Si të thahen gjethet e gjirit

Gjethet e gjirit rriten në një pemë dafine gjiri, e cila mund të gjendet jashtë në tokën natyrore ose të mbillet në enë të mëdha (mos u ngatërroni me dafina të tjera, gjethet e të cilave janë helmuese). Njerëzit gatuajnë me gjethe gjiri për të shijuar mishin, salcat, supat dhe enët e tjera të përzemërta. Gjethet e gjirit përdoren gjithashtu në ilaçet bimore, për të qetësuar inflamacionin dhe gjithashtu ka qenë i efektshëm në mbajtjen jashtë të luleve dhe dëmtuesve të tjerë. Kur gjethet e gjirit janë tharë, ato mund të ruhen dhe përdoren deri në një vit. Gjethet e gjirit të thatë duke i zgjedhur dhe duke i ndarë, duke i lënë në një zonë të ajrosur mirë që është e ngrohtë dhe e thatë derisa të gjitha avullimet të jenë avulluar.

Gjethet gjethet e gjirit për tharje

Gjethet gjethet e gjirit për tharje
Gjethet e gjirit të korrave nga bimë që janë të paktën 2 vjeç. [1]
Gjethet gjethet e gjirit për tharje
Zgjidh gjethe gjatë mesit të verës. Sezoni i mesit lejon gjethet e gjirit të prodhojnë vajrat e tyre më me bollëk, duke e bërë më të lehtë korrjen.
Gjethet gjethet e gjirit për tharje
Merrni gjethet e gjirit jashtë pemëve në mëngjes, pasi vesa të ketë avulluar. Kjo do të sigurojë që gjethet tuaja nuk deshirohen.
  • Shkëputni gjethet e gjirit butësisht nga pemët. Ju nuk dëshironi t’i fryni ato. [2] X Burimi i hulumtimit
Gjethet gjethet e gjirit për tharje
Zgjidhni gjethe që janë të shëndetshme dhe të padëmtuara. Ju duhet të zgjidhni gjethet më të mëdha që janë në dispozicion, pasi këto do të kenë aromën dhe aromën më të fortë.

Tharja e gjirit lë natyrshëm

Tharja e gjirit lë natyrshëm
Vendosni peshqir letre në një fletë pjekje. Sigurohuni që keni mjaft peshqirë letre për të mbuluar fletën, por nuk keni nevojë për më shumë se një shtresë e vetme.
Tharja e gjirit lë natyrshëm
Përhapni gjethet e gjirit mbi peshqirët e letrës. Mos i vendosni gjethet sipër njëra-tjetrës; ato duhet të jenë të ndara dhe të kenë hapësirën e tyre.
Tharja e gjirit lë natyrshëm
Lëreni gjethet e gjirit në një dhomë të ngrohtë dhe të thatë që ka shumë ventilim. Ata nuk duhet të jenë nën dritën e drejtpërdrejtë të çdo lloji. [3]
Tharja e gjirit lë natyrshëm
Lejo që gjethet të thahen për 2 javë. Ju mund t'i rrëshqitni ato një herë gjatë periudhës 2 javore për të siguruar që secila palë të thahet në mënyrë të barabartë. [4]
Tharja e gjirit lë natyrshëm
Vini re nëse ka ndonjë lagështi të mbetur në gjethe. Nëse ato janë akoma jeshile të errëta në njolla ose të buta, mund t'ju duhet edhe 1 javë të tjera për tu tharë.

