cookie, shmangni pirjen e gishtërinjve në pijet tuaja për të njomur cookie-n tuaj. Në vend të kësaj, hani pjesën e mbetur të cookie-t dhe lani atë me pijen tuaj. Me siguri do të gjeni disa copa cookie të shijshme në fund!
Ushqimi i një Cookie
Qëroni cookies sanduiç. Sanduiçët e cookie-ve, të tilla si Oreos, kanë dy shtresa cookie të ndara me krem ​​ose bllokim. Për t'i zhvarrosur këto shtresa veç e veç për të hyrë në mes të kremrave, kapni secilën shtresë të cookie-t me një dorë të ndryshme. Vendosni majat e gishtave rreth perimetrit të secilës shtresë cookie-je. Butësisht kthesë ndërsa tërheq shtresat larg njëra-tjetrës.
  • Hani ose deheni shtresën e sipërme të cookie-t (ai që nuk ka asnjë krem).
  • Ju mund të heqni kremrat nga shtresa tjetër, ose ta hani ose ta lagni normalisht.

Përdorimi i brumit të papjekur të cookie-ve

Përdorimi i brumit të papjekur të cookie-ve
Bëni topa brumë të pjekur me madhësi kafshimi. Brumë i papërpunuar cookie që nuk përmban vezë është i sigurt për të ngrënë të papërpunuara, [3] dhe mund të hahet vetëm ose të shtohet në ëmbëlsira të tjera. Për të bërë topa brumë cookie:
  • Ndani brumin tuaj të preferuar të cookie-t në copa me madhësi lugë gjelle. Përdorni duart tuaja për të rrotulluar copat e brumit në topa të vegjël. I fërgoni në frigorifer përpara se t’i shërbeni për të mos u bërë shumë i butë dhe i trashë.
  • Përdorni topat e brumit menjëherë ose ruajini në një enë të ngushtë ajri në frigorifer deri në 12 muaj. [4] X Burimi i hulumtimit
Përdorimi i brumit të papjekur të cookie-ve
Shtoni brumë cookie-je në akullore. Topat e brumit të gatimit mund të shtohen në shumë forma të akullores, përfshirë sundonët dhe kremrat e qumështit. Për t’i shtuar ato në një tas me akullore, lëreni akulloren të ulet për disa minuta për të zbutur. Kur të jetë mjaft e butë, në tas shtoni sasinë e dëshiruar të topave të brumit të gatuar dhe i përzieni në akulloren. Shërbyer në një tas me një lugë, ose transferimin në një kon.
  • Për të shtuar brumin e biskotës në një lëkundje qumështi, shtoni topat pasi të jetë skuqur lëkura e qumështit, përndryshe ato do të skuqen dhe do të humbasin në shkundjen e qumështit.
Përdorimi i brumit të papjekur të cookie-ve
Bëni truffles. Brumi i gatimit mund të bëhet në tartufa të brumit cookie duke shtuar thjesht një shtresë çokollate. [5] Përdorni një kazan të dyfishtë për të shkrirë një filxhan patate të skuqura çokollate. Kur patate të skuqura janë shkrirë, hiqini ato nga nxehtësia.
  • Ju mund të përdorni çokollatë të errët, çokollatë me qumësht, çokollatë të bardhë, apo edhe patate të skuqura butterscotch për të bërë veshjen e tartufit.
  • Vish topat e brumit të cookie-t. Një nga një, rrokullisni secilën top brumë cookie në çokollatë për ta veshur plotësisht. Transferoni topat e brumit të mbushur me çokollatë në një fletë cookie të mbështjellë me pergamenë.
  • Kur të keni mbuluar të gjitha topat, transferoni tartufat e brumit të biskotave në frigorifer që të vendoset çokollata. Shërbyer të ftohtë.

Krijimi i picave, ëmbëlsirave dhe sanduiçeve për cookie

Krijimi i picave, ëmbëlsirave dhe sanduiçeve për cookie
Bëni një sanduiç cookie. Piqni cookies tuaj të preferuar bazë dhe lërini të ftohen. Rrokullisni mbi gjysmën e cookies në mënyrë që majat të jenë përballur poshtë dhe fundet lart. Mbuloni fundet e cookies me mbushjen tuaj të preferuar, pastaj vendosni një tjetër cookie në majë me pjesën e sipërme lart. Zgjedhjet popullore të mbushjes përfshijnë:
  • Një shtresë me një krem ​​akullore
  • Një shtresë e hollë e kremës
  • Një shtresë e hollë me gjalpë badiava dhe reçel
  • Shllak embelsire
  • Komposto frutash
Krijimi i picave, ëmbëlsirave dhe sanduiçeve për cookie
Bëni një tortë me akullore me cookie. Merrni një tufë të freskët të brumit të gatimit dhe shtypeni atë në fundin e një pjate pite të lyer me nëntë inç (23 cm). Në një furrë prej 350 F (176.7 C) piqeni për 20-25 minuta, ose derisa brumi të bëhet kafe e artë. Lejo që të ftohet. [6]
  • Kur baza e cookies është ftohur, shtoni mjaftueshëm akulloren tuaj të preferuar për të mbushur pjesën tjetër të pjatës së piteve. Paketoni akulloren poshtë. Pritini në feta dhe shërbejeni siç është, ose në krye me salcë kosi ose salcë çokollate.
Krijimi i picave, ëmbëlsirave dhe sanduiçeve për cookie
Krijoni një pizza cookie. Rrokullisni një grumbull të freskët me brumë cookie. Grease një fletë pjekje të madhe, të rrumbullakët, dhe shpërndajeni brumin në mënyrë të barabartë mbi fletën e pjekjes. Piqeni për 15 deri në 20 minuta, deri në kafe të artë. Lejo që të ftohet.
  • Përhapni një shtresë të hollë të salcës tuaj të preferuar për ëmbëlsirë mbi pjesën e sipërme të cookie-t, të tilla si përhapja e lajthisë me çokollatë, salcë karameli, gjalpi arre ose përhapja e kënetës.
  • Kryesisht që me topin tuaj të preferuar për karamele, të tilla si patate të skuqura çokollate, spërkatje, arra, marshmallows, copëza arrë kokosi dhe ëmbëlsira të tjera. [7] X Burimi i hulumtimit
  • Pritini në feta pica dhe shërbejeni.
A duhet të përtyp 30 herë nëse cookie-ja ime është e lagur nga koha kur kam përtypur gjysmën se shumë herë?
Ju nuk keni pse të përtypni 30 herë, është me të vërtetë vetëm një rekomandim.
Si mund t'i ndaj cookies për t'i dhënë miqve të mi?
Mësoni si të ndani. Për shembull, nëse janë vetëm ju, një mik dhe 10 cookie, ju do të merrni pesë cookie.
Cila është mënyra më e mirë për të ngrënë cookie-t të freskëta para se të ftohen?
Unë rekomandoj ta piqni cookie-n në pak qumësht për ta ndihmuar që të gatuhet vetëm sa të hahet!
Cookies, si të gjitha ëmbëlsirat dhe ushqimet e ëmbla, duhet të hahen vetëm në moderim, dhe vetëm në lidhje me një dietë të shëndetshme, të ekuilibruar.
l-groop.com © 2020