Si të bëhet një testues shije

Termi "kontrollues i shijes" mund të zbatohet për një sërë punësh të ndryshme. Ka testues të shijes së konsumatorit, të cilët ndihmojnë prodhuesit e ushqimit të vendosin kur një produkt është gati për treg. Dhe ka ato që do t'i referohemi si testues të shijes "profesionale", të cilat përfshijnë shkencëtarë të ushqimit dhe analistë shqisorë. Testuesit e shijes profesionale zakonisht punojnë drejtpërdrejt për një prodhues ushqimi ose kompani të tjera të lidhura. Ata janë pjesë e një ekipi që krijojnë produkte të reja ushqimore dhe përmirësojnë produktet ekzistuese. Vetëm testuesit profesionistë të shijes kërkojnë një arsim zyrtar, zakonisht një nga shkencat fizike.

Duke u bërë një Testues i Shijes së Konsumatorit

Duke u bërë një Testues i Shijes së Konsumatorit
Mundësitë e testimit të shijes së konsumatorit. Një shumëllojshmëri organizatash (prodhuesit e ushqimit, restorantet, ndërmarrjet këshilluese, qeveritë dhe universitetet) punësojnë konsumatorët për të provuar produktet ushqimore. Të jesh një kontrollues i shijes së konsumatorit nuk është një punë me kohë të plotë, kështu që do të dëshirosh të kërkosh një mundësi afër vendit ku tashmë jeton. Vendi më i mirë për të filluar është me një kërkim në Google për "testues shije" në zonën tuaj.
  • Testuesit e shijes së konsumatorit paguhen afërsisht 15 dollarë / orë ose më shumë, por ndonjëherë paguhen për provë, në vend të një ore.
  • Nëse dini për një organizatë specifike në zonën tuaj, filloni kërkimin tuaj në faqen e tyre të internetit. Disa shembuj se ku mund të shikoni përfshijnë si më poshtë: McCormick & Company është e vendosur në Hunt Valley, Maryland. [1] Burimi i hulumtimit Qendra e Testimit të Produkteve të Konsumatorit përmes Qeverisë së Albertës është e vendosur në Edmonton, Alberta. [2] X Burimi i Kërkimit Laboratori Kombëtar i Ushqimit ndodhet në Livermore, Kaliforni. Qendra e Shërbimit Ndijor të Universitetit Shtetëror të Karolinës së Veriut është e vendosur në Raleigh, Karolina Veriore. [3] X Burimi i hulumtimit
Duke u bërë një Testues i Shijes së Konsumatorit
Kontrolloni kërkesat e pranueshmërisë. Organizatat kërkojnë që, si testues i shijes, të jeni të paktën 18 vjeç për të marrë pjesë në programet e tyre. Dhe nuk mund të keni ndonjë alergji ekzistuese ushqimore. Gjithashtu do t'ju kërkohet të përfundoni testet e shijes gjatë ditëve të javës dhe gjatë orarit të punës. [4]
  • Eachdo organizatë mund të ketë kërkesat e veta, specifike gjithashtu. Ju mund t'i konfirmoni këto kërkesa në faqen e tyre të internetit kur të bëni një aplikacion.
  • Gjithashtu kini parasysh që disa organizata mund të kenë një kufi në numrin e herë që mund të merrni pjesë në një provë të shijes së konsumatorit në një vit të caktuar. [5] X Burimi i hulumtimit
Duke u bërë një Testues i Shijes së Konsumatorit
Paraqisni një aplikim. Plotësoni kërkesën ose formularin e regjistrimit të kërkuar nga faqja e internetit e organizatës. Shumica e aplikacioneve mund të plotësohen dhe dorëzohen në internet, por disa prej tyre ende kërkojnë që një kërkesë letër të paraqitet përmes postës.
  • Aplikimet do të kërkojnë artikuj themelorë si emrin tuaj, adresën, numrin e telefonit, adresën e postës elektronike, gjininë dhe ditëlindjen.
