Si të gatuaj një patate të ëmbël në furrë

Patatet e ëmbla mund të gatuhen lehtësisht në furrë dhe shijohen me disa sezone të thjeshta. Për të bërë copa të patateve të ëmbla të pjekura, prerë së pari patatet në kube para se t'i veshni copat me vaj dhe i kaloni. Pastaj piqni copat e ëmbla të patates derisa të jenë të freskëta, dhe do të keni një pjatë të lehtë anësore që shkon mirë me shumë ushqime të ndryshme! Për të pjekur patatet e ëmbla në tërësi, shpojeni nëpër lëkurë disa herë duke përdorur një pirun. Më pas piqini patatet e ëmbla deri sa të jenë të buta, dhe i lyeni sipër me gjalpë, kripë dhe piper.

Pjekja e plotë e patateve të ëmbla

Pjekja e plotë e patateve të ëmbla
Nxehni furrën në 400 ° F (204 ° C) në një ambient të rregullt pjekje. Ndizni furrën dhe vendoseni në temperaturën e kërkuar. Shumë furra do të tregojnë kur bëhet procesi i ngrohjes, por nëse furra juaj nuk ndodh, duke pritur përafërsisht 15 minuta do të bëhet. [1]
Pjekja e plotë e patateve të ëmbla
Pastroni dhe lani patatet e ëmbla. Shpëlajeni çdo patate nën ujë të freskët dhe të rrjedhshëm. Pastroni çdo papastërti të mbetur. [2]
  • Mbajeni lëkurën në patate, pasi ato nuk kanë nevojë të zhvishen për tu gatuar.
Pjekja e plotë e patateve të ëmbla
Shponi secilën patate të ëmbël disa herë me pirun. Shtyni pirunin në pataten e ëmbël. Bëni disa prerje përgjatë secilës patate të ëmbël. [3]
  • Kjo do të ndihmojë që patatja e ëmbël të gatuajë në mënyrë të barabartë gjatë gjithë rrugës.
Pjekja e plotë e patateve të ëmbla
Vendosni patatet e ëmbla në një tepsi të rreshtuar. Mbuloni një tabaka furrë me letër pergamene, një tepsi jo-shkop ose petë. Përhapni patatet e ëmbla jashtë në tabaka dhe sigurohuni që ato të mos prekin. [4]
  • Kjo siguron që të gjitha anët e patateve të ëmbla të gatuhen siç duhet.
Pjekja e plotë e patateve të ëmbla
Piqni patatet e ëmbla për 45 minuta. Vendosni kohën e furrës për sasinë e kërkuar të kohës. Hiqni patatet e ëmbla nga furra kur janë të buta. Përdorni një pirun për të kontrolluar butësinë. [5]
  • Kontrolloni patatet e ëmbla rregullisht pasi ato afrohen më shumë se sa të jenë gati, në mënyrë që t’i nxirrni nga furra në kohën e duhur.
Pjekja e plotë e patateve të ëmbla
Lidhni patatet e ëmbla me gjalpë, kripë dhe piper. Përdorni një thikë të mprehtë të kuzhinierit për të bërë një çarë poshtë krye të secilës patate të ëmbël. Vendosni 1 lugë gjelle (14 g) gjalpë të pakaluar në secilën patate të ëmbël. Pastaj sezonin secilën patate me kripë dhe piper për shije. [6]
  • Provoni të vendosni patatet me çedër të copëtuar, fetanë të thërrmuar, borzilok të freskët të copëtuar, qepë të kuqe të prera, misër, djegës, mish taco, ose copa proshutë vetëm për të përmendur disa. [7] X Burimi i hulumtimit
  • Patatet e ëmbla të gatuara të tëra mund të ruhen duke e mbështjellur secilën patate individualisht në letër, dhe pastaj duke i vendosur këto ose në qese frigoriferike ose në një enë hermetike. [8] X Burimi i hulumtimit

