Si të thahet borziloku

Nëse e doni aromën e borzilokut, tharja e gjetheve tuaja të borzilokut do të sigurojë që të keni bimë aromatike për t’u gatuar gjatë gjithë vitit. Borziloku duhet të korrret pak para se të lulet për aromë maksimale. Mënyra më e mirë për të tharë borzilokun është duke e varur me kokë poshtë në një vend të ngrohtë dhe të thatë. Nëse jeni me nxitim, mund të thatë borzilokun në furrë ose në vend të tij një dehidratues ushqimi.

Korrja dhe zvogëlimi i borzilokut

Korrja dhe zvogëlimi i borzilokut
Korrini borzilokun pak para se të lulëzojë. Borziloku do të lulëzojë pasi të gjitha gjethet në një rrjedhin të jenë të plota, por barishte humbet një pjesë të aromës së tij pasi të ndodhë lulja. Lulet shfaqen në mes të një bandë gjethesh në një formë piramide. Planifikoni të përgatisni dhe pastroni borzilokun pasi të keni mbirë të gjitha gjethet, por përpara se të shihni lule në rrjedh. [1]
  • Gjethet e borzilokut kanë më së shumti vaj para luleve të bimëve, kështu që korrja e tyre në këtë pikë do të sigurojë që borziloku i tharë të ketë sa më shumë aromë të jetë e mundur. [2] X Burimi i hulumtimit
  • Korrja në mes të mëngjesit. Ky është koha më e mirë për të korrur sepse bima është ujitur por dielli i ka tharë gjethet.
Korrja dhe zvogëlimi i borzilokut
Pritini gjethet e borzilokut nga rrjedh. Ndani tufa të gjetheve të borzilokut dhe prerë gjethet individuale nga kërcelli më i madh. Ndarja e tyre do t'ju ndihmojë të vendosni ato të sheshta dhe t'i pastroni ato siç duhet. Lini një gjatësi të vogël të kërcellit, jo më shumë se një inç, në fund të secilës gjethe për t'ju ndihmuar t'i bashkoni dhe t'i lidhni së bashku.
Korrja dhe zvogëlimi i borzilokut
Shpëlajini mirë gjethet. Lani gjethet e prera të borzilokut nën ujë të ftohtë para se t’i thani. Kjo do të largojë çdo papastërti, kimikate ose mbeturina të tjera që mund të kenë rënë mbi gjethe ndërsa rriten ose ndërsa dërgohen nëse borziloku juaj është blerë në dyqan. [3]
Korrja dhe zvogëlimi i borzilokut
Patate gjethet e shpëlara të thata. Vendosni gjethet e shpëlara në një peshqir letre dhe butësisht i lini të thahen me një peshqir të dytë letre. Heqja e lagështirës së tepërt para tharjes së borzilokut do të parandalojë formimin gjatë procesit të tharjes. [4]

Varja e borzilokut të thahet

Varja e borzilokut të thahet
Mblidhni gjethet në tufa. Gruponi gjethet e përgatitura në një pako dhe lidhini së bashku në rrjedhën e tyre me një shirit gome ose kravatë kthesë. Bëni më shumë se një pako nëse keni shumë gjethe borziloku. [5]
Varja e borzilokut të thahet
Varni gjethet të thahen. Varni paketat e borzilokut tuaj nga një goditje ose një mur në mur për tu tharë. Ju nuk keni nevojë t'i varni ato në kuzhinën tuaj, por sigurohuni që të zgjidhni një vend me ajër që qarkullon lirshëm dhe rrezet e diellit të moderuar për të ndihmuar procesin e tharjes. Zgjidhni një dhomë me një dritare që mund të hapet për të lejuar ajrin dhe rrezet e diellit dhe mundësisht një ku mete nuk do të jetë në gjendje të shkoj tek bimët tuaja të tharjes. [6]
Varja e borzilokut të thahet
Lëreni borzilokun të varet për dy javë. Borziloku juaj do të jetë i tharë dhe i gatshëm për t’u përdorur brenda rreth dy javësh ose kur gjethet janë jeshile të errët, të thatë dhe të brishtë për prekje. Nëse gjethet ose rrjedh ende ndjehen pak fleksibël, lërini të ulen një javë tjetër. [7]
  • Hiqni shiritin ose kravatën e kthesës, ndani paketën e borzilokut të tharë dhe thërrmoni gjethet e thara me gishta. Ruajini ato në një kavanoz ose enë të etiketuar për përdorim në të ardhmen.
Varja e borzilokut të thahet
Përdorni borzilokun e tharë të grimcuar tani në recetat tuaja.