  • Ju gjithashtu mund të pyeteni për preferencat tuaja ushqimore, duke përfshirë nëse jeni një vegjetarian apo vegan.
Duke u bërë një Testues i Shijes së Konsumatorit
Përgjigjuni pyetjeve më të hollësishme të shqyrtimit. Të gjitha informacionet që ju ofroni një organizate për provën e shijes ruhen në një bazë të dhënash. Organizata më pas përdor bazën e të dhënave për të gjetur njerëzit e duhur për të marrë pjesë në çdo provë shije - bazuar në informacionin që ju keni dhënë atyre. Për të siguruar që ata mund të gjejnë testuesit e duhur për secilën mundësi, organizata mund t'ju dërgojë pyetësorë duke bërë pyetje shumë specifike në lidhje me ushqimin.
  • Sigurohuni t'i përgjigjeni çdo pyetjeje që ju bëhet me ndershmëri, pasi përgjigjet tuaja do të ndikojnë në cilat teste do t'ju kërkohet të merrni pjesë.
  • Për shembull, disa teste mund të kërkojnë meshkuj nga 20 deri në 35 vjeç. Organizata do të kërkojë bazën e të dhënave për të gjetur të gjithë testuesit që janë meshkuj dhe janë midis moshës 20 dhe 35 vjeç. Atëherë ata do të arrijnë te disa prej atyre testuesve për të parë se kush mund të jetë i interesuar të marrë pjesë.
Duke u bërë një Testues i Shijes së Konsumatorit
Regjistrohuni për mundësitë e provës së shijes. Përveç arritjes për ju mbi një bazë proaktive, disa organizata kanë një portal në internet vetëm për testuesit. Ju do të jeni në gjendje të regjistroheni në këtë pjesë të faqes së internetit për të parë mundësitë e mundshme të testimit. Vëzhgimi i mundësive të mundshme në tuaj do t'ju ndihmojë të siguroheni që të jeni në gjendje të merrni pjesë në më shumë teste.
  • Organizatat, si Testuesit FPI, gjithashtu postojnë teste në dispozicion në llogaritë e tyre në Facebook dhe Twitter. Në mënyrë që të siguroheni që të mos humbasin ndonjë mundësi të shkëlqyeshme, ndiqni llogaritë për organizatën për të cilën ju jeni anëtare dhe mbani shënimet për ato që postojnë në mediat sociale.
Duke u bërë një Testues i Shijes së Konsumatorit
Përgatituni për shijim. Pasi të jeni organizuar të gjithë me një organizatë, është koha për t'u përgatitur për një provë aktuale të shijes. Informacioni rreth asaj që duhet të prisni në një provë shije mund të gjendet në faqen e internetit të organizatës, dhe nëse kërkohet ndonjë gjë specifike, ata do t'ua dërgojnë atë informacion direkt. [6]
  • Para një provë shije, organizata do t'ju dërgojë informacione për përbërësit në artikujt që do të testoni. Rishikoni këto informacione për të siguruar që nuk do të keni problem me asnjë prej tyre.
  • Disa mënyra shtesë për t'u përgatitur janë përfshirë më poshtë: Jini në kohë, ose pak herët. Mos hani ose pini duhan brenda 30 minutave para testit tuaj. Mos vish sende aromatike si parfum apo kolon. Mos sillni fëmijë me vete. Do t'ju kërkohet gjithashtu të fikni celularin kur jeni në provë. Në varësi të llojit të provës, mund t'ju kërkohet gjithashtu të mos flisni me askënd tjetër ndërsa jeni në provë.

