Si te zgjidhni miellin e duhur

Mielli është një kokërr drithëra që është grirë imët në një pluhur. Mielli i grurit është më i zakonshëm në gatimin perëndimor, por shumë kokrra të tjera, duke përfshirë misër, oriz, elb dhe tërshëra, mund të përdoren gjithashtu për të bërë miell. Edhe në mesin e miellit të grurit, ekziston një larmi e jashtëzakonshme: vetë-ngritje, e gjitha qëllime, miell torte, miell pastë dhe miell bukë për të përmendur disa. Cilat janë cilat Keni nevojë për miell të veçantë? Kur mund të zëvendësosh? Lexoni më tej për të zbuluar.
Vini re specifikimet ose modifikuesit që rrethojnë fjalën "miell" në recetë. A bën thirrje për "miell", apo bën thirrje për miell torte, miell bukë, apo diçka të veçantë?
Lexoni pjesën tjetër të recetës. Mundohuni të kuptoni rolin e miellit në gjithçka që do të përgatiteni. Këtu janë disa gjëra për të kërkuar.
  • A është receta kryesisht një bukë maja? A e përdor atë maja si agjent kryesor i majave (rritjes)? Recetat e bukës së majave zakonisht përfshijnë gjithashtu shumë gatime dhe ngritje.
  • A përdor receta kryesisht sode buke, pluhur pjekje ose krem ​​tartari si gjethe?
  • A e përdor recetën miellin si një agjent trashësie për një salcë apo supë?
  • A kërkon receta për një përzierje të miellit, për miellin e bërë nga kokrra të tjera, ose për burime shtesë të niseshtës (siç janë patatet e gatuara ose tërshëra)?
  • A kërkon receta vetëm për një pjesë të veçantë të grurit, siç është kokrra ose krundja?
Dalloni midis miellit të grurit të tërë dhe miellit të rafinuar.
Tre miellet kryesore që gjenden në botë (më të zakonshmet) janë mielli i gjithanshëm, mielli i bukës dhe mielli i tortës. Mendoni për këtë në këtë mënyrë, të gjitha qëllimet janë shumë të rafinuara, ju do të merrni atë gjë që jeni pas, por jo gjithmonë përdoret si është në emër. Mielli i bukës është dukshëm në mënyrë të ndjeshme kur përdoret dhe është mirë që të përdoret në bukë sepse jep shumë proteinë. Mielli i tortës ka shumë pak proteina dhe përdoret kryesisht në shumë ëmbëlsira kur duhet të përdorni një miell më të lehtë se të gjitha qëllimet, dhe kjo është pothuajse gjithçka që ju duhet të dini për llojet e ndryshme të miellit. [1]
Mbaruar.
Isfarë është mielli për të bërë waffles që është në dispozicion në Indi?
Koi bhi miell chal jayega eshte me e mira !!
A mund ta përdor miellin që rritet vetë në vend të gjithë miellit në skuqje të thellë?
Po, por është më mirë nëse përdorni rregullisht të gjitha qëllimet, pasi nuk ka ndonjë agjent në rritje në të.
l-groop.com © 2020