Duke përdorur metodat e shpejta të tharjes

Duke përdorur metodat e shpejta të tharjes
Hiqni gjethet nga rrjedh pas korrjes. Nëse dëshironi t’i thani gjethet më shpejt, mund të shkoni përpara dhe të hiqni gjethet nga rrjedh. Hidhni kërcellin bashkë me gjethet që janë mavijosur ose thyer. [8]
Duke përdorur metodat e shpejta të tharjes
Shpëlajini gjethet dhe i lini të thata. Shpëlajini ato butësisht në ujë, pastaj vendosni ato në peshqirë letre dhe butësisht i lagni ato. [9]
Duke përdorur metodat e shpejta të tharjes
Përgatitni furrën tuaj ose dehidratuesin e ushqimit. Basil lë të bukur bukur në një furrë të vendosur në nxehtësi shumë të ulët ose një dehidratues të ushqimit.
  • Nëse jeni duke përdorur furrën, vendoseni atë në temperaturën më të ulët - 200 ° F (93 ° C) ose më të ulët. [10] X Burimi i hulumtimit
  • Nëse jeni duke përdorur një dehidratues të ushqimit, përgatiteni për operim sipas udhëzimeve të prodhuesit.
Duke përdorur metodat e shpejta të tharjes
Përhapni gjethet në tabaka në një shtresë të hollë. Ose përhapini ato në një tepsi ose në tepsi të dehidratuesit të ushqimit. Sigurohuni që asnjë prej gjetheve të mbivendoset. Ato duhet të jenë të rregulluara në një shtresë të hollë, madje të barabartë. [11]
Duke përdorur metodat e shpejta të tharjes
Thatë gjethet në përmbajtjen e duhur të lagështisë. Gjethet duhet të thahen gjatë 24-48 orësh derisa të mos jenë më me lagështi; ata duhet të shkërmoqen lehtë kur ngjiten mes gishtërinjve tuaj.
  • Nëse jeni duke përdorur furrën, vendosni tepsinë e gjetheve brenda furrës së paravendosur dhe lërini të piqen për 20 minuta. Fikni furrën dhe lëreni gjethet brenda natës. Në mëngjes, ato duhet të jenë mjaft të thata. [12] X Burimi i hulumtimit
  • Nëse jeni duke përdorur dehidratuesin e ushqimit, vendosni tabaka e gjetheve brenda dhe drejtojeni dehidratuesin e ushqimit për 24-48 orë.
Duke përdorur metodat e shpejta të tharjes
Ruani gjethet e thara. Mund t’i ruani të gjitha në qese plastike për ruajtjen e ushqimit ose kazanët, ose t’i shtypni dhe t’i ruajni në shishe me erëza.
A mund t'i var me borzilok në rrjedhin, në vend të tufave të vogla
Po, por do të duhen rreth katër javë për tu tharë.
A mund ta pres ende borzilokun pasi të shfaqet lulja?
Po! Por pasi bima të ketë lulëzuar ka të ngjarë të ketë një aromë dhe erë shumë më të fortë, kështu që nuk do të keni nevojë të përdorni sa më shumë. Disa njerëz e preferojnë atë pasi të ketë lulëzuar dhe disa nuk e pëlqejnë fare, është me të vërtetë çështje preferenciale.
Cilat janë përdorimet për gjethet e borzilokut?
Një mënyrë për të përdorur borzilokun është të rrëshqitni dhe lani një gjethe dhe ta hidhni në ujë në shishe natën. Nga mëngjesi, uji futet me një shije të lehtë dhe freskuese.
Mund të myk borzilok të thatë nëse ruhet në një enë hermetike?
Nëse është hermetike, e gjithë lagështia nga gjethet do të qëndrojë brenda dhe do të krijojë baktere, kështu që po.
A mund t'i pres gjethet para se t'i dehidratoj ato?
Ju ndoshta mund të keni mundësi, por do të bëni më shumë punë për veten tuaj. Shtë më e lehtë për të trajtuar gjethe të tëra përmes procesit të tharjes, sesa copëza të imëta të copëtuara. Kur thahen plotësisht, gjethet do të shkërmoqen bukur në thekon ndërsa i rrotulloni mes gishtërinjve.
A mund t’i thaj gjethet e borzilokut në mikrovalë?
Po dhe jo. Mund të jetë e vështirë por teknikisht ato mund të thahen në mikrovalë. Me të vërtetë nuk doni të përdorni nxehtësi kur thani bimët. Nëse përdorni nxehtësinë nga një furrë ose mikrovalë do të bëjë që ato të jenë më pak aromatizues dhe ata do të humbasin aromën shumë më shpejt. Kjo është arsyeja pse rekomandohet të ajrosni bimët e thata në krahasim me tharjen e nxehtësisë.
A mund të ngrij borzilokun?
Po, ka një larmi mënyrash për të ngrirë bimët. Vetëm sigurohuni që të jetë i mbyllur në mënyrë që të mos digjet frigorifer.
Për sa kohë janë gjethet e thata të mira?
Ato janë zakonisht më të mirat nëse përdoren brenda 6 muajve. Ata mund të jenë të sigurt për t'u përdorur për pak më gjatë se kaq, por nuk do të ruajnë shumë aromën e tyre.
A mund ta përzihem farën me gjethet?
A mund të përdor lule borziloku për ndonjë gjë?
A mund t'i shtoj lulet në përzierjen e borzilokut të tharë?
l-groop.com © 2020