Duke u bërë një shkencëtar i ushqimit

Duke u bërë një shkencëtar i ushqimit
Përcaktoni nëse një karrierë e shkencës ushqimore ose e analizës shqisore është e përshtatshme për ju. Ndër të tjera, një gjë që shumë shkencëtarë të ushqimit (ose analistë shqisorë) bëjnë është të ndihmojnë zhvillimin e produkteve të reja ushqimore, ose t'i bëjnë produktet ekzistuese ushqimore më të mira. Në mënyrë që të sigurohen që ushqimi të përmbushë pritjet e konsumatorit, ata kalojnë kohë duke organizuar teste shije me konsumatorët dhe duke analizuar rezultatet e atyre testeve. Shkencëtarët e ushqimit gjithashtu duhet të shijojnë provën e ushqimit të tyre, përpara se të testohen nga konsumatorët. [7]
  • Të paktën, shkencëtarët e ushqimit kërkojnë një diplomë Bachelor's of Science nga një shkollë pas-të mesme, normalisht në një shkollë kryesore të lidhura me shkencën ushqimore.
  • Shumë shkencëtarë të ushqimit shkojnë në ndjekje të gradave pasuniversitare, gjithashtu, veçanërisht nëse janë të interesuar për kërkime akademike.
  • Shkencëtarët e ushqimit fitojnë afërsisht 58,000 dollarë në vit. [8] X Burimi i besueshëm Byroja e Statistikave të Punës në SHBA Agjensia qeveritare e SHBA që mbledh dhe raporton informacione në lidhje me punën Shkoni te burimi
Duke u bërë një shkencëtar i ushqimit
Merrni nivelin e duhur të arsimit. Nëse vendosni të ndiqni një karrierë në shkencën e ushqimit ose në analizën shqisore dhe nuk keni tashmë arsimin e duhur, do t'ju duhet të regjistroheni në një program Bachelors of Science në një universitet. Të gjitha universitetet e mëdha kanë një fakultet shkencor ku mund të fitoni një Bachelor të Shkencave në një fushë të përgjithshme si biologjia apo kimia. Por disa shkolla kanë departamente të veçanta të shkencës së ushqimit, ku ju mësojnë aftësi më specifike që kanë të bëjnë me prodhimin e ushqimit. Shembuj të disa opsioneve të Amerikës së Veriut janë si më poshtë:
  • Universiteti i Nebraska-Lincoln ka një diplomë universitare në Shkencën dhe Teknologjinë e Ushqimit. [9] X Burimi i hulumtimit
  • Universiteti Shtetëror i Karolinës Veriore ka programe universitare në Shkencën e Ushqimit, Shkencën e Bioprocesionit, Shkencën e Ushqyerit dhe Ushqimin e Aplikuar. [10] X Burimi i hulumtimit
  • Instituti i Kuzhina i Amerikës ka programe universitare në Artet e Kulinarisë, Studimet e Aplikuara të Ushqimit dhe Shkencat e Kulinarisë. [11] X Burimi i hulumtimit
  • Universiteti i Florida ka programe universitare në Dietikë, Shkencë Ushqimore dhe Shkenca Ushqimore.
  • Universiteti i Albertës ka programe universitare në Ushqyerje, Shkencë të Ushqimit dhe Dietikë.
Duke u bërë një shkencëtar i ushqimit
Mendoni për të marrë një program pas diplomës. Disa universitete, përveç programeve të gradave, ofrojnë gjithashtu programe të gradave ose çertifikatave në lëndë më specifike që lidhen me analizën shqisore. Nëse tashmë keni një Bachelor të Shkencave, por nuk keni pasur grada të mëdha në shkencat ushqimore ose diçka që lidhet, konsideroni të merrni një program certifikimi për të rritur aftësitë tuaja në shkencat shqisore. Disa opsione për t'u marrë parasysh janë si më poshtë:
  • Universiteti i Kalifornisë-Davis ofron një program të çertifikimit të Shkencave Ndjesore dhe Konsumatorit të Aplikuar, i cili mund të kompletohet në internet. [12] X Burimi i hulumtimit
  • Instituti i Kuzhinëve të Amerikës ofron një program të diplomuar të diplomave për verë dhe pije në kampin e tyre Napa Valley, California. [13] X Burimi i hulumtimit
