Si të zgjidhni parsnips

Parsnips kanë një vend të veçantë në gatimet e dimrit, megjithëse nuk janë aq të njohura sot sa ishin dekada më parë. Majdanozët janë të disponueshëm gjatë gjithë vitit, por ato fitojnë një ëmbëlsi që vjen nga ngrirja në tokë, kështu që ato në fillim të dimrit shpesh janë më të shijshmet. [1] Zgjedhja e atyre me cilësi të mirë është mjaft e lehtë, por ka disa tregues për t'u marrë parasysh, siç diskutohet këtu.
Shikoni për majdanoz që janë shumë të bardhë. Më e bardhë mishi, më e ëmbël majdanozi.
Zgjidhni majdanoz të fortë me rrënjë të paprekura.
Shmangni majdanozët që janë duke zverdhur ose do të marrin ngjyrë kafe rreth bërthamës. Këto ka të ngjarë të jenë më të vjetra dhe për këtë arsye më pak të ëmbël.
Shmangni blerjen e majdanozëve që janë copëtuar. Përsëri, këto ka të ngjarë të jenë më të vjetra dhe më pak të ëmbla. Ato më të mëdha kanë më shumë të ngjarë të kenë një strukturë më të pyllëzuar. [2]
Preferoni majdanoz më të vegjël mbi ato më të mëdha. Këto janë përgjithësisht më të ëmbla dhe më pak dru. Gatim Fine Taunton, Zgjidhni firmat e forta, majdanozët
Mbaruar.
Mund ta vendos majdanozin në një supë minestrone?
,Shtë, natyrisht, zgjedhja juaj, por unë mendoj se kjo është një shtesë e shkëlqyeshme për gurin e gurit. Shijoni supën tuaj me majdanoz dhe minestrone!
Ruani në frigorifer për disa ditë. Ata nuk janë në gjendje të zgjasin aq sa karrotat.
l-groop.com © 2020