Tharja e gjirit lë me një dehidratues

Tharja e gjirit lë me një dehidratues
Para-ngrohni dehidratorin tuaj në 95 deri në 115 gradë Fahrenheit (35 deri 46 gradë Celsius). [5]
  • Vendosni nivelin e nxehtësisë më të lartë në varësi të zonës ku jetoni. Vendet me lagështi të lartë, siç është Florida, do t'ju duhet një mjedis më i lartë dehidratuesi.
Tharja e gjirit lë me një dehidratues
Shpëlajini gjethet e gjirit nën një rrjedhë të freskët, të butë uji. Shkundni ujin dhe i lyejini me një peshqir letre që të thahen.
Tharja e gjirit lë me një dehidratues
Rregulloni barërat në tabaka dehidratuese, në një shtresë të vetme. Vendosni tabaka në dehidratues dhe lërini të thahen për 1 deri në 4 orë. [6]
Tharja e gjirit lë me një dehidratues
Kontrolloni broshurën udhëzuese që erdhi me dehidratorin tuaj për çdo udhëzim tjetër.
Tharja e gjirit lë me një dehidratues
Kontrolloni gjethet e gjirit në mënyrë periodike. Do të dini që ata kanë përfunduar tharjen kur fillojnë të curl ose shkërmoqet dhe rrjedh rrjedh fillon të ndahet.
Sa kohë duhet të thahen gjethet e gjirit në furrë?
Në varësi të furrës suaj dhe nivelit të lagështisë ku jetoni, mund të zgjasë diku nga 1 deri në 4 orë. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të kontrolloni gjethet pas shenjës 1 orë dhe çdo 30 minuta deri 1 orë pas kësaj.
Gjiri im lë lëkure kur thahet; ndonjë sugjerim nga EKSPERIENCA se si t'i mbani ato të sheshta?
Ndërsa kaçurrela e vogël është e natyrshme gjatë procesit të tharjes, ju mund të përpiqeni të ulni nxehtësinë në mënyrë që ata të mos thahen sa më shpejt. Gjithashtu, sigurohuni që po korrni gjethe të shëndetshme të gjirit, sepse nëse ato janë të thata, të dobësuara ose të holluara nga marrja, ata do të kenë më shumë të ngjarë të përkulen kur ekspozohen ndaj nxehtësisë.
A mund të përdoren të gjitha gjethet nga një tufë e vogël me gjethe gjiri? A mund të zgjedhin vetëm nga lart? A janë gjethet e kontaminuara nga një insekt nëse kanë njolla të zeza në pjesën e poshtme?
Kur jeni duke korrur barishte, është më mirë të lini pjesën më të madhe të bimës vetëm që të mund të mbijetojë. Kjo do të thotë, mos marr më shumë se 1/3 e gjetheve të bimës. Ju mund të zgjidhni gjethe nga lart ose nga poshtë (por fundi dihet që ka gjethe më shumë aromatizuese për shkak të shumë vajrave natyralë). Sa për pikat e zeza, ju keni të drejtë - aphids dhe marimangat mund të shkaktojnë myk të njomur për tu rritur në gjethe. Shtë më mirë të korrësh gjethe që nuk kanë njolla të zeza.
Sa kohë mund të ruani gjethet e gjirit?
Nëse gjethet e gjirit janë tharë, mund t'i ruani në një enë hermetike deri në 3 vjet. Sidoqoftë, aroma dhe aroma e tyre do të fillojnë të veniten me kalimin e kohës. Gjethet e freskëta të gjirit mund të ruhen në një qese plastike në frigoriferin tuaj deri në një javë.
A mund të ngrij gjethet e freskëta të gjirit?
Po, mund të ruani gjethe të freskëta të gjirit në frigoriferin tuaj. Vendosini ato në një qese plastike të mbyllur ose në një enë të mbyllur dhe vendosini në pjesën më të thellë të frigoriferit tuaj. Ato mund të ruhen deri në 3 muaj dhe mund të shtohen direkt në një pjatë për ta aromatizuar atë.
Si i thani gjethet e gjirit natyrisht?
Përdorni një fletë të madhe pjekjeje dhe mbulojeni me një shtresë të vetme peshqirësh letre. Përhapni gjethet e gjirit mbi peshqirët e letrës, në mënyrë që ato të mos shtresohen ose preken njëra-tjetrën. Pastaj, vendosni fletën në një vend të ngrohtë dhe të thatë jashtë rrezet e diellit direkte. Pas një jave, rrokullisni gjethet dhe lërini të thahen për një javë tjetër. Nëse akoma nuk janë tharë plotësisht, prisni një javë tjetër.
A mund t’i thaj në furrë?
Po, mundeni, por duhet t'i thani ato në një temperaturë të ulët, ose të përdorni mënyrën e tharjes në furrën tuaj nëse modeli juaj ka një të tillë.
A mund t’i thaj gjethet e gjirit në mikrovalë?
Kjo nuk është një metodë e mirë për tharjen e tyre.
A duhet të laj të parët gjethet e gjirit?
Po, në një farë mënyre. Ju duhet t'i fshini ato në ujë të valë për të hequr filmin e rrëshqitshëm nga gjethet para se të thahen.
Ruani gjethet e gjirit tuaj të tharë në një enë hermetike siç është një qese plastike me një vulë ose një kavanoz. Për sa kohë që i mbani jashtë rrezet e diellit në një temperaturë midis 65 dhe 75 gradë Fahrenheit (18 deri 24 gradë Celsius), ato do të jenë të mira deri në 1 vit.
Mos harroni se barishtet e thata janë shumë më të forta se bimët e freskëta. Kur përdorni gjethe gjiri në përputhje me një recetë, mos harroni të rregulloni sasinë që përdorni nëse receta juaj kërkon gjethe të freskëta të gjirit dhe vendosni të përdorni gjethet e gjirit tuaj të tharë.
Provoni të thani gjethet e gjirit në një furrë me mikrovalë kur ju nevojiten vetëm disa gjethe dhe nuk doni të prisni për të tharë një grumbull të tërë.
Mos i thani gjethet e gjirit tuaj jashtë në diell. Kjo do të shkaktojë njollosje të gjetheve dhe bimët do të humbin aromën e tyre.
l-groop.com © 2020