  • Universiteti i Nebraska-Lincoln ofron një certifikatë të diplomuar të Sigurisë Ushqimore dhe Mbrojtjes, e cila mund të plotësohet në internet. [14] X Burimi i hulumtimit
Duke u bërë një shkencëtar i ushqimit
Bashkohuni me një organizatë të industrisë ushqimore. Si çdo industri e madhe, shkencëtarët e ushqimit kanë shoqata profesionale që anëtarët e asaj industrie të bashkohen. Anëtarët e shoqatës janë në gjendje të mbajnë të azhurnuar në lajmet dhe ngjarjet në industri, dhe zhvillimet e kërkimit. Shkencëtarët e ushqimit, ose analistët sensorë, kanë disa mundësi për shoqata ::
  • Instituti i Teknologëve të Ushqimit (IFT) ka disa nivele anëtarësie për të zgjedhur, duke përfshirë anëtar "të rregullt", profesional dhe student. [15] X Burimi i hulumtimit
  • Instituti i Ushqimit, i cili është pjesë e një organizate jofitimprurëse të quajtur Institucioni Amerikan i Shpërndarjes së Ushqimit, ofron anëtarësime për këdo. Anëtarët ofrojnë qasje në një larmi të madhe informacionesh që kanë të bëjnë me industrinë ushqimore amerikane. [16] X Burimi i hulumtimit
Duke u bërë një shkencëtar i ushqimit
Rishikoni shkencat e ushqimit dhe postimet e punës për analizën shqisore. Qendrat e karrierës universitare, Instituti i Teknologëve të Ushqimit dhe uebfaqet e tjera të karrierës do të postojnë punë që lidhen me industrinë e ushqimit. Ju gjithashtu mund të rishikoni faqet e internetit të karrierës së prodhuesve të ushqimit ose qeverive nëse dini për një organizatë specifike ku dëshironi të punoni.
  • Kërkoni për "shkencëtar ushqimi", "shkencëtar shqisor", "analist ndijor" ose "teknolog ndijor" në mënyrë që të gjeni këto pozicione specifike.
Duke u bërë një shkencëtar i ushqimit
Bëni vetveten të qëndroni si shkencëtar i ushqimit ose analist ndijor. Ndërsa kërkohet një prejardhje specifike arsimore, shanset janë më së shumti, nëse jo të gjithë, aplikantët do të kenë të njëjtën shkallë si ju. Për ta bërë veten të qëndrojë në konsideratë, mendoni të rritni aftësitë e mëposhtme përmes edukimit dhe praktikës së mëtejshme: [17]
  • të menduarit kritik dhe zgjidhja e problemeve
  • të dëgjuarit dhe të mësuarit aktiv
  • shkrimi teknik dhe shkencor
  • njohja e standardeve dhe rregulloreve të industrisë
  • analiza e të dhënave dhe kontrollit të cilësisë
  • bashkëpunues dhe bashkëpunim brenda një ambienti ekipor
A mundet që një shijues ushqimi të zhvendoset më lart në pozicion?
Unë mendoj se kjo varet nga kompania.
Classesfarë klasa duhet të bëj për të qenë një shijues profesional i çokollatës?
Ju duhet të përpiqeni të merrni një diplomë në të ushqyerit dhe teknologjinë ushqimore ose në shkencat e aplikuara. Për të marrë punën e një testuesi profesional të shijes së çokollatës, duhet të keni njohuri në lidhje me çokollatën, të tilla si mënyra e formimit, shkrirjes dhe çokollatës së butë. Ju gjithashtu duhet të keni një pasion për çokollatën dhe të zotëroni aftësi themelore të marketingut dhe marrëdhënieve me publikun. Shtë një bonus nëse qëndroni të azhurnuar me tendencat më të reja.
Si një testues i shijes, nga ju ka shumë të ngjarë të kërkohet të nënshkruani një dokument ligjor që liron organizatën nga çfarëdo pasojash ligjore, nëse keni një reagim negativ ndaj çdo provë ushqimi që shijoni. Lexoni mbi çdo dokument nga i cili kërkohet të nënshkruani me kujdes, në mënyrë që të kuptoni pritjet dhe kërkesat e vetes dhe organizatës.
l-groop.com © 2020