Pjekja e copave të ëmbla të patates

Pjekja e copave të ëmbla të patates
Ngrohni furrën në 400 ° F (204 ° C). Ndizni furrën dhe vendosni temperaturën. Furra do të tregojë kur të ketë mbaruar procesin e ngrohjes. [9]
  • Nëse furra juaj nuk ka një tregues që ju lejon të dini kur është gati, duke e lënë ngrohjen e furrës për afro 15 minuta.
Pjekja e copave të ëmbla të patates
Lani dhe pastroni patatet e ëmbla. Mbajeni çdo patate të ëmbël nën ujë të freskët dhe të rrjedhshëm. Përdorni një furçë pastrimi për të hequr çdo papastërti që mund të mbetet në lëkurë. [10]
  • Patatet e ëmbla i pastroni të thata me një peshqir letre ose peshqir çaji pasi t’i keni larë.
  • Ju nuk keni nevojë të zhvishen patatet e ëmbla, pasi ato mund të gatuhen dhe shijohen me lëkurën.
Pjekja e copave të ëmbla të patates
Pritini patatet e ëmbla në gjysmë të gjatë. Vendosni patatet e ëmbla në një dërrasë të guximshme. Pastaj përdorni një thikë të mprehtë të kuzhinierit për të prerë secilën patate të ëmbël në gjysmë. [11]
  • Mprehni rregullisht thikat e kuzhinës tuaj për të siguruar që ato janë të sigurta për t’u përdorur.
Pjekja e copave të ëmbla të patates
Fusni secilën gjysmë patate të ëmbël në 4 shirita të gjatë. Vendosni anën e sheshtë të gjysmave të patates së ëmbël në dërrasën e copëtuar. Fusni me kujdes secilën gjysmë përgjatë gjatësisë në 4 copë. [12]
  • Mos u shqetësoni për marrjen e feta saktësisht të përsosura. Vlerësimi do të bëjë, dhe copat e ëmbla të patates do të gatuajnë ende në mënyrë të barabartë.
Pjekja e copave të ëmbla të patates
Pritini secilën fetë në kube 0,5 në (1.3 cm). Përdorni një thikë të mprehtë të kuzhinierit për të prerë çdo fetë në tërthore në kube. Numri i kubeve që merrni nga secila fetë do të varet nga madhësia e patates së ëmbël. [13]
  • Mos u shqetësoni nëse sigurohuni që kubet janë saktësisht në madhësinë e duhur. Për sa kohë që ato përputhen afërsisht, kjo do të thotë që ata do të gatuajnë në mënyrë të barabartë.
Pjekja e copave të ëmbla të patates
Përhapni copat e patates së ëmbël në një tepsi të rreshtuar. Pritini një fletë letre pergameni që është mjaft e madhe për të përshtatur tabaka e furrës. Shpërndani pjesët në mënyrë të barabartë mbi tabaka dhe sigurohuni që asnjë prej tyre të mos mbivendoset. [14]
  • Në vend të kësaj, mund të përdorni ose petë ose një pjekje jo-ngjitëse nëse nuk keni letër pergamene.
Pjekja e copave të ëmbla të patates
Copat e patates së ëmbël mbështilleni me vaj, pluhur hudhër, kripë dhe piper. Përdorni 2 lugë (9,9 ml) vaj të rrushit ose avokados, që të skuqet lehtë mbi copat e patates së ëmbël. Pastaj spërkatni 1 lugë (3.1 g) pluhur hudhër, 1 lugë (5.7 g) kripë, dhe 1 lugë (2.3 g) piper të zi mbi copa. [15]
  • Pasi të keni pjekur vaj mbi copat e patates së ëmbël dhe i kalitur, i jepni një tigan të vogël në tepsi me një pirun ose lugë për të veshur secilën pjesë në vaj dhe erëza.
  • Vaji i rrushit ose avokados është më i miri për t’u përdorur, pasi këto janë në gjendje t’i rezistojnë nxehtësisë së lartë që do të përdorni.
Pjekja e copave të ëmbla të patates
Pjekim copat e patates së ëmbël në 400 ° F (204 ° C) për 25-30 minuta. Pas rreth 15 minutash, rrokullisni copat për t'u siguruar që të dy palët janë gatuar në mënyrë të barabartë. Kur copat e ëmbël të patates duken të freskëta, kjo do të thotë që ato janë bërë dhe mund të hiqen nga furra. [16]
  • Bashkoni patatet tuaja të ëmbla me salca zhytëse si salsa, salcë barbeque, pesto ose salcë ranch për të eksperimentuar me aromë të ndryshme. [17] X Burimi i hulumtimit
  • Mund të ruani çdo copë patate të ëmbël të pjekur në një enë hermetike në frigorifer deri në 5 ditë, ose në frigorifer deri në 12 muaj. [18] X Burimi i hulumtimit
Cili është ndryshimi midis yams dhe patate të ëmbla?
Shumë njerëz i përdorin këto terma në mënyrë të ndërsjellë, por bllokimet dhe patatet e ëmbla janë në të vërtetë të lidhura larg. Yams mund të rriten shumë më të mëdha dhe të kenë një lëkurë shumë më të trashë se patatet e ëmbla të vërteta. Ata kanë mish të bardhë, të verdhë, vjollcë ose rozë. Ata janë gjithashtu më të thatë dhe më pak të ëmbël se patatet e ëmbla. Patatet e ëmbla janë të ëmbla, të lagështa dhe kanë tendencë të kenë mish portokalli ose të bardhë.
A janë patatet e ëmbla të mira për ju?
Patatet e ëmbla janë të pasura me fibra dhe një shumëllojshmëri të lëndëve ushqyese, të tilla si hekuri, kalciumi, seleni, dhe vitaminat B, C, dhe A. Ata kanë shumë antioksidantë, të cilat mund të ndihmojnë në zvogëlimin e rrezikut tuaj për të zhvilluar kancer dhe sëmundje të tjera. Sidoqoftë, ngrënia e shumë prej tyre mund të shkaktojë gurë në veshka te disa njerëz.
Mund të hani lëkurë të ëmbël të patates?
Po, lëkura është e ngrënshme dhe e pasur me fibra, vitamina dhe minerale! Thjesht lani me kujdes për të hequr qafe çdo ndotës, siç janë papastërtitë, bakteret dhe pesticidet.
Patatet e ëmbla më të holla kanë tendencë të gatuajnë më shpejt dhe në mënyrë më të barabartë në furrë sesa patatet më të trasha të ëmbla. [19]
Përdorni mitrat e furrës për të mbrojtur duart tuaja ndërsa largoni tabaka të nxehtë nga furra.
l-groop.com © 2020