Si të thahen lakër

Lakër janë rritja e parë e shfaqur nga farat e mbirura. Lakër janë të njohura në gatimet aziatike, dhe ato janë një përzgjedhje e vetëdijshme për shëndetin. Metodat e ndryshme janë krijuar për të ruajtur filizin, dhe 1 nga më të njohurit është tharja e tyre. Më poshtë janë 2 metoda për tharjen e lakër lehtë në shtëpi.

Lakër për tharjen e furrës

Lakër për tharjen e furrës
Testoni furrën tuaj për t'u siguruar që mund të ruajë një temperaturë prej 140 ° F (60 ° C). Një furrë me gaz mund të mos jetë në gjendje të mbajë një temperaturë të tillë të ulët, por mund të funksionojë duke përdorur vetëm dritën e pilotit ndërsa një furrë elektrike do të ketë nevojë vetëm për elementin e poshtëm. Ju mund të duhet të shkëputni zogjshit.
Lakër për tharjen e furrës
Vendosni një termometër të saktë në pjesën e pasme të furrës dhe sigurohuni që të jetë lehtësisht i dukshëm. Vendosni termostatin e furrës në 140 ° F (60 ° C).
Lakër për tharjen e furrës
Rregulloni filizin në një shtresë të vetme në raftet e ftohjes së telit të mbuluara me copa leshi. Vendosni raftet në tepsi që lejojnë të paktën 2 inç (5.1 cm) hapësirë ​​midis tabaka dhe murit të furrës.
Lakër për tharjen e furrës
Vendosni tepsitë në furrë, duke i ndarë ato 2.5 inç (6.4 cm) larg dhe duke lejuar 3 inç (7.6 cm) hapësirë ​​ajri midis tabaka dhe majës së furrës.
Lakër për tharjen e furrës
Propozoni derën e furrës të hapet rreth 4 inç (10.2 cm) dhe vendosni një tifoz të vogël rrotullues afër derës së hapur për të qarkulluar ajrin. Sigurohuni që të vendosni tifozin në mënyrë që të mos mund të nxjerrë dritën e pilotit në një furrë me gaz.
Lakër për tharjen e furrës
Kontrolloni shpesh filizat e tharjes, të paktën çdo 15 minuta, dhe ndërroni tabaka çdo 30 minuta, duke kthyer kthesat kur ndërroni tabaka. Lakër duhet të thahen në 6 deri në 8 orë, në varësi të lagështisë.
Lakër për tharjen e furrës
Ruani temperaturën e furrës në nivelin 140 ° F (60 ° C) për të paktën orën e parë të tharjes. Pas kësaj, uleni atë në 120 ° F (49 ° F) për pjesën e mbetur të kohës së tharjes. Kjo është për të shmangur rrezikun e djegies që rritet ndërsa përmbajtja e lagështisë së filizave është ulur.

Lakër tharjeje dielli

Lakër tharjeje dielli
Vendosni blloqe druri në një tabelë. Këto do të mbajnë ekranin tuaj të parë të filizave të tharjes për të siguruar që ka hapësirë ​​që ajri të qarkullojë nën ekran dhe që ekrani të mos prekë tabelën.
Lakër tharjeje dielli
Mbuloni një ekran me çikrik dhe vendoseni në blloqe.
Lakër tharjeje dielli
Rregulloni filizin siç keni bërë për tharjen e furrës. Vendosni ekranet aq të lartë sa dëshironi, duke lënë të paktën 2.5 inç (6.4 cm) hapësirë ​​midis shtresave.
Lakër tharjeje dielli
Mbuloni shtresën e sipërme të lakërve me petkun për të dekurajuar zogjtë dhe insektet.
Lakër tharjeje dielli
Lejoni që filizat të thahen për 3 ditë.
Lakër tharjeje dielli
Ruani lakër tuaj të tharë në enë të sigurta për ushqim larg nga rrezet e diellit direkte. Kontrolloni ato shpesh, dhe nëse shihni ndonjë shenjë mbi kondensimin në kavanoza, lakër duhet të kthehen për tharje të mëtejshme. Hidhni lakër të thatë që tregojnë ndonjë shenjë myk.
Aromat e lakërve të thatë ndryshojnë, kështu që eksperimentoni për të parë se çfarë ju dhe familja juaj gëzojnë. Për shembull, qepët dhe rrepkët janë pikante ndërsa farat e grurit si hikërror kanë një shije të arrirë që shkon mirë në bukë dhe kifle.
Lakër tharje dielli është e mundur vetëm në klimat me temperatura të ditës së paku 85 ° F (29.5 ° C) dhe lagështia e ulët.
Nëse po rritni lakër tuaj, sigurohuni që farat që përdorni janë vlerësuar për konsum njerëzor pasi mbjellja e farave mund të trajtohet me kimikate për të rritur procesin e rritjes.
Lakër nga bimët në familjen solanaceae, të tilla si sheqer, patëllxhan dhe domate, nuk duhet të hahen pasi ato mund të jenë toksike, edhe nëse gatuhen.
l-groop.com © 2020