Si të piqni bukë nëse jeni të verbër

Pjekja e bukës nuk është e vështirë, por duke bërë kështu pa shikim mund të marrë aftësi. Ky artikull do t'ju mësojë se si të piqni bukë nëse jeni i verbër.
Mblidhni përbërësit. Do t'ju duhen afërsisht dy ose tre gota miell të plotë ose bukë, një filxhan ujë të vakët, një paketë maja aktive të thatë, një majë kripe dhe dy lugë gjalpë dhe sheqer.
Vendosni miellin në një tas. Matjet nuk duhet të jenë të sakta, por afër është gjithmonë e bukur. Shtoni sheqerin dhe ujin së bashku në një tas të veçantë, dhe derdhni majanë në të. llokoçis butësisht dhe lihet të aktivizohet për rreth pesë ose dhjetë minuta. Kur të ktheheni, derdhni ujin e majave në miell.
Filloni të gatuani brumin. Pluhuri duart tuaja me më shumë miell dhe filloni të masazhoni miellin dhe ujin. Butësisht pastroni miellin, kripën dhe gjalpin akoma të thatë drejt masës së ujit, shtyjeni, rrokulliset dhe masazhoni. Kur brumi të jetë i butë dhe i butë nga prekja, vendoseni në një tas të ngrohtë, të lyer lehtë dhe mbulojeni me një peshqir të ngrohtë.
Lejo që brumi të ngrihet për rreth gjysmë ore në një orë, derisa të dyfishohet në madhësi, nëse jo më shumë.
Ziejmë përsëri brumin. Kur të jetë përfunduar, shtoni më shumë miell në duar dhe sipërfaqen e punës, hiqni brumin nga tasi dhe hidhni sipër majës së sipërme. Ziejeni disa herë derisa të ndjehet si duhet, rreth pesë minuta ose pak. Vendoseni në tigan që do të përdorni.
  • Ju mund ta rrotulloni brumin në një drejtkëndësh që mund të përshtatet me tigan, dhe ta rrokullisni atë në një tub, duke e vendosur në të njollë poshtë në tigan me gjalpë duke e lyer atë, ose të gjeni mënyrën tuaj.
E lini brumin të ngrihet përsëri, derisa të jetë tamam ose pak mbi buzë të tiganit.
Pjek bukën. Kthejeni furrën tuaj në 350 gradë Fahrenheit ose 176 gradë Celsius dhe vendoseni tiganin në raftin e mesëm. Mbyllni derën e furrës dhe, pas rreth njëzet minutash ose më shumë, hiqeni tiganin nga furra. trokitni lehtë në majën e bukës, pastaj në fund.
Shërbyer. Nëse buka tingëllon e zbrazët, është bërë. Kthejeni bukën në një raft teli ose bordi prerës dhe prisni që të ftohet para se ta fusni. Kënaquni!
Ju mund të krijoni një lloj starter duke kursyer pak nga brumi që keni përdorur dhe duke e mbajtur atë në frigorifer. Kur të keni nevojë për më shumë, shtoni miell dhe ujë në të.
Misri i misrit mund të përdoret gjithashtu për të pluhurosur tigane, por nuk është e nevojshme.
Nëse jeni të dëmtuar nga shikimi, merrni parasysh gatimin me një llambë në qafë patë pranë jush për të parë më qartë.
Mos harroni të lyeni duart tuaja për ta bërë brumin më të lehtë për tu trajtuar.
Provoni të gjeni mitikë të mëdhenj të furrës për të larguar ushqimin nga furra pasi ato mund të mbrojnë duart dhe krahët.
Gjithmonë përdorni një timer të ndjeshëm gjatë pjekjes, në mënyrë që të dëgjoni që orari të fiket.
Kini kujdes që mos ta digjni veten kur përdorni furrën. Konsideroni të vishni mitra të gjata të furrës për të mbrojtur krahët dhe duart tuaja nga djegiet.
l-groop.com © 2020