Si të thahen arrat

Arrat e zgjedhura fllad duhet të thahen në dy faza. E para është pasi të keni hequr bykrat e gjelbërta, kur arrat janë ende në predhat e tyre. Më pas, pasi të keni prerë arrat, mishi brenda duhet të thahet për disa ditë të tjera para se të përpunoni ose ruani. Kujdesi për të tharë arrat në mënyrën e duhur do t’i bëjë predhat më të lehta për tu copëtuar dhe do të ndihmojnë në parandalimin e prishjes së mishit.

Qepje dhe Larje Arre

Qepje dhe Larje Arre
Arra të korrjes kur lëvozhga e jashtme është akoma e gjelbër. Duhet të jetë mjaft e butë për ju që ta fusni atë me gishta, por ende jeshilë, sesa kafe ose shuarje. Kjo tregon që arrë ka formuar plotësisht dhe është gati të përdoret.
  • Arrat e zeza zakonisht bëhen të pjekura në shtator ose tetor.
  • Ju mund t'i korrni ato nga toka ose t'i shkundni nga pema me një shufër.
  • Vishni doreza kur merren me arra të zeza, pasi ato njollosin rrobat dhe lëkurën.
Qepje dhe Larje Arre
Vidhni arrat. Edhe kur arrat janë pjekur, është pak e vështirë të hiqni lëvozhgat; ato nuk mund të zhvishen. Qëllimi është t’i heqim ato pa i thyer arrat brenda. Ekzistojnë disa metoda të njohura për marrjen e arrave, kështu që zgjidhni atë që funksionon më mirë për nevojat tuaja:
  • Rrokullisni arrat nën një këpucë të rëndë për të zhvendosur lëvozhgat.
  • Rrokullisni arrat nën një dërrasë prej druri ose një objekti tjetër të rëndë.
  • Vendosini arrat në një rrugë me makinë dhe çoni përpara e me radhë mbi to. Lëvorjet do të pushojnë, por arrat nuk do të prishen.
Qepje dhe Larje Arre
Lani arrat e patrajtuara. Mbush një kovë me ujë të ftohtë dhe e përdor atë për të larë arrat, të cilat do të mbulohen me lëng dhe papastërti. Hidhni ato që notojnë, pasi kjo do të thotë se ata nuk kanë mish brenda (me fjalë të tjera, ato janë "të papjekura"). [1]
Qepje dhe Larje Arre
Thatë arrat në një zonë të ajrosur mirë. Përhapni ato në një shtresë të hollë në një shirit ose një sipërfaqe tjetër të pastër në garazhin tuaj, bodrum ose në një zonë tjetër që merr mjaft qarkullim të mirë, por që është jashtë rrezet e diellit direkte. Lërini ato për dy javë, derisa predhat të thahen plotësisht.
  • Nëse nuk ka ndonjë kërcënim nga shiu, ju mund të thani arrat tuaja jashtë.
  • Llokoçisini ato herë pas here për të promovuar qarkullimin. [2] X Burimi i hulumtimit
Qepje dhe Larje Arre
Kontrolloni arrat për të parë nëse janë të thata. Hapni një arrë ose dy dhe kontrolloni mishin brenda. Një arre është e gatshme kur mishi brenda është i brishtë, dhe rrethohet nga një ind i brishtë. Nëse është akoma gome dhe me lagështi, vazhdoni të thani arrat. Ruajtja e tyre para se të thahen siç duhet do të rezultojë në çështje të mykut dhe kalbjes.
Qepje dhe Larje Arre
Ruani arrat derisa të jeni gati t'i përdorni. Pasi të jenë tharë plotësisht, vendosini në çanta rrjetash ose shporta. Ruani ato në një vend të freskët, të errët, si një bodrum, ose ngrini ato në frigoriferin tuaj. Ata do të mbajnë për një deri në dy vjet, në varësi të cilësisë së arra.

Plasaritje e Arra

Plasaritje e Arra
Krisni sythat. Meqenëse predhat e arrave janë kaq të vështira për tu plasaritur, arrashat nuk funksionojnë në mënyrë tipike (në të vërtetë, ju keni më shumë të ngjarë të prishni arrëmoshësin tuaj sesa shell). Njerëzit kanë zhvilluar disa teknika të ndryshme për të arritur tek mishi:
  • Paravendosni predhat për t'i bërë ato më të lehta për tu copëtuar duke njomur arrat në ujë për dy orë, dhe më pas vendosini në një enë të mbuluar gjatë natës. Ackarje kur predhat janë të buta.
  • Vendosini arrat në një qese dhe përdorni një çekiç për të goditur predhat. Ju do të duhet të ndani me dorë mishin nga predhat e thyera.
  • Thërrini ato një nga një duke i mbështjellur në një peshqir gjellë dhe duke i lagur me një çekiç.
Plasaritje e Arra
Lëreni mjelën e arrës të ulet për dy ditë. Gjatë kësaj kohe do të thahet pak më tej. Ky hap është thelbësor nëse mbillni për të ruajtur arrat e papjekura, pasi ato do të prishin nëse akoma mbajnë shumë lagështi. Vendosni kernelet në një fletë pjekje ose një tepsi dhe lërini të ulen në një vend të ajrosur mirë derisa të thahen.
Plasaritje e Arra
Ruani ose përdorni arra. Nëse planifikoni t'i ruani ato, vendosni ato në një enë të ngushtë me ajër dhe ruajini në banjë ose frigorifer. Nëse preferoni, piqini arrat derisa ato të jenë kafe të artë përpara se të ruanin.
A do të funksiononte një Dri-Z-Air për tharjen e arrave, apo do të thahen?
Kjo do të ishte mirë. Ndez furrën time në 170, fikeni dhe vendosni arrat për ndërrime 5-minutëshe. Kjo ndihmon për të shpejtuar tharjen.
Disa nga arrat që unë po thahen po marrin myk mbi to. A do t’i dëmtojë arrat, apo kjo do të thotë se ato janë akoma të lagura dhe duhet të thahen më shumë?
Ata mund të kenë disa mbetje lëvore ose lagështi mbi to. Mund t’i vendosni në furrë në 170 gradë për 5 minuta për të gatuar mbetjet dhe lagështinë e tepërt. Nëse e kufizoni kohën në 5 minuta, nuk do të gatuani mishin e arrave.
Sa kohë mund të mbaj arrat në guaskë?
Përgjigja standarde është 1 - 2 vjet në një vend të freskët dhe të errët. Sidoqoftë, kam një grumbull arre në një shportë teli në banakun tim të kuzhinës të paktën 8 vjeç, dhe ato ende duken dhe shijojnë mrekullisht kur i plas ato.
A mund të thahen arrat në furrë?
Po. Nxehni furrën në 275 gradë F. Përhapni arrat në një shtresë të vetme në një fletë cookie të pa grumbulluar. Piqni për rreth 15 minuta, pastaj lëreni të ftohet për një orë.
Pse disa nga arrat e mia kanë një ngjyrë të kuqe të theksuar mbi to pasi të jenë prerë dhe larë? A është mirë të thahen disa me ngrohje nën dysheme?
Si t’i shes arrat e mia të zeza? Kush do t'i blejë ato?
Vishni doreza kur merren me arra të freskëta, pasi ato njollosin rrobat dhe lëkurën.
l-groop.